大枣黄酮的抗菌与抗肿瘤活性研究

• 作者: 李新明 李群
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 医学
• 关键词: 枣黄酮 抗菌 抗肿瘤 抑制率
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: R284

摘要

利用乙醇提取枣黄酮,并以大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、化脓性链球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌8种细菌为供试菌株,试验发现枣黄酮对上述8种细菌均有不同程度的抑制作用。同时,体外试验测定了枣黄酮对SMMC-7721,H22,S1803个肿瘤细胞株的抑制效果。结果表明,枣黄酮对上述3种肿瘤细胞均有抑制作用,抑制率分别为78.36%±8.03%,53.15%±4.93%和86.08%±8.11%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新明	山西农业大学山西功能食品研究院	1	0	0.0	0.0
2	李群	山西农业大学山西功能食品研究院	1	0	0.0	0.0