静电纺魔芋葡甘聚糖—纳米四氧化三铁复合膜的力学性能研究

• 作者: 庞杰 张桂云 谢丙清 谢建华 郑俊峰 高志强
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 魔芋葡甘聚糖 纳米四氧化三铁 复合膜 力学性能
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 包装与设计
• 页码范围: 143-147,184
• 页数: 6页
• 字数: 3276字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.03.028

摘要

将魔芋葡甘聚糖—纳米四氧化三铁共混,通过静电纺丝技术进一步制备多纳米纤维复合膜,研究纳米四氧化三铁、KGM、甘油、Na2CO3含量对复合膜力学性能的影响.结果 表明,纳米Fe3O4、KGM、甘油、Na2CO3含量对复合膜性能有较大影响,当纳米Fe3O4含量为1.0％,KGM含量为1.2％,甘油含量为0.1％,Na2CO3含量为0.1％时,制得的复合膜的拉伸强度为28.35 MPa,断裂伸长率为6.42％.