葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: 张鼎源
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  104-105
    摘要: 本文源自作者一次在海边悬崖品尝大力斯可后发出的感慨。这款来自苏格兰岛屿区斯凯岛的威士忌,酒风独特,紧密而温暖,仿佛是将众生情感以一万倍浓缩,一喝便像尝到了尘世种种经历,心中疑虑渐散,与酒香一...
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  106-107
    摘要: 对于熟悉欧洲葡萄酒的爱好者来说,十月应该象征着丰收,因为欧洲各大产区的采收工作都已进入尾声;而对于音乐爱好者来说,十月也象征着丰收,因为各大音乐盛宴即将轮番上演。内地有迷笛、草莓,而在香港则...
  • 作者: 彭程
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  108-109
    摘要: 《爱在午夜降临前》这部电影讲了一个平凡但不平淡的爱情故事:也许年轻时的浪漫最终还是会落到那些需要一起陪伴与相守的柴米油盐中,但并不是每一份爱情都会被现实的种种打磨殆尽,在现实中陈年过的爱情,...
  • 作者: 叶田田
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  110-113
    摘要: 步人秋冬季,各大品牌的时装周也是此起彼伏,各显神通,好不热闹。把握当今女装脉相的拉夫·西蒙在金秋为迪奥女郎的手包上添上了安迪·沃霍尔手稿中的高跟鞋图案;马克·雅可布在其同名品牌的秋冬系列中,...
  • 485. 酒圈
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  114-117
    摘要: 音乐邂逅美酒 明20曰,法国卡慕酒业集团(Camus)携手酒斛网(Vinehoo.com)、璞恪·香源法式餐厅(BouquetBookbar&Cafe),为上海葡萄酒爱好者呈现一场“音乐邂...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  118-118
    摘要: 费雷兄弟俄罗斯河谷霞多丽葡萄酒 酿酒的葡萄以整串压榨的方式萃取新鲜的果香,这款经完整的乳酸发酵,带出舒华质感和浓郁口感,层次分明的香气,充分展现了产区俄罗斯河谷(Russian River...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  119-121
    摘要: 迪吻城堡伯特兰庄园红酒 价格:未定价 产区:法国薄若莱及布鲁依山坡(Beaujolais&Cote de Broulily,France)葡萄品种:黑佳美(Gamay Noir)此酒呈深...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年10期
    页码:  122-122
    摘要: 在我国古代就有描述葡萄酒的诗歌:“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。”这位诗人是谁?
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  2-2
    摘要: 忙里偷闲看了回电影——(《我爱的是你爱我》,电影讲的是一个20岁的小姑娘,让一个38岁的老男人明白世间何为爱的故事。这是继《北京遇上西雅图》之后,又一出小妞爱上大叔的电影。两部电影,一部让王...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  4-4
    摘要: “品醉澳大利亚2013”(以下简称“品醉2013”)在9月底成功举办,三天密集式的研讨会和试饮会,让我的脑袋和胃都吃饱喝足。开幕式选择在全球知名的阿德莱德中央市场举行,定调了“品醉2013”...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  4-4
    摘要: 美食摄影师与美食记者们,往往被大众误以为每天就是吃喝玩乐,实际的情况是,有人一天跑7场活动,一晚吃8顿饭,吃得肠胃失调;为做一个专题每天一个城市地走访各大餐厅一日游;
  • 492. 微问答
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  14-14
    摘要: QUESTTON 1.手工采收一定意味着葡萄酒的品质高吗? ANSWER 这不完全正确。无论手工采收还是机器采收都有优点和缺点。如果手工采收做得细致的话,那么就可以得到较高质量的葡萄,这叫葡...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  15-15
    摘要: 11月11日光棍节,源于这一天日期里有四个阿拉伯数字“1”形似四根光滑的棍子,而光棍在中文有单身的意思,所以光棍节是单身一族的一个另类节日。在这个节日里,大家庭会选什么酒来搭配“光棍的气质”...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  16-20
    摘要: 维罗纳,一杯美酒,一场歌剧能让这座意大利小城顿时浮现眼前,每年夏季,这座具有2000多年历史的露天剧场都要迎来盛况空前的歌剧演出。近日,为了庆祝维罗纳竞技场委员会(VeronaArenaFo...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  22-23
    摘要: 步人深秋时节,世界各地的葡萄酒产区都已经完成了各自的采收,无论今年的收成是好是坏,酿酒师们都要尽快投入到浸皮、榨汁的工序中去,开始将今年的收获转化为未来的佳酿。这是一个神圣的时刻,也是葡萄酒...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  24-24
    摘要: 300多年前,美洲大陆上幸存的清教徒为了感谢仁慈的上帝赐予他们食物,决定与邻居共庆丰收,而全球各地在采收时节都有类似的欢庆仪式。每年11月的感恩节随着收获季的尾声到来,不能欠缺一杯助燃的香槟...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  26-31
    摘要: 一部《指环王》让中国观众见识到中部奥塔哥的广袤荒凉和高远宁静,这个拥有新西兰最极端气候的产区,还是举世瞩目的葡萄酒产区新星。酿酒葡萄里有名的“刁蛮公主”黑品乐(PinotNoir),在这里安...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  32-32
    摘要: 经历过宿醉的人都明白,那种感觉真是难受得要命。是什么原因造成了宿醉的不适呢?一般来说,我们认为是以下这五个关键:一是酒精在体内的分解产物,二是身体脱水,三是神经紧张,四是养分流失,五是胃部不...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  33-33
    摘要: 想象一下在巴黎铁塔第三层餐厅,品尝打着阿兰·杜卡斯旗号的美食与佳酿,必然是一次气氛愉悦、印象深刻的经历。可惜偏偏事与愿违,我在巴黎铁塔的高级餐厅,喝到坏了的葡萄酒,真是失望透顶。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  34-34
    摘要: 虽然我们已经越来越习惯色深艳紫的红酒,但这绝非顶级红酒的必要条件。如果你也知道葡萄酒里可能添加天然的加色剂以增进颜色的浓度,也许,也不会再在意红酒的颜色是否够深够浓。
  • 作者: 陈徽然
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  36-37
    摘要: 6月4日,欧盟委员会决定对中国光伏产品征收临时反倾销税,第二目,中国商务部宣布,依照《中华人民共和国反倾销条例》和《中华人民共和国反补贴条例》的相关规定,决定启“双反”调查程序。
  • 作者: 彭程
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  38-39
    摘要: 最初舆论几乎一面倒地认为对欧洲葡萄酒的“双反”是一项针对光伏“双反”的报复措施,而中国商务部则回应说早已收到国内产业递交的书面申请,完全是依照程序办事;欧盟驻华大使艾德也在一场新闻发布会上表...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  40-40
    摘要: 佳士得将于11月23—27日在香港会议展览中心举办2013年秋季拍卖,拍卖会涉及多个领域,多个环节,包括有佳士得名酿拍卖会,亚洲二十世纪与当代艺术专场,中国瓷器以及工艺品,还有精致名表、翡翠...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  41-41
    摘要: 本期的话题开始回归实用性,《Decanter》选出30款低于20欧元的葡萄酒,《WineSpectator》也把封面故事让给了橄榄油,《DrinkBusiness》的文章给行内各领域给出了新...
  • 作者: MiyaGU,Kent
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  42-47
    摘要: 前不久,球星姚明在纳帕谷投资的姚氏家族酒庄又添一员,向中国市场首发中等价位新酒,而今年4月,国内酒业领军巨头茅台集团宣布收购法国梅多克中级庄海马酒庄(ChfiteauLoudenne)……近...
  • 作者: 杨敏 Kent(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  48-50
    摘要: 在海外收购酒庄,有人为了把控葡萄酒产业链上游,有人为了发展文化及旅游的多元产业,有人单纯是热爱葡萄酒的田园之乐,酒庄买卖是一项长期的投资,作者通过三个华人资本收购案例,为我们按资金多寡分析多...
  • 作者: MiyaGU 蔡恭子(采访)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  51-51
    摘要: 莫道君早行,更有早行人。早在海外酒庄收购热潮掀起之前,在国内凭借地产起家的上海开甲集团,在2007年开始思考转型,最终定点上梅多克,定位中高端葡萄酒消费市场,收购当时中国企业在波尔多购买酒庄...
  • 作者: Kent GuillermoMuozFrgueroa
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  52-53
    摘要: 这是西班牙经济最艰难的时段,葡萄酒行业在这场危机里也不能幸免。生产量不断增长,销售量却逐年下降,已经低到20年前的一半水平。于是,酒厂的生存主要取决于出口量,因此,西班牙酒的出口市场反而逆势...
  • 作者: MiyaGu(采访) CharmmyChoy(采访)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  54-54
    摘要: 旧世界国家美酿的名声在外,因此,中国投资者一直青睐法国、意大利、西班牙等具有欧陆风情的国家,然而,在2011年美国已经超越法国成为世界葡萄酒消费的领导者,澳洲葡萄洒的知名度也随着中国大陆市场...
  • 作者: 蔡恭子(编)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  55-55
    摘要: 法国驻广州总领事白屿淞Bruno BISSON 各大官方机构的网站资讯都非常齐全,不少专业网站上还有目前在售的酒庄资料,透过查询中国国际贸易促进委员会可了解更多葡萄酒相关项目。

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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