葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 1.
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  2-2
    摘要: 朋友是位小有名气的电视人,前阵子微博改名,顺道改说人话,粉丝直掉。她双眼疑惑地望着我:做真实的自己,难道错了?我安慰她没错啊,那些掉下来的粉丝又不是头发,让他们去吧,留下来的,一定是最了解你...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  4-4
    摘要: 2008年,开心网创立,顷刻间全城男女天天都把抢车位、偷菜挂在嘴边:2009年,新浪微博横空出世,人们还陶醉在开心网的交友平台上时,慢慢地发现在开心网每天消息更新的页面上出现了微博的身影,之...
  • 作者: Tersina
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  14-14
    摘要: 在《微问答》栏目中,国内外的葡萄酒专家将解答网友们提出的所有有关葡萄酒的问题。 在《微论坛》栏目中,每一期都会针对一个微博热议的葡萄酒话题。摘取读者及网友们的评论刊登在杂志上。
  • 4. 简讯
    作者: 陈耀明
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  16-23
    摘要: “霹雳娇娃”德鲁·巴里摩尔作客加州KSBW电视台访谈节目时说.“我爱灰品乐(PinotGrigio)。没错,自年满21岁之后的大多数日子里,我喝的一直是灰品乐。”
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  24-25
    摘要: 近期在香港举行的“法国五月”艺术节(LeFrenchMay)中,昆庭(Christofle)为亚洲的观众呈现了一场极具奢华气息的法国餐桌银器展。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  26-27
    摘要: 夏纳的国际电影节刚落下帷幕,普罗旺斯的花田将绽放紫韵,不论是群星争红斗艳的晚宴餐桌,还是弥漫微微辛辣及青草气息的薰衣草原,似乎也少不了一杯冰凉的桃红点缀。夏目的序幕已经拉开,又怎少得几款清爽...
  • 作者: MoniqueLee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  28-32
    摘要: 来自美国的黑小姐,散发着细腻优雅的法式浪漫,又不失美式俏女郎的甜美与娇艳。她带着层层的红色水果香,与法式的冷艳美女相比,少了严肃的神情,多了温柔的微笑。本次试饮会,我们选择了11款来自美国不...
  • 作者: Thierry Dessauve 李晴(译)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  34-34
    摘要: 最近我们遇到了一个令人难堪的事情,圣埃米利永产区的一座酒窖因为被当地的一个女镇长看不顺眼,导致改造周期陷入了尴尬的停滞期。其实如今不少酒庄酒窖都需要重新设计以适应新的酿酒技术,应该鼓励才对。
  • 作者: Debra Meiburg MW
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  35-35
    摘要: 追溯历史,刀劈香槟这个“壮举”最早大概可以追溯到哥伦布大军的铁骑踏过法国香槟区的时候,这种手法如今被赋予了英勇的含义,成为不少人在派对上展现身手的一项表演,这其中有怎样的技巧,又有什么误区?...
  • 作者: 林裕森
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  36-36
    摘要: 葡萄酒业里最迷人也最显美感的地方,正是这些看似远离现实的老式酒庄,用着接近顽固的坚持,继续存在着,酿造因为超脱时代,而显得独特且珍贵的葡萄酒。是的,这是只有慢慢等待才能有的美味。
  • 作者: 刘伟民
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  37-37
    摘要: 要了解一个人,不能不花一点时间。要了解一款葡萄酒也是一样,越复杂的酒,越需要你的付出。例如意大利葡萄酒之王巴罗洛,就值得我们从历史、风土、人文等方面仔细研究一番。
  • 作者: DaisyGuo
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  38-39
    摘要: 被誉为亚洲最大型的国际食品饮料展SIAL今年特设“酒世界专馆”,吸引来自近15个国家、超过320名酒商前来参展。笔者在文中分享了其走访见闻,更邀请了葡萄酒大师李志延畅谈德国黑品乐与中餐搭配的...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  44-44
    摘要: 邦瀚斯是香港唯一拍卖威土忌及干邑的拍卖行,它除了为亚洲藏家搜罗世界各地的葡萄酒,同时亦会为本地藏家呈现珍稀的麦芽威士忌及干邑,将于5月23日在港岛香格里拉大酒店举行2013春季名酿拍卖会。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  46-51
    摘要: 勃艮第,葡萄酒世界中的耶路撒冷。这里的人们凭借超凡脱俗的霞多丽和不可理喻的黑品乐威就出了100多个AOC法定产区,酿制出全世界最精彩的葡萄酒。
  • 作者: 徐伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  52-55
    摘要: 葡萄酒的世界里,我们极度分化而纠结着,有人喜欢简单,有人喜欢复杂,有人喜欢简单中透露着复杂,有人喜欢复杂中穿插着简单。可无论我们多么分化,一说起对勃艮第的印象,大多数人的第一反应都是勃艮第酒...
  • 作者: 陈微然
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  60-63
    摘要: 在勃艮第南部的马贡产区,有这么一群人,幸运地拥有着一片能出产蜜糖一般贵腐甜酒的风土。在他们的努力之下,我们尝到了由完全不同的风土,完全不同的品种酿制出的贵腐甜酒。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  64-65
    摘要: 勃艮第的葡萄酒庆典从年初就开始拉开帷幕。每年的1月22日是圣文森特受难日,通常在这个日期前后,勃艮第的酒农们就会开始筹备冬季在葡萄园的剪枝。
  • 作者: Bobo.J
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  76-77
    摘要: 在身不由己的酒宴上如何能避免摄入过量的酒精呢?在既定的某些原理下,我们还是可以通过简单的进食来保护胃壁的。让我们跟随营养师学习几招护胃小法。
  • 作者: Charmmy Choy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  80-81
    摘要: 初夏刚至,温热的空气让思绪凝固在云海中,急需一股清流唤醒浮游的灵魂。
  • 作者: Miles
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  82-82
    摘要: 绝对的优雅和深沉,这是丽思卡尔顿洒吧给人的第一印象。相对于酒店其他区域遵循了柔美的英式庄园装潢风格,酒吧的装饰则充满了内敛的阳刚之气。
  • 作者: 子懿
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  83-83
    摘要: 从热闹外滩转个弯,步八福州路避世。在这家名为Choir的酒吧内,一进门即被内饰装修所吸引,灰色的墙壁保鹭原建筑的小砖墙,但由于年代久远,店主特地前往浙江农村收购小砖,然后附着在原墙之上,同时...
  • 作者: 蔡恭子
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  83-83
    摘要: 随着城中潮人热捧的设计主题W酒店进驻羊城后,好友们纷纷栽进那喧闹的音乐中去唱上几杯,以宣示自己还是走在潮流尖端的。
  • 作者: MoniqueLee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  100-103
    摘要: 泰国葡萄成熟时,我在喝的不只是一口来自我最喜欢的旅游胜地的葡萄酒,还是一口乐活与拼博并重的精神,舌头上萦绕不散的是和庄主父女间绵密友谊凝聚出来的悠长余韵。
  • 作者: 小旗袍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  104-105
    摘要: 1983年份对于玛歌村来说是世纪好年,无论是豪庄一赛格拉、宝玛酒庄还是玛歌酒庄,都酿出了非常出色的葡萄酒。30年前的酒,如今品尝起来也丝毫不显老态。仿佛还在诉说着那一年的传奇与辉煌。让我们举...
  • 作者: 张鼎源
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  106-107
    摘要: 中国古语中有一个老问题:“生母大?还是养母大?”言下之意,是两者谁更值得你去珍重呢?
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  108-109
    摘要: 5月底,Tricky新碟面世,而DaddyG也几乎是同期进行访华表演,让人想起上世纪90年代风行一时的TripHop音乐。它有一种慢板舞曲的感觉,带点爵士和迷幻的感觉,看似舒缓,其实很重口味...
  • 作者: 彭程
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  110-111
    摘要: 由小罗伯特·唐尼饰演的钢铁侠早已深入人心。细心的酒友不难在《钢铁侠》三部曲中发现很多有趣的场景,最新一部中的葡萄酒广告植入更是酒友们茶余饭后的一大谈资。
  • 作者: 叶田田
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  112-115
    摘要: “有型”,成了一个迷人的镣铐,“时尚”,成了一个出不去的围城。想找回时尚最初的感动,就应该让时尚成为一件纯粹而快乐的事情,而所有的快乐,都源自真实自我的实现。像山本耀恩那样真实并幸福着,才是...
  • 29. 酒圈
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  116-117
    摘要: 由中国对外贸易广州展览总公司和广东省酒类行业协会共同打造的广东酒博会将于6月强势来袭。有“酒类行业广交会”之称的广东酒博会将于6月27日在广交会展馆拉开帷幕,一连三天的展会展出规模达3万平方...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  122-122
    摘要: ”发现葡萄酒比发现星座意义更巨大,宇宙中繁星闪烁。”这句话是谁说的?

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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