猴头菇菌丝体多糖的超声辅助提取工艺研究

• 作者: 付蕾 刘晓鹏 向晓双 姜宁 张宝翠 王应玲 王锋 陈莉莉
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 猴头菇菌丝体 多糖 超声辅助 提取
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1984-1990
• 页数: 7页
• 分类号: O636
• 语种: 中文

摘要

超声辅助提取多糖较传统的水浴法有着省时、节约能源等优点.本研究选取固液比、超声时间、超声功率、提取次数四个因素,采用单因素结合正交实验优化了超声辅助提取猴头菇菌丝体多糖的工艺.结果表明:超声辅助法提取的最佳方法为固液比1:15(g·mL-1)、超声时间10 min、超声功率200 W、提取次数3次.在此条件下,猴头菇菌丝体多糖的平均得率达(4.12±0.07)％.该研究为猴头菇菌丝体多糖提取的工业化生产提供了实验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王应玲		2	0	0.0	0.0
2	王锋		1	0	0.0	0.0
3	刘晓鹏		1	0	0.0	0.0
4	张宝翠		1	0	0.0	0.0
5	付蕾		1	0	0.0	0.0
6	向晓双		1	0	0.0	0.0
7	陈莉莉		1	0	0.0	0.0
8	姜宁		1	0	0.0	0.0