工程教育认证背景下食品科学与工程专业毕业设计(论文)改革与探索

• 作者: 相启森 张华 栗俊广
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 毕业设计(论文) 工程教育认证 食品科学与工程
• 年，卷（期）: ncpjgb,（2）
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: G642.477

摘要

工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保证制度,对工程人才培养提出了更高的要求。毕业设计(论文)是高校人才培养的重要综合实践教学环节,也是工程教育专业认证重要的考核内容之一。从选题、师资培养、过程质量监控、成绩考核评价方法等对食品科学与工程专业毕业设计(论文)环节进行改革与探索,以期为全面提高工程人才培养质量提供参考。