对液相色谱在食品检测方面应用的几点探讨

• 作者: 陈红丽
• 来源期刊: 东方药膳
• 关键词: 液相色谱 食品检测 安全习性
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 药物与临床
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

当前经济发展速度越来越快,人们生活水平明显提升,且在高科技支持下,越来越重视食品检测质量.在视频检测中,液相色谱得到广泛应用.该研究着重介绍液相色谱主要部件,及对微生物、食品污染与食品添加剂的检测,希望提高食品质量与安全性.