奶茶中甜蜜素含量的测定方法探讨

• 作者: 王汉青
• 来源期刊: 医药前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱 氢火焰 检测器 程序升温 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 综合医学
• 页码范围: 252-253
• 页数: 2页
• 分类号: R541
• 语种: 中文

摘要

目的:使用氢火焰检测气相色谱法,建立奶茶中甜蜜素的测定方法,满足食品风险监测要求.方法:通过改进色谱条件和进样量,以环己醇亚硝酸脂的出峰时间定性,峰面积定量,测定奶茶中甜蜜素的含量.结果:该方法测试奶茶中的甜蜜素结果稳定性好,加标回收率为96.5-102.9%,测试方法简单,测试结果可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王汉青		6	4	2.0	2.0