乳清蛋白提高运动能力的研究进展

• 作者: 刘嘉宁 蒋与刚 王天辉
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 乳清蛋白 生理指标 运动能力
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 营养功能评价|NUTRITIONAL FUNCTION EVALUATION
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2021.02.008

摘要

从乳清蛋白不同补充形式的角度综述了乳清蛋白对改善运动人群生理指标和提升运动能力等方面的研究进展.