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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. 奇安蒂的品牌形象有问题？刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 没有一款葡萄酒比奇安蒂（Chianti）更适合代表意大利的生活方式和文化。如香槟和里奥哈一样．奇安蒂传承着自己的传统，且拥有其独立的品牌。但奇安蒂的品牌是什么？与每一个奇安蒂Classico...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 近期由葡萄园资产管理公司Vinea Transaction发布的报告称，外国资本控制的法国葡萄园仅有1.98％，其中波尔多、朗戈多克一鲁西荣和普罗旺斯是最吸引外国资本的产区。在外国资本中，法...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2015年7月10日，在风景如画的北京房山青龙湖国际红酒城，举办了比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛颁奖典礼和“一带一路”国际葡萄酒大赛签约发布。房山区政府相关机构、北京国际酒类交易所、远道而来的...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 世间万物俱无常象，变幻莫测；创意与灵感更难觅其蹊径，可遇而不可求。自17世纪诞生时起，唐培里侬香槟王（Dora Perignon）便被尊为创意巨匠，铭以王者风范，在永恒的时光中不断寻觅锐意创...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： ASC精品酒业荣幸地宣布，凭借其在中国葡萄酒市场卓著的领导地位，已将澳大利亚知名葡萄酒品牌泰勒氏酒园（Taylors）列入ASC独家代理的精品葡萄酒行列之中。自2015年7月1日起，泰勒氏葡...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2015年7月24日，美国加利福尼亚州圣赫勒拿发布即日起，纳帕谷葡萄酒的爱好者们可以通过纳帕谷酿酒商协会的官方网站：napavintners com／harvest实时了解2015年份纳帕谷...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2015年8月24日，一场独特的香格里拉高原葡萄酒品鉴会在北京举办，来自业界的众多媒体在香格里拉酒业酿酒顾问马克·奥卡拉汉（Mark Ocallaghan，曾任澳洲酒业巨头Hardy’s旗下...
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8. 南京秋季糖酒会10月开幕刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 第93届全国糖酒会将于2015年10月29-31日在南京国际博览中心举行。本届糖酒会规划展览面积约12.3万平米，是迄今为止南京会展史上规模最大的展会。据估计，会期将有近3000家参展企业、...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 阿利坎特葡萄酒协会（Vinos Alicante PDO）将于2015年11月12日举办一场为推广莫纳斯特雷尔葡萄的国际研讨会。将有来自西班牙网大原产地标识产区阿拉曼擞（Almansa）、布...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2015年7月26日，苏格兰政府首席大臣昨天亲临中国单一纯麦威士忌俱乐部，为崭新的威士忌品鉴中心主持揭幕，并对中国单一纯麦威士忌俱乐部十年来不懈推广单一纯麦给予高度肯定。一向关注中国单一纯麦...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： Pays d’Oc IGP在2015年度甄选大赛上再次揭开获奖酒的神秘面纱。经过专业评审团的品鉴，24款出色的高质量葡萄酒再次获选。本次甄选大赛再次通过这24款极具地中海特色的葡萄酒显示了奥...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 炎热的夏季，清清爽爽的干白葡萄酒一定最讨人的欢心。来自西班牙下海湾产区（RiasBaixas）使用阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酿造的白葡萄酒或许会是个不错的选择。下海湾产区是两班牙东北...
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13. 南意大利 自豪的地中海情怀刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 和南意大利人打过交道就会知道，这个无论从外貌到性格都与西班牙人和希腊人无异的群体，更喜欢以“地中海人”而“意大利人”自居。他们每每提及自己的家乡，无不流露出对地中海灿烂阳光的向往，以及对丰富...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 意大利的南部是一片让人心旷神怡的妙地，与北部意大利不同，这里土地的馈赠构成了餐盘里的斑斓色彩：橄榄油、番茄、红椒、香肠、奶酪和海鲜等地中海特色食材，它们令人亲切而又带着浓郁家乡味，让人在惊喜...
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15. 南意大利：披萨之乡刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 披萨这种食物能超越语言与文化的屏障遍及全球，彰显了人们对它的喜爱。它出生在一个被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”、在饮食方面有着悠久历史、如同他们的艺术一样雅典高贵并对欧美国家的餐饮有着深厚影响的...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 如果有人问我喜欢意大利酒的原因，可能我会说出很多条，复杂、变化多端、多样性等等，不一而足，但就像好的葡萄酒一定是平衡而耐人寻味，这才能引得无数酒迷为之神往。所以，意大利葡萄酒还有一个不能忽略...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 爱孕育出完美的果实。（Love always bears good fruit．）这是我第一次看到酒庄的宣传册打出这样的酿酒理念，这句话有震撼人心的力量。这也更好地诠释了为什么这家108岁的...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 每一天的早、晚七点以及中午12点在金钟酒庄的四野，依然时常能听到教堂的钟声。而这钟声的起源可追溯到来自15世纪的祷告。如今，越来越多的爱好者痴迷金钟酒庄葡萄酒，不远万里来到金钟酒庄聆听这动人...
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19. 清酒刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 对初学者来说，日本清酒总是很难触摸，香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒...
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20. 人如其酒 酒如其人刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 和著名的西班牙里奥哈现代派酒庄Contador（康达多）的创始人和酿酒师Benjamin Romeo会面是在上海一个拥有无敌黄浦江景的西班牙餐厅。走进餐厅的时候他正和酒庄的市场总监以及他们的...
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21. 农情勃艮第刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 每次来到法国，我都会怀着朝圣般的虔诚之心去勃艮第的葡萄园里走一趟。即使是同一个酒庄我也会采来回回地拜访多次。时隔数月，再次来到勃艮第，仍然能够找到当时所见之物给予自己的那种震撼。
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22. 金色王国苏格兰刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2014年，苏格兰又一次为“自由”而战，如华莱士时期一样为独立而战，只是这一次是“文斗”，以投票的方式。后来，苏格兰没有独立，英伦三岛还是英伦三岛。尽管政治上，苏格兰恐怕很难独立于大不列颠之...
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23. 走进干邑之名称篇刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 在酒类世界，干邑（Cognac）是很有名的。关于干邑的种种，很多人从各种不同的渠道有所了解。有的人去干邑参观过，有的人品饮过，有的人参加过介绍干邑的课程，有的人听朋友讲过。因为信息来源不同，...
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24. 欢迎来到中土世界——新西兰产区行刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 新西兰最早的波利尼西亚居民——毛利人是这样说的：在很久很久以前，有一个叫莫伊（Maul）的年轻人和他的四个哥哥去钓鱼．他这次总算说服了他的哥哥们到比他们平常去的还要往南的地方去钓鱼。最后他们...
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25. 维多利亚的中部之光刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 2015年5月26日，天还未亮，我们媒体一行就从墨尔本驱车前往维多利亚的中部产区班迪戈（Bendigo）和西斯寇特（Heathcote）。班迪戈与西斯寇特都位于维多利亚州的中部，班迪戈位于中...
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26. 梅乐迪：大使的最佳拍档刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 近来，以《纸牌屋》为代表的反映美国政坛生活的美剧为国人所追捧。各种剧评与人物分析，成为媒体招揽读者的招牌。现实中的美国政坛是什么样子呢？这我们当然无从得知。不过，今天我们或许从这位夫人简短的...
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27. 醉意朦胧的草原刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 壹 各地都有一些劝酒的方式，有些很难应对。不过一般来说，总是可以找出一些托词，勉强蒙混过关。但是在草原喝酒，不是如何应对的问题，是根本不该应对。举起碗，干!对．不是举起杯．而是碗。记得很多年...
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28. 意大利的葡萄们刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 意大利，奇安蒂地区，福地酒庄，弗拉恰奈罗葡萄园（Flacciarlello）。其产品被称为“超级托斯卡纳”并不恰当，因为其成分100％为桑娇维塞，并不符合奇安蒂当地的标准（其他“超级托斯卡纳...
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29. 平行空间的交集刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 你愿不愿意听我讲个故事？这些故事与我有关，但并非因我而起；它们皆有滋味，可我却很久都没能找出它们之间所具有的那些共性。就如同我在很长一段时间里，都没能找到我与我的文章、我的酒，和我坚持的那些...
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30. 书话刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 《肚子饿万岁》【日】高木直子著 香冰译 北京联合出版公司出版 高木直子围绕着“肚子饿了最想吃的美食”，讲述了自己和身边的亲友关于美食的种种趣事。原来，高木直子从孩童时就是男同学眼中的“吃货”...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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