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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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1. 婴儿肥刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： “奇妙的是，在梦里，世人都以为她去了天国，唯独我知道她还在人间”她的好友林青霞写道。她就是一个时代的符号，就算我未到过她任何一场演唱会，也能轻唱她的歌。她的歌声就如葡萄酒的气息、葡萄酒的甜，...
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2. 微问答Q＆A刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 在《微问答》的栏目中我们将邀请到国内外的葡萄酒专家与行家解答网友们提出所有有关葡萄酒的问题。而在《微论坛》每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄酒的话题，摘取读者及网友们的评论刊登在杂志上。
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3. 真的有“品酒师”吗？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 品酒师这一称谓一直甚嚣尘上，似乎是中国葡萄酒世界的“特色”。近日，知名酒评人、人气葡萄酒博主百尝在他的微博中写道：“品酒师：这是一个社会上不必存在的职业……”是的，“品酒师”这一职称、证书并...
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4. 精选刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 此酒与有“白葡萄洒之王”称谓的蒙哈榭（Montrachet）来自同一山丘，位于比蒙哈榭更高的山坡上，1913年由路易乐图纳入旗下。名字中的LesDemoiselles是为了纪念这片葡萄园原先...
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5. “芝”心好酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 上等奶酪与葡萄酒的搭配巧妙而又讲究，可谓博大精深。这次我们请到了大名鼎鼎的“奶酪大王”珍·弗朗索瓦·安东尼跟我们分享他的个人经验，同时还有那些关于奶酪你不可不知的事。
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6. 青春期的滋味刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 越是那些顶级耐久存的酒或经典的年份酒，越容易遇上恼人的“青春期”问题。其中的变化或好或坏，而我们能做的，就是等待。无论是波尔多、布根地或隆河区，许多2009年的红葡萄酒，即使是那些需要等上十...
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7. 右岸酒行情看涨刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 去年年底，法国食品协会别出心裁地举办了圣埃米利永一波美侯一弗隆萨克产区（Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac）1998与2008两个相差十年的年份酒品饮。让中国消费者亲...
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8. 拍场动态刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 苏富比宣布，将于2013年4月3日及4月26日分别于香港及纽约举行两场令人引颈以待的名酒拍卖会，将呈献刚于去年休业的西班牙米其林三星级餐厅elBulli的窖藏。两场拍卖将呈现8807瓶洋酒，...
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9. 外刊连线刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 也许大家都还沉醉在新年的假期中，各大杂志的更新速度比平时慢了许多。但心急的饮家们别着急，即便杂志没有出新刊，他们的官网还是有不少乐趣值得我们一一挖掘的。不如让我们来抢鲜看看各大主流专业媒体网...
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10. 中国的甜秘密刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 在中国的餐桌上，曾经流行把雪碧兑入红葡萄酒饮用，有人说，法国人花了数百年才找到发西酵时去掉糖分的方法，中国人只花了数分钟就把糖全部加回去了；在国内的葡萄酒商店和餐厅，常听见顾客要求“来瓶不酸...
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11. 哪些葡萄酒是甜的？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 你能想象葡萄酒的甜度是可口可乐的10信之多吗？世界上最甜的葡萄酒是匈牙利托卡伊地区（Tokaj）的至宝Eszencio（意为“精华”），这种用上佳年份葡萄在桶中因重力流出的自流汁酿成的酒，含...
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12. 甜葡萄酒在中国刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 很多食品已经没有了节日的期待感和惊奇感，而且因为健康的原因，现代医学鼓励人们甜食的摄入以小为佳，甜食包括甜酒都在此列，消费量会控制在一定范围。另外中国人对酒的感念一向认为甜的酒不是最好的酒，...
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13. 20款优质甜葡萄酒推荐刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 产区：法国波尔多苏玳．Sauternes，BordeauxtFrance葡萄品种：75％赛美容（Sernillon）：23％长相思（SauvignonBlanc）：2％慕斯卡德（Muscad...
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14. 火锅与葡萄酒，水火容小容？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 热辣辣的火锅没有等来冰镇的啤酒，与葡萄酒的邂逅是毁三观还是妙不可言呢？这种看似中西混搭的美食配酒到底水火容不容，让我们请来城中的饮食男女唇枪舌剑一番，分享他们过往的配食经验。
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15. 维生素Vlife：源自有机刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 近日，在珠江新城CBD区灰冷的高楼丛林中，一片绿意悄然植入其中。维生素餐厅的出现，瞬间解决了白领一族每天最苦恼的世上难题．待会吃什么？这里没有奢华的布置，也没有炫酷的设备，有明亮但不耀眼的自...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： Tavola意大利餐厅具有一股逼人的内敛奢华感和精致的贵气。黑白灰加上木色的主色调，凌厉的现代线条搭配欧式古典装饰细节，再加上新古典风格桌椅，时尚感不俗。餐厅身处江畔的葱葱茏茏的绿树之中，拥...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： L-ART以高端正统口味的法式西点和手工巧克力引起了一班喜甜人士的关注，在这里品尝一杯花茗或咖啡，享受精致的甜品，12款即点即做的烘焙包点，荣获国际金奖的54层酥皮牛角包在五星级酒店饼房师傅...
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18. PROMOTTON刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 在广州北京路步行街商圈内，一问以”家”为概念的新型概念主题餐厅FullHouse悄然开张了。餐厅翠绿的草坪外围、整洁雅致的白色家居及仿维多利亚的装潢，让人恍如置身童话般的浪漫场景，感觉浪漫与...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： “热爱生活绝对是享受千邑的根源。将美味的食物、巧克力、雪茄配搭干邑将会是最美妙的时刻。”一一拿破仑千邑首席酿酒师帕特里斯·皮讷帕特里斯·皮讷（PatricePinet）是世界四大干邑品牌之一...
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20. 嘉雅：在颠覆中诞生的传奇酒庄刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 相比安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）那种几乎可形容为“不言再威”的强大气扬，佳雅·嘉雅（Gaia gaja）就显得亲切随性得多。即便如此，在这意大利顶级名庄嘉雅的两代庄主身上，你依旧可...
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21. 白云机场开启美酒年刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 辞旧迎新庆新春，金龙美酒金蛇年。白云机场国际葡萄酒城金龙美食城在新年伊始，便许下了一个美好的愿望——让顾客在旅途中享受葡萄酒的美好时分。典藏拍卖、历史游廊、品酒培训、世界博览。“希腊萨慕思葡...
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22. 一路向北，西班牙博物馆之旅刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 我们在两班牙人类遗产城市中穿梭，踏上葡萄洒之旅。如果你是一个旧世界葡萄洒的拥护者，你埘西班牙的葡萄酒了解又有多深呢？悠久的葡萄酒历史和醇厚的洒香背后的总是提问着十万个为什么，走进两个现实中的...
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23. 雨季前的淳美加州刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 纳帕这个词相信很多人并不感到陌生，但在很多人的脑海里纳帕酒只是一种为迎合罗伯特·帕克而成的超浓缩、肥厚的葡萄酒。可事实却是与人们的偏见完全相反，让我们跟随作者的脚步踏上美国这片土地，感受阳光...
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24. 桃红双子星刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 罗讷河谷（C0tesduRhone）南部，坐落着两个葡萄酒重镇一一塔维尔（Tavel）和里哈克（Lirac），它们是桃红酒（rose）的双子星产区，也是罗讷河谷产区13个最高等级上等葡萄园（...
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25. 雪茄客手势曲里分析刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 每种手势都反映出雪茄客的气质、性格或情绪。许多葡萄酒商店都会悬挂卡尔·罗宾创作的《1855年梅多克列级酒庄》城堡全家福和雅安·阿瑟斯·伯特兰拍摄的《1855年梅多克与索泰尔纳列级酒庄》酒瓶全...
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26. 听，雪落的声音刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 雪的魔力，在于漫天飞舞的飘零，在于铺天盖地的覆盖，在于冷之外却有一种暖意；雪花飘落，苍茫茫一片洁白之下，北京变成北平，有人说，好像回到民国。看着满眼的白，耳中的音乐，反而生出暖意，如雾如烟，...
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27. 荷尔蒙的逆袭刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 女性时尚体系日渐沉稳的同时，男装品牌开始齐力拓展其表现方式的边界。如钢铁盔甲般的身体上再包覆一层蕾丝并不会让男人变得娘娘腔，何况我们再次审视秀场上的搭配：黑色丝缎夜装夹克搭配皮革高靴，暗示已...
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28. 酒圈刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 2013年1月15日，法国勃艮（Bourooone）第产区的著名酿酒世界路易乐图（LouisLotour）在外滩华尔道夫酒店为旗下三个特级葡萄园举办珍酿垂直品鉴会。路易乐图庄园是勃艮第最大的...
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29. WINE GUIDE刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 葡萄品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）此款酒体均衡、优雅的单宁赋予其较好的层次感，带有香料和胡椒粉的气味。适宜搭配肉类、烤肉、熏肉以及奶酪。葡萄品种霞多丽（Chardonna...
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30. 常识问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 以下哪位作家曾在情书中写道：“我们彼此的心，红得已经越过西农（Chinon）的葡萄酒了。”位于德国西南边境的小城特里尔为了纪念马克思生产了一款印有马克思头像的葡萄酒，这种纪念酒用哪种葡萄酿成...
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| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
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