广义视角的食育内涵与食育途径

• 作者: 陶亚萍
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 经济
• 关键词: 广义的食育 食育内涵 食育途径
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 教育观点
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 3754字
• 语种: 中文

摘要

广义视角的食育从现时代人类食物结构链的本质出发,关照当前与食相关的社会现象与问题,提出从饮食、农业、食品工业等方面重塑人的价值与行为,通过个人、社团、行业、社区、政府等多途径的食育,以达成人类的健康、社会的和谐和环境的永续.