浅谈如何保障厨房食品卫生安全

• 作者: 叶志熙
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 厨房食品 卫生安全 管理制度
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 字数: 1845字
• 语种: 中文

摘要

保障厨房食品卫生安全,对人们的身体健康具有积极作用,对食品卫生问题进行管理与控制具有重要的现实意义.本文主要分析保障厨房食品安全的重要性,结合目前存在的食品卫生安全问题,重点研究提升厨房食品卫生安全的有效对策,以期为食品卫生监督工作提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶志熙		1	0	0.0	0.0