我国原奶及乳制品质量安全管理研究

• 作者: 张晶
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 原奶 乳制品 质量安全
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 0007-0007
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

摘 要 :对于牛奶产业来说,它的发展是非常迅速的,而且,目前的趋势是,人们越来越高地对乳制品进行大量的需求,而这方面的 消费也是在不断地增加,因为这个原因的存在,可以这么说,质量安全就会是人们更加高度重视的问题了,因为经济水平的提高,以 及人们消费需求的变化,不过,纵观国内,我们也不难发现,不管是原奶的质量还是奶制品的质量方面都是存在很多的问题,还需要 进行很多方面的改善。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晶		1	0	0.0	0.0