低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油的理化性质及表征

• 作者: 吴经芝 吴红枚 肖静晶 李昌珠 肖志红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 低温预榨 亚临界萃取 正丁烷 光皮梾木油 热稳定性 生物柴油
• 年，卷（期）: 2024,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220313

摘要

为获得高品质的光皮梾木油以作为生物柴油原料，采用低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油，测定油脂提取率及光皮梾木油理化性质和脂肪酸组成，并利用热重分析仪、流变仪、傅里叶红外光谱仪分别对光皮梾木油的热稳定性、流变特性和官能团进行表征。结果表明：采用低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油的油脂提取率为98.54%;光皮梾木油的酸值(KOH)为1.50 mg/g,碘值(I)为100.24 g/100 g,皂化值(KOH)为189.71 mg/g,折光指数为1.472 9;光皮梾木油的脂肪酸组分主要为亚油酸(38.70%)、棕榈酸(34.80%)和油酸(22.10%),不饱和脂肪酸的相对含量为64.73%;流变学分析结果表明光皮梾木油为非牛顿流体；热分析表明光皮梾木油具有一定的热稳定性；红外光谱分析表明光皮梾木油中富含不饱和脂肪酸，是制备生物柴油的优良原料。综上，采用低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油，油脂提取率高，所提取的光皮梾木油热稳定性好、酸值低，可为生物柴油的制备提供优质原料。