原文服务方: 中国油脂       
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姜酮酚复配脂质伴随物对菜籽油 氧化稳定性的影响
姜酮酚
菜籽油
氧化稳定性
脂质伴随物
微波预处理对亚麻籽油得率及其贮藏稳定性的影响
亚麻籽
微波
预处理
亚麻籽油
贮藏稳定性
储藏条件对油莎豆及其油脂品质的影响
油莎豆
储藏温度
储藏湿度
脂肪酸组成
维生素E
傅里叶红外光谱
加工部位及提取工艺对沙棘油品质特性及主要脂质伴随物油相迁移的影响
沙棘油
加工部位
提取工艺
品质特性
脂质伴随物
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 微波预处理对油莎豆贮藏稳定性及其油脂 脂质伴随物含量的影响
来源期刊 中国油脂 学科
关键词
年,卷(期) 2024,(2) 所属期刊栏目 油脂加工
研究方向 页码范围 10-18,50
页数 10页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
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6867
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