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摘要:
紫苏油是从唇形科紫苏属一年生草本植物紫苏的成熟种子中获得的,别名桂荏、白苏、赤苏、花苏、香苏、板苏等,具有特殊的芳香,叶片多皱呈卵圆形,边缘呈锯齿状,因两面或单面为紫色而得名. 芳香小草遍地生 紫苏原产于中国,种植应用约有两千余年的历史,《尔雅》中就有关于紫苏的记载.据宋代地方志《赤诚志》卷三十六《物产·蔬之属》记载说,台州常见上市的蔬菜就有苏(紫苏、花苏、板苏).
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 清香紫苏油
来源期刊 食品与健康 学科
关键词
年,卷(期) 2022,(1) 所属期刊栏目 食有新意
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
食品与健康
月刊
1004-0137
12-1188/R
大16开
天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室
4-46
1991
chi
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