钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
工业技术期刊
\
轻工业与手工业期刊
\
食品工业科技期刊
\
橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用
橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用
作者:
梁宗瑶
魏园园
任维维
李珉梦
刘婧
段旭昌
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
橡子仁萃取物
成分分析
α-淀粉酶
α-葡萄糖苷酶
抑制动力学
摘要:
为探索橡子仁萃取物的成分组成及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以栓皮栎橡子仁为材料,采用超声波辅助乙醇提取和有机溶剂萃取,制备橡子仁乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物,通过紫外吸收光谱、高效液相色谱分析各萃取物的化学成分组成,通过抑制率测定、抑制动力学和荧光猝灭试验分析各萃取物的体外抑酶效果及作用机制.结果表明:三种橡子仁萃取物结构高度相似,主要为单宁类物质;乙酸乙酯萃取物含表儿茶素没食子酸酯、没食子酸、没食子儿茶素没食子酸酯等9种物质;正丁醇萃取物含表儿茶素没食子酸酯、儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯等16种物质;水萃取物含没食子酸、绿原酸等21种物质.三种橡子仁萃取物均可有效抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对α-淀粉酶的半抑制浓度(IC50)分别为1.047、1.122、4.031 mg/mL,对α-葡萄糖苷酶的IC50值分别为0.014、0.028、0.037 mg/mL.三种萃取物对两种酶的酶抑制类型多为混合型抑制,荧光猝灭类型多是以静态猝灭为主,动态猝灭为辅的混合猝灭.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
灰树花醇提物对α-葡萄糖苷酶和EV71的抑制作用及其活性成分分析
灰树花
α-葡萄糖苷酶
肠道病毒71型
超高效液相色谱质谱联用
分子对接
亚油酸甲酯
油茶饼粕多糖对体外α-葡萄糖苷酶的抑制作用
油茶饼粕多糖
α-葡萄糖苷酶
活性抑制
体外
栝楼提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
栝楼
栝楼提取物
α-葡萄糖苷酶
抑制作用
红松松球鳞片多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用
红松松球鳞片
多酚
α-淀粉酶
α-葡萄糖苷酶
抑制
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用
来源期刊
食品工业科技
学科
关键词
橡子仁萃取物
成分分析
α-淀粉酶
α-葡萄糖苷酶
抑制动力学
年,卷(期)
2021,(17)
所属期刊栏目
研究与探讨|Research and Investigation
研究方向
页码范围
47-55
页数
9页
分类号
TS209
字数
语种
中文
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2020120118
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(217)
共引文献
(113)
参考文献
(29)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1958(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1959(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1980(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1984(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1985(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1987(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1990(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1991(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1992(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1993(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1994(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1995(6)
参考文献(0)
二级参考文献(6)
1996(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1997(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1998(10)
参考文献(0)
二级参考文献(10)
1999(8)
参考文献(0)
二级参考文献(8)
2000(10)
参考文献(0)
二级参考文献(10)
2001(5)
参考文献(0)
二级参考文献(5)
2002(12)
参考文献(1)
二级参考文献(11)
2003(10)
参考文献(2)
二级参考文献(8)
2004(6)
参考文献(0)
二级参考文献(6)
2005(7)
参考文献(0)
二级参考文献(7)
2006(16)
参考文献(0)
二级参考文献(16)
2007(11)
参考文献(0)
二级参考文献(11)
2008(12)
参考文献(0)
二级参考文献(12)
2009(22)
参考文献(1)
二级参考文献(21)
2010(5)
参考文献(1)
二级参考文献(4)
2011(8)
参考文献(3)
二级参考文献(5)
2012(6)
参考文献(0)
二级参考文献(6)
2013(11)
参考文献(0)
二级参考文献(11)
2014(10)
参考文献(1)
二级参考文献(9)
2015(20)
参考文献(2)
二级参考文献(18)
2016(13)
参考文献(0)
二级参考文献(13)
2017(8)
参考文献(8)
二级参考文献(0)
2018(5)
参考文献(5)
二级参考文献(0)
2019(4)
参考文献(4)
二级参考文献(0)
2020(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2021(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
橡子仁萃取物
成分分析
α-淀粉酶
α-葡萄糖苷酶
抑制动力学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
期刊文献
相关文献
1.
灰树花醇提物对α-葡萄糖苷酶和EV71的抑制作用及其活性成分分析
2.
油茶饼粕多糖对体外α-葡萄糖苷酶的抑制作用
3.
栝楼提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
4.
红松松球鳞片多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用
5.
链霉菌产α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制剂等降糖药物研究概述
6.
胡柚提取液对α-淀粉酶的抑制作用
7.
蒲桃不同药用部位乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用研究
8.
α-葡萄糖苷酶抑制剂产生菌的分离鉴定及其生物活性研究
9.
金露梅提取物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和醛糖还原酶的抑制作用
10.
木蝴蝶提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用
11.
茶花粉黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
12.
西妥昔单抗-β葡萄糖苷酶偶联物的制备及鉴定
13.
知母中4种成分及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用
14.
虎杖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用
15.
盐知母化学成分α-葡萄糖苷酶抑制作用研究
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
食品工业科技2022
食品工业科技2021
食品工业科技2020
食品工业科技2019
食品工业科技2018
食品工业科技2017
食品工业科技2016
食品工业科技2015
食品工业科技2014
食品工业科技2013
食品工业科技2012
食品工业科技2011
食品工业科技2010
食品工业科技2009
食品工业科技2008
食品工业科技2007
食品工业科技2006
食品工业科技2005
食品工业科技2004
食品工业科技2003
食品工业科技2002
食品工业科技2001
食品工业科技2000
食品工业科技2021年第9期
食品工业科技2021年第8期
食品工业科技2021年第7期
食品工业科技2021年第6期
食品工业科技2021年第5期
食品工业科技2021年第4期
食品工业科技2021年第3期
食品工业科技2021年第20期
食品工业科技2021年第2期
食品工业科技2021年第19期
食品工业科技2021年第18期
食品工业科技2021年第17期
食品工业科技2021年第16期
食品工业科技2021年第15期
食品工业科技2021年第14期
食品工业科技2021年第13期
食品工业科技2021年第12期
食品工业科技2021年第11期
食品工业科技2021年第10期
食品工业科技2021年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号