枇杷叶总黄酮提取及体外抗氧化的研究

• 作者: 廖圆圆 王燕新 蔡德育 郭晓农
• 来源期刊: 西北民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 体外抗氧化 超氧阴离子 自由基 活性测定
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 树人论坛
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: TQ461
• 字数: 3885字
• 语种: 中文

摘要

用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量.采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照).结果表明,在一定的浓度范围内,枇杷叶总黄酮的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强.枇杷叶总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,能够很好地清除自由基,清除自由基能力与浓度存在量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭晓农	西北民族大学生命科学与工程学院	21	94	5.0	9.0
2	廖圆圆	西北民族大学生命科学与工程学院	8	3	1.0	1.0
3	王燕新	西北民族大学生命科学与工程学院	9	3	1.0	1.0
4	蔡德育	西北民族大学生命科学与工程学院	6	3	1.0	1.0