叮咚买菜每日约百吨"南菜进京"保供冬储菜

• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（33）
• 页码范围: 前插5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

从2021年11月到2022年2月是"南菜北运"的高峰期.11月18日,新京报记者获悉,目前叮咚买菜每天"南菜进京"的规模在 100 t 左右. 随着天气转寒,云南的油麦菜、杭白菜、四川的豆类和福建的笋类、薯类等都成为"南菜北运"中运量大的蔬菜品类.叮咚买菜介绍,目前每天"南菜进京"的规模在100 t左右,最高峰时可能还会增长数倍,其中包括云南、四川、福建、海南等南方产地的蔬菜通过冷链运输进京,进而保障北京市民的冬季消费需求.