基于国际经验探究中国保健食品原料管理研究

• 作者: 田明 孙璐 李昱霏 胡昊 冯军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 国际经验 保健食品 原料管理 启示
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 未来食品|Future Food
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2021030064

摘要

随着人造肉等未来食品的出现,食品可使用的原料将不断增加,保健食品的品类也将不断丰富.保健食品原料管理是保健食品注册与备案工作的重点和难点,管活、管住、管优保健食品原料是保证保健食品安全、有效和质量可控的关键.本文在总结我国保健食品原料分类及使用情况,梳理国内外保健食品原料管理经验的基础上,分析了我国保健食品原料管理存在的问题并提出了相关建议和意见,旨在服务监管部门制定科学合理的监管政策.