气相色谱/质谱法测定香梨果皮上石蜡检测方法的研究

• 作者: 杨俊 石敏 管彬彬 周楠
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 关键词: 气相色谱/质谱法 香梨 石蜡
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.7
• 语种: 中文

摘要

建立一种香梨果皮上石蜡的气相色谱/质谱的分析方法,样品经正己烷超声提取后进气相色谱/质谱仪分析.选择C26～C29正构烷烃作为石蜡的代表物质,监测特征离子m/z 57.3、71.3、85.3、99.3,同时进行全扫描,对石蜡定性定量分析.结果 表明:4种正构烷烃在10～1 000 μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,回收率为80.1％～128.5％,相对标准偏差(RSD)为7.62％～17.10％(n=6).该方法简便、快速、稳定,可用于香梨果皮上石蜡的测定.