论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
3794
总下载数（次）
8
总被引数（次）
3
葡萄酒
分享
投稿
Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
出版文献量（篇）
3794
总下载数（次）
8
总被引数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
1. 国家名片刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： “品醉澳大利亚2013”（以下简称“品醉2013”）在9月底成功举办，三天密集式的研讨会和试饮会，让我的脑袋和胃都吃饱喝足。开幕式选择在全球知名的阿德莱德中央市场举行，定调了“品醉2013”...
-
2. 微问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： QUESTTON 1．手工采收一定意味着葡萄酒的品质高吗？ ANSWER 这不完全正确。无论手工采收还是机器采收都有优点和缺点。如果手工采收做得细致的话，那么就可以得到较高质量的葡萄，这叫葡...
-
3. “光棍节”该喝什么酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 11月11日光棍节，源于这一天日期里有四个阿拉伯数字“1”形似四根光滑的棍子，而光棍在中文有单身的意思，所以光棍节是单身一族的一个另类节日。在这个节日里，大家庭会选什么酒来搭配“光棍的气质”...
-
4. 深秋享丰收刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 步人深秋时节，世界各地的葡萄酒产区都已经完成了各自的采收，无论今年的收成是好是坏，酿酒师们都要尽快投入到浸皮、榨汁的工序中去，开始将今年的收获转化为未来的佳酿。这是一个神圣的时刻，也是葡萄酒...
-
5. 感恩美酒!刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 300多年前，美洲大陆上幸存的清教徒为了感谢仁慈的上帝赐予他们食物，决定与邻居共庆丰收，而全球各地在采收时节都有类似的欢庆仪式。每年11月的感恩节随着收获季的尾声到来，不能欠缺一杯助燃的香槟...
-
6. 要命的宿醉刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 经历过宿醉的人都明白，那种感觉真是难受得要命。是什么原因造成了宿醉的不适呢？一般来说，我们认为是以下这五个关键：一是酒精在体内的分解产物，二是身体脱水，三是神经紧张，四是养分流失，五是胃部不...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 6月4日，欧盟委员会决定对中国光伏产品征收临时反倾销税，第二目，中国商务部宣布，依照《中华人民共和国反倾销条例》和《中华人民共和国反补贴条例》的相关规定，决定启“双反”调查程序。
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 前不久，球星姚明在纳帕谷投资的姚氏家族酒庄又添一员，向中国市场首发中等价位新酒，而今年4月，国内酒业领军巨头茅台集团宣布收购法国梅多克中级庄海马酒庄（ChfiteauLoudenne）……近...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 在海外收购酒庄，有人为了把控葡萄酒产业链上游，有人为了发展文化及旅游的多元产业，有人单纯是热爱葡萄酒的田园之乐，酒庄买卖是一项长期的投资，作者通过三个华人资本收购案例，为我们按资金多寡分析多...
-
10. 法国酒庄的中国庄主刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 莫道君早行，更有早行人。早在海外酒庄收购热潮掀起之前，在国内凭借地产起家的上海开甲集团，在2007年开始思考转型，最终定点上梅多克，定位中高端葡萄酒消费市场，收购当时中国企业在波尔多购买酒庄...
-
11. 西班牙洒庄投资攻略刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 这是西班牙经济最艰难的时段，葡萄酒行业在这场危机里也不能幸免。生产量不断增长，销售量却逐年下降，已经低到20年前的一半水平。于是，酒厂的生存主要取决于出口量，因此，西班牙酒的出口市场反而逆势...
-
12. 来自领馆与商会的投资备忘刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 法国驻广州总领事白屿淞Bruno BISSON 各大官方机构的网站资讯都非常齐全，不少专业网站上还有目前在售的酒庄资料，透过查询中国国际贸易促进委员会可了解更多葡萄酒相关项目。
-
13. 国内酒庄投资案例追踪刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 除了酩悦轩尼诗、罗斯柴尔德家族这样的大集团的投资，也有国内的大集团如张裕、中粮、茅台等纷纷扩张国内的葡萄酒产业。尤其是张裕，在最近三个月内连续出击，分别在新疆石河子、贺兰山东麓与陕西咸阳开设...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 近几年，国内资本对海外酒庄收购进入高潮，而崛起中的中国葡萄酒产区吸引了全球的目光。罗斯柴尔德男爵拉菲集团（DomainesBaronsdeRothschild）、酩悦轩尼诗（Moet＆Cha...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 从2008年开始，以非葡萄酒企业集团以及娱乐明星为代表的国内资本发起了股海外酒庄收购热潮；同时，罗斯柴尔德男爵拉菲集团、保乐力加及酩悦轩尼诗三家国际酒业巨头瞄准中国产区，于2012年奠基其在...
-
16. 餐酒搭配基本原理刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 红肉配红酒，白肉配白酒 传统的搭配法是红肉配红酒，白肉配白酒。然而，这种说法只对了一半。举与鸡肉有关的菜式，我们中国莱的做法很多，有白切鸡、沙姜鸡、炸子鸡、蚝油焖鸡、栗子焖鸡煲，我不相信哪...
-
17. 红酒梨醉虾球刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 一般以葡萄酒入馔都是西餐为多，中餐多以米酒入馔，其实发挥创意，解构葡萄酒的特色，中西融会贯通也能煮出一道好菜。
-
18. 广州粤海喜来登酒店：厨房宣言刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 懂得烹饪的人对于香气和食材特性的互搭比较敏锐，对于菜式与餐酒之间该如何平衡更能融会贯通，比起纯粹研究葡萄酒的侍酒师有着对酒食配搭更直观的理解。
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 布迪格乐（Burdigala）新店的取址很微妙：明明是城中心的黄金地段，却依偎在一条幽静小路上，独栋的优雅建筑让人以第六感便能定位到它的所在之处。可偏偏，进门后，它要你笃悠悠沿阶梯上楼，方才...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 推开夸张的“蜂窝门”，穿过贴满经典马赛克瓷砖的炫丽长吧台，踏着弗拉明戈式节拍，独步在这间向CasaMila致敬的西班牙餐厅，上一秒还是外滩的迷醉夜色，这一秒便徜徉在充满高迪风格充满生命力的流...
-
21. 豪厨：豪食之处刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 在琶洲商务区核心位置高耸着一座外形错落有致仿如积木的建筑，令人心生好奇：这是变形金刚在休憩之际玩了一回层层乐而留下的巨型炫酷玩具么？这座新地标的身世之谜终于在广交会期间揭晓了，原来是试营当中...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 香港旺角朗豪酒店拥有创新的开放式酒窖——明酒窖，酒店的葡萄酒仓库存酒量丰富，作为业界先驱，酒店非常重视存放葡萄酒的环境及管理质素，尤其是温度及湿度控制．以确保葡萄酒的质量。
-
23. 中国葡萄酒新生代：酿酒师接班人刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 他们很年轻，年轻得在这个行业才初出茅庐；他们又很专业，有的已经有了自己的代表作并在大赛中崭露头角，有的已经组建了自己的酿酒团队，以中国新一代酿酒师的形象进入国际市场……他们工作在酿酒第一线，...
-
刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 一个是奢侈品巨头，一个是酒业贵族，本以为这般顶级奢华组合下的葡萄酒将有着堪比拉菲的价格或如卡地亚般的耀眼光芒。然而，与酒庄总酿酒师Schalk-WillemJoubert的见面，推翻了我的这...
-
25. DBR之内，拉菲之外刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 在中国，即便不是酒业从业人员或日常葡萄酒消费者也能叫出“拉菲”这个奢侈葡萄酒的代言词。然而，喝过正牌拉菲的人却是风毛麟角。相反，拉菲集团旗下众多品牌，又常被人混淆或被投机之人拿来造假，就连拉...
-
26. 音乐“隐者”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 长江后浪推前浪，当无数新人通过选秀等各种方式挤进音乐圈，削尖脑袋渴望成名时，却有一些前辈，从闪耀的舞台上走下来，长期隐居在田园、海岛、深山、密林，在大自然中陶冶自己；这些，
-
27. 天马行空的快感刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 《惊天魔盗团》是2013年比较不错的一部“高智商”电影，丝丝入扣的剧情，华丽炫目的特效，都让人深陷情节当中，跟随导演去感受他那天马行空的快感。在电影的“速食”时代，这部电影也许不具陈年能力，...
-
28. 约会“光棍节”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 光棍节是一个被发明出来的“恶毒”节日，但如果把握机会，说不定能在一次约会中邂逅那位心仪的他。约会永远不简单，要选一个合适的餐厅，点合适的食物，选择喝什么酒……当然这些对我们的杂志读者来说明显...
-
29. 新品速递刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 夏卡尔白中白香槟 Champagne Jacquart Blanc de Blancs 价格：￥1584产区：法国香槟（Champagne，France）葡萄品种：霞多丽（Chardonna...
-
30. 酒味问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： “男人对旧情的记忆与葡萄酒类似，乃是以收成论。女人对旧情的回忆也跟葡萄酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。”——哪位作家在自己的作品中用葡萄酒这样形容感情？
葡萄酒基本信息
| 刊名 | 葡萄酒 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-5523 | CN | 44-1658/C |
| 邮编 | 510623 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 020-375914 | 网址 | |
| 地址 | 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4 |
葡萄酒评价信息
葡萄酒统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
