双水相辅助内部沸腾法提取桂花叶黄酮

• 作者: 汪建红
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 桂花叶 黄酮 双水相体系 内部沸腾 提取工艺
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究|Basic Studies
• 页码范围: 22-28
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12161/j.issn.1005-6521.2022.04.004

摘要

以桂花叶为原料,选择乙醇-硫酸铵双水相体系辅助内部沸腾法提取桂花叶中的黄酮,利用单因素试验及响应面模型优化硫酸铵浓度、提取温度、提取时间等提取工艺条件,并与内部沸腾法、双水相萃取法和有机溶剂直接浸提法进行比较.结果表明,桂花叶黄酮的最佳提取条件为硫酸铵浓度0.35 g/mL,提取温度50℃,提取时间20 min,此条件下的黄酮得率平均值为2.534％.此最佳提取条件下的黄酮得率高于相同条件下内部沸腾法、双水相萃取法及有机溶剂直接浸提法的黄酮得率,体现了双水相萃取法和内部沸腾法的协同作用.