桑叶多糖超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性

• 作者: 孟博 张华 朱文彬 潘婷 王莉 谢闰虎
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 桑叶 多糖 超声-微波协同提取 抗氧化活性 响应面法 DPPH自由基
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 1972-1977
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3161字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2020.08.002

摘要

目的 优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺.考察多糖对DPPH自由基的清除作用.结果 最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19％.多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC50为0.513 2 mg/mL.结论 该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华	滁州学院材料与化学工程学院	9	2	1.0	1.0
2	朱文彬	滁州学院材料与化学工程学院	4	0	0.0	0.0
3	孟博	滁州学院材料与化学工程学院	1	0	0.0	0.0
4	王莉	滁州学院材料与化学工程学院	1	0	0.0	0.0
5	潘婷	滁州学院材料与化学工程学院	1	0	0.0	0.0
6	谢闰虎	滁州学院材料与化学工程学院	1	0	0.0	0.0