新型保鲜剂对赣南脐橙贮藏期病害的的防治效果

• 作者: 严翔 凌永河 夏长秀 娄伟 张丽艳 张油兵 张洪铭 张祖铭 彭龙 李梦媛 柳嘉程 赖华荣 陈兆星 魏钦钦
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 赣南脐橙 拮抗菌 壳聚糖 失重率 化学保鲜剂
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 字数: 2783字
• 语种: 中文

摘要

赣南脐橙在采后贮藏期果实腐烂率一直居高不下,在产区通常采用化学杀菌剂浸果来控制果实腐烂,虽然效果很好,但是却带来了环境污染和农药残留等很多问题.为了寻找一种新的防腐保鲜剂方法,研究了新型保鲜剂对赣南脐橙贮藏期病害的防治效果,结果表明:拮抗菌的防腐保鲜效果要优于壳聚糖,与化学保鲜剂效果相当;拮抗菌处理后在贮藏90d内失重率变化与化学保鲜剂基本无差异.