论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2509
总下载数（次）
4
总被引数（次）
0
食品指南
分享
投稿
本刊以传播食品安全和食品科学，交流食品营养和食品文化为办刊宗旨，融科学性、权威性、知识性、实用性于一体，以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则，帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害，树立科学、健康的饮食和营养观念，提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位：
中国检验检疫科学研究院
ISSN：
1674-5353
CN：
11-5793/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100123
地址：
出版文献量（篇）
2509
总下载数（次）
4
总被引数（次）
0
分享
文章浏览
目录
-
31. 夏天到百般刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 全国母乳喂养宣传日 时令食补要点：多补充B族维生素，禁食油腻汤汁。 全国母乳喂养宣传日：每年5月20日。 饮食建议：多数哺乳妈妈只关心奶量，其实母乳的品质同样重要。饮食中摄入的B族维生...
-
32. 我的白米红盐生涯刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 跟着奶奶培养的爱好 我小的时候，特别盼着过年。和其他小孩子不同，我盼着过年能穿新衣服、吃好吃的、放花炮、看晚会的同时，更盼望着和我奶奶一起炸油果子。炸油果子，在我们这地方，约定俗成是腊月二...
-
33. 花菇山竹笋烧五花肉刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 原料：五花肉，干花菇，山竹笋干，生姜，洋葱，干红椒，大料，香叶。调料：油，盐，冰糖，白酒，仡椒粉老抽，生抽。
-
34. 补充矿物质 哪种主食最给力刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 铁、锌、钙等矿物质缺乏是全球特别是发展中国家最主要的营养问题之一。造成人体矿物质缺乏的原因除摄入量低外，也受到矿物质的吸收和利用率不高的影响。以铁为例，我国居民膳食以植物性食物为主，其所含铁...
-
35. 运动前蛋白质的补充刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 很多健身爱好者认为运动健身（无论是有氧还是力量训练）时，消耗的能量来自碳水化合物及脂肪，所以对于健身前的一餐该不该吃蛋白质有很多疑问，各种说法都不尽相同。我们就这个话题展开，通过对运动中身体...
-
36. 普罗旺斯紫色的梦永远不醒刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 提到地中海，你会想到什么？是热情洋溢的天体海滩，还是海市蜃楼的神秘沙漠？是甜美诱人的各种海产，还是色彩鲜艳的阵阵花香？而与之种种，最吸引我的是入夏时漫山遍野的紫色。提到法国，你会想到什么？世...
-
37. 加工类肉制品 几分欢喜几分忧刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 多吃加工类肉制品易折寿 一项欧洲范围针对逾50万人为期13年的医学研究发现，大量食用香肠、火腿、咸肉等被认为美味的加工类肉制品的人，健康和寿命都大打折扣。研究显示，大量吃加工肉类制品的人罹...
-
38. 解开“鱼羊为鲜”千古之谜刊名： 食品指南发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 据野史记载，“鲜”原来是一种鱼名，出貉国。但貉国的“鲜”究竟代表的是一种什么鱼，却一直是我国古今庖厨的哥德巴赫猜想。然而，现代的人们更希望它是一道菜，一道无与伦比鲜美的菜肴。
食品指南基本信息
| 刊名 | 食品指南 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国检验检疫科学研究院 | 主管单位 | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1674-5353 | CN | 11-5793/TS |
| 邮编 | 100123 | 电子邮箱 | zhinanzazhi@caiq.org.cn |
| 电话 | 010-848318 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区高碑店北路甲3号 |
食品指南评价信息
食品指南统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
