我国消费乳制品质量安全问题及对策

• 作者: 印伯星 陈旭娇 顾瑞霞
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 消费 安全
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 4489字
• 语种: 中文

摘要

围绕我国消费乳制品,包括国产和进口乳制品近年来出现的质量安全事故,在分析其产生原因的基础上,提出提高我国消费乳制品的质量安全对策与建议.