现代食品检测技术课程项目化教学改革研究

• 作者: 周海珍 孟亚萍
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 教育
• 关键词: 现代食品检测技术 项目化教学 改革措施
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 人才兴粮
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20200941

摘要

社会经济的飞速发展有效提高了人们的物质生活水平,使人们更加重视食品安全与健康,同时也对食品检测技术提出了更加严格的要求,但是当前食品检测技术的专业人才缺口较大.基于此背景,本文以现代食品检测技术课程项目化教学改革研究为引导,阐述了食品检测技术专业人才培养的新型教学模式,旨在提升食品检测技术专业教学活动的效率与质量,为食品检测行业培养更多的专业人才,保障食品检测工作的有序开展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周海珍		3	0	0.0	0.0
2	孟亚萍		1	0	0.0	0.0