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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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31. 增白剂的禁用对面粉厂的发展要求刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 随着人们生活水平的提高,人们对面制食品的要求也越来越高,从吃饱到吃好,再到现在的注重身体健康问题,人们对绿色无害食品的要求也越来越高。为了广大人民大众的身体健康,有关部门发出了禁止增白剂的使...
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32. 清理是高品质成品的基础刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 谷物加工行业有句金科玉律：＂研磨过程中谷物清理一旦出现问题,再做任何补救也是无济于事。＂ 若要在谷物加工行业取得成功,关键是要充分利用最先进的技术,在原料处理过程中使产出最大化,该行业对可...
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33. 面粉企业如何做“稳”产品刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 产品质量的稳定是面粉生产者、经营者和消费者所共同追求的。＂不求最好,但求稳定＂的生产经营理念,被大家共同接受。但面粉生产过程中,原粮的多样性、设备的不稳定性、操作的随意性、气候的多变性等种种...
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34. 农产品期货基础知识之基础篇刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 农产品期货是世界上最早上市的期货品种,期货市场最先产生于农产品市场,并且在期货市场产生之后的一百多年中,农产品期货一度成为期货市场的主流。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 根据2007年一项调查显示,我国低收入和贫困家庭儿童的身高普遍比较矮小,调查认为造成这种现象的主要原因是蛋白质摄入不足,如何让这些家庭蛋白质摄入充足是一个亟待解决的问题。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 新加坡《海峡时报》7月18日文章,原题：＂中国粮食安全战略的不安全种子＂,长期以来,中国设定了水稻、小麦、玉米和大豆四大主粮95%的自给率。现在,中国的粮食安全战略似乎到了分水岭。照目前的趋...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 日前,河南爱厨植物油二期工程已全面完工,并于7.18日举行盛大的试车仪式。 河南爱厨植物油有限公司为豫粮集团子公司,是河南省最大的国有食用油脂加工和贸易企业。为了发展需要,2003年投资近...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 国家发改委7月8日公布了发改委、财政部和国家粮食局等部门日前联合下发的《2011年早籼稻最低收购价执行预案》,其中规定早籼稻的最低收购价为每市斤1.02元,价格明显低于当前市场普遍价格,同时...
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39. 大糠风机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 该机是专门用于粮食加工行业的风机。主要功能是把砻谷机生产过程中产生的稻壳（俗称大糠）与糙米分选出来并吸走。大糠风机风壳内贴玻璃，叶轮采用特殊的耐磨材料，比一般产品经久耐用。
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40. TQLZ型系列振动清理筛刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 该机是一种风筛结合，以筛为主，具有多种运动轨迹的清理设备。利用粮食与杂质在粒度上的差异，配备适当筛板，在筛船的往复振动下达到分离的目的，同时利用其悬浮速度的不同，通过吸风罩去除轻杂。
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41. FMFZ八辊电脑自控磨粉机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 进入该机的物料经过连续两道碾磨，不需要中间筛理，减少了筛理面积和建筑面积，降低电耗。该机具有电脑自动控制、磨辊平置、优质钢板机体、齿楔带传动等特点，具有扎距吸风和中间磨膛堵塞时自动排除故障的...
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42. 葡萄籽油溶剂提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文以葡萄籽油的提取率为指标,选择氯仿、无水甲醇、无水乙醚、乙酸乙酯、丙酮和石油醚作为溶剂,通过单因素试验发现在相同条件下,石油醚提取率最高,为17.84%,丙酮效果最差。以石油醚为溶剂,葡...
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43. 酶法合成结构甘三酯的研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 结构甘三酯的众多特殊生理功能使其在未来静脉肠外营养中具有广泛的应用前景。本文对脂肪乳及结构甘三酯的定义和生理学特性进行了简要介绍,然后从酸解、酯-酯交换、酯化3个方面详细论述了酶法合成结构甘...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文以月见草为主要原料,采用超声波辅助法提取γ-亚麻酸,通过正交试验,得出提取γ-亚麻酸的最优条件。最佳提取条件为：超声时间与间隙时间比2：2、超声时间25min、超声波功率900W。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文以大豆油为底物,考察了脂肪酶在AOT-异丁烷反胶束中,底物浓度、温度、缓冲液pH值、AOT浓度和含水量（ω0）等因素对催化水解效率的影响。试验表明：当底物浓度为5%、温度为313K、pH...
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46. 气升式生物柴油反应器性能试验研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 开发了一种新型气升式生物柴油酯交换反应器。考察了反应器主要结构参数对反应器性能的影响,确定了反应器降液管高径比值（H/D）为10.70,上升管与降液管直径比D1/D为0.6,分布器孔径在4～...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 以过氧化值（POV）为指标,采用Schaal烘箱法研究了白豆蔻挥发油对大豆油的抗氧化性能。结果表明：白豆蔻挥发油对大豆油有一定的抗氧化效果,且具有量效关系;VC、柠檬酸、酒石酸对总黄酮的抗大...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 以蔗糖为原料,氯磺酸为磺酸化试剂制备了碳基固体酸催化剂,研究了在大豆油与乙醇的酯交换制备生物柴油中的催化性能,考察了乙醇与大豆油的摩尔比、催化剂用量（在大豆油中的质量分数）、正庚烷在大豆油中...
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49. 论小麦加工技术创新刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文从事前谋划、事中控制、强化关键和完善细节4个方面,简述了小麦加工技术的创新思路或着手点,从鹦鹉学舌、因地制宜、扬长避短及创新提高论述了技术创新的4个循序渐进的阶段。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文就小麦加工过程中各工艺环节可能产生的食品安全问题进行了分析,并给出了相对应的措施与建议,提出了洁净加工和安全加工的理念。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 针对粮仓中温湿度等被控对象的大滞后及大惯性特点,设计一种基于无线传感器网络的粮情监控系统,采用星型拓扑结构组网,通过在监测区域部署传感器网络节点,将监测数据汇集到中央监控系统,实现统一的数据...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 以蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体和红枣为原料,采用单因素试验和正交试验的方法对蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体红枣复合饮料的生产工艺进行了研究。结果表明：蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体样液红枣样液比5：2、白砂糖6%...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 在腐竹制作过程中,添加国家标准规定的亚硫酸盐类漂白剂,测定最终产品中的二氧化硫残留量是否超标,并对腐竹的色泽进行评定,确定漂白剂在腐竹中的安全使用推荐量,为漂白剂的安全使用提供参考。结果表明...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文介绍了我国焙烤食品的发展现状、食品添加剂的应用和检测技术现状。总体来看,焙烤食品行业的发展呈现百花齐放的良好势头,不过随着行业地快速发展,也暴露出了不少焙烤食品生产中的一些问题。本文从产...
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55. 响应面分析法优化豆渣酱油制曲工艺刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 应用响应面分析法对以中性蛋白酶的活性为指标,以麸皮与豆渣为原料的米曲霉制曲工艺进行了优化。在物料比例、水分含量和制曲温度进行单因素试验的基础上,进行三因素三水平的响应面试验设计,试验结果通过...
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56. 分光光度法测定脐橙中稀土总量刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 在95%乙醇及1.2mol/LHCl酸性条件中,稀土RE（La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、yb、Lu、y）与偶氮氯膦Ⅲ及溴化十六烷基三甲铵三元络合物的...
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57. 双霉协联糖化纤维素的条件优化刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 本文以双霉协联糖化技术处理粉渣中纤维素,并利用单因素和正交试验考察菌种混合比例、接种量、协联糖化温度与协联糖化时间对纤维素糖化率的影响,结果表明：双霉协联糖化的最优条件为：少孢根霉与里氏木霉...
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58. 柚皮多糖的提取纯化工艺及鉴定刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 采用水提醇沉法从柚皮中提取水溶性粗多糖,通过正交试验确定了最佳提取条件为：提取温度90℃、提取时间2.5h、料液比1：15,在此条件下经过3次提取所得柚皮粗多糖的平均提取率为8.14%。纯化...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 以美味牛肝菌为原料,在单因素试验的基础上,依据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,选取浸提温度、浸提时间和料液比为影响因素,应用响应面法进行三因素三水平的试验设计,以牛肝菌多糖提取...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年16期页码:摘要： 以液体发酵生产的猴头菌菌丝为原料,对猴头菌丝多糖的提取工艺进行了优化研究;在基本提取方法的基础上,采取单因素试验结合正交试验的方法,通过热水提取法提取多糖。试验结果显示：1L液体发酵液可生产...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外北沙滩1号16信箱 |
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