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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 为加快发展和完善我国的现代粮食加工体系，加快产业结构调整，推进转型升级，实现粮食加工工业可持续发展的理念，充分发挥粮食加工对保障国家粮食安全的重要作用，为此今年年初国家粮食局印发了《粮油加工...
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2. 大米抛光工艺效果影响因素刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 抛光是大米加工工艺中很重要的一个环节，虽然对白米的内在品质并没有什么影响，但它可以改善白米的外观品质，对消费者来说有一定的吸引力。抛光效果的影响因素牵涉到很多方面，本文主要从原料、工艺、设备...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 稻谷加工的首道工序是清理工序，该工序的工艺效果直接影响米厂成品米的产品质量，也直接影响了米厂的成本。为此碾米厂必须高度重视稻谷加工的清理工序，因为稻谷中的杂质，不但会增加运输、保管费用和影响...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 我国食品安全信息发布存在公布主体分散、信息内容狭窄、公众参与缺失等问题。域外经验告诉我们食品安全监督公众参与至关重要、信息发布主体以统一发布为宜、信息内容以公开为原则。我国《食品安全法》设立...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 唐山市粮食行业协会日前成立，唐山市粮食局局长张贺明当选为该协会首任会长。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 为保护农民种粮积极性，促进粮食生产发展，国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策．并适当提高2013年最低收购价水平。经报请国务院批准。2013年生产的小麦（三等）最低收购价提高到112元，5...
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7. 重庆粮食集团辽宁建基地刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 在全国市场上，重庆国企再布棋子。近日来自重庆粮食集团的消息称。该集团与辽宁省盘锦市大洼县政府签订协议，计划投20亿元建粮食加工及物流基地建设项目。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 大兴安岭呼玛县“三卡乡距离黑河约200km，北纬51。左右。属农业区划第六积温带，今年在这里试种的高寒水稻获得了成功。突破了历史上一直视为‘种稻禁区’，可以说这是中国最北部的一块水稻田了。”...
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9. 新闻刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 受需求旺季启动、饲料替代和国家政策等因素影响，小麦价格上涨比较明显。麦收后，小麦市场收购价逐步下降，最低价出现8月初为0．98元／500g，随后缓慢回升，目前已涨至1．10元／500g，比最...
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10. MPGV-150A大米抛光机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 该机采用高强度耐磨镜面棍筒，抛光辊、衬套、推进器和筛片全部采用不锈钢材料，可延长使用寿命；抛光后米粒表面光滑、细腻；所配高压空气喷雾着水装置，可保证全部米粒表面光滑洁净：
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11. SKC系列智能大米色选机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 该色选机在保留原有SSS系列产品所有优点的基础上。对各主要部件进行了全面升级和改进，使该系列产品的功能更强大、品质更稳定、操作更简便、色选精度达99．99％。
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12. SCQY系列圆筒初清筛刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 该筛是一种原料清理设备。用于清除原料中的大杂质，如茎杆、麻绳、石块、纸片等，以保证物料的品质，避免机器设备发生故障或损坏。具有产量高，功耗小；结构紧凑；换筛方便等特点。
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13. PHM-300普通和面机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 该机是在常温、常压下和面的专用设备。具有容量大、自动化程度高、自排能力强等优点。
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14. 连续式烘干机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 该机可烘干稻谷中水份．与阳光自然干燥效果具有相同口感；往干燥后带有热温的稻谷中导入冷空气，使稻谷处于稳定状态，且均匀流出，同时因烘干温控，不会造成稻谷损失：与低容量烘干机不同，更适合于生产高...
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15. 溶剂浸提高谷维素稻米油工艺优化刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 采用溶剂浸取法提取稻米油，通过单因素试验分别考察了溶剂种类、浸提温度、料液比和浸提时间等因素对稻米油的出油率及其谷维素含量的影响，并采用正交试验法优化提取工艺。结果表明：高谷维素稻米油浸提的...
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16. 结构脂质氧化稳定性及应用研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 多种改性结构脂质已商业化生产。众所周知，脂肪酸组成、脂肪酸在甘三酯中的位置分布直接影响食用油脂的物化特性、氧化稳定性和保质期等。事实上，结构脂质工艺不仅降低原料油脂所含天然抗氧化剂，同时不同...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 本文首先优化出了超声波协同微波提取蕤仁油的最佳工艺参数，然后与其他提取方法进行了对比。结果表明：超声波协同微波提取蕤仁油的最佳工艺参数为液料比10mL／g、微波功率327W和提取时间200s...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 建立了一种食用油中苯并芘的液相色谱一串联质谱（LC—MS／MS）检测方法。油脂经稀释以后直接进入LC—MS／MS分析。方法线性范围为0．2~30ng／mL，检出限为O．1ng／mL，平均回收...
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19. 豆粕感官质量影响因素分析刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 本文主要对影响大豆豆粕感官质量的因素进行分析，通过对大豆原料质量、生产工艺中的清理、脱皮、膨化及脱溶等工段的分析，找出生产过程中影响豆粕感官质量的因素。在生产中加强工艺管理，为生产出更具有市...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 以二-（2-乙基已基）琥珀酸酯磺酸钠（AOT）-异辛烷-氯化钾组成的反胶束溶液为前萃体系，对从前萃体系中提取红芸豆蛋白（R．KBP）的后萃工艺条件进行了研究。采用单因素试验分别研究了缓冲液p...
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21. 青稞谷物饮料酶解工艺的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 以青稞为原料，采用高温α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶对其进行正交试验相结合的方法，确定青稞谷物饮料的最佳酶解工艺条件。高温d1：10、酶用量100U／g原料、pH值7．0、酶解温度80℃和酶解时间...
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22. 植物蛋白的研究及其在饮料中的应用刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 本文较详细地阐述了植物蛋白的概念及其营养生理功能；介绍了几种已开发的植物蛋白饮料及植物蛋白新资源，并展望了植物蛋白在饮料中的应用前景。
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23. 洋葱多糖提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 对溶剂法、微波法提取洋葱多糖的工艺进行了比较研究。采用正交试验确定水提法提取洋葱多糖的最佳条件为：料液比1：25、时间5h和温度70℃：微波超声波协同法提取的最佳提取条件为：料液比1：25、...
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24. 白茅根多糖的纤维素酶提取工艺优化刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 在单因素试验的基础上建立了一个以多糖得率为目标值，以液料比、pH值和酶解温度为因素的数学模型，方差分析表明拟合较好。通过对回归方程优化计算，得到提取的最佳工艺条件为液料比11．8mL／g、p...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 本试验对影响超声波技术辅助水浸提工艺的多个因素进行了研究，优化了超声波作用时间、超声功率和热水浸提温度3个工艺条件。L9（3^4）正交试验结果表明：各因素影响程度依次为：超声时间〉水浸提温度...
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26. 苦瓜黄酮提取及抑菌性研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 采用超声波提取苦瓜黄酮，并对其抑菌性做了研究。通过单因素和正交试验得出最佳提取工艺为：乙醇体积分数80％、提取时间30min和料液比1：45，此条件下苦瓜黄酮提取率为4．3％。采用滤纸片扩散...
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27. 可食用膜在果蔬保鲜中的研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 果蔬为人类提供多种营养素，如维生素、矿物质和生物活性物质等，但新鲜果蔬采后易腐烂变质．造成了很大的经济损失。采后贮藏技术如可食用涂膜技术可以有效地延缓采后水果的品质变化。本文介绍了蛋白类涂膜...
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28. 莼菜贮藏保鲜的研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 莼莱是原产于我国的一种珍稀水生蔬菜，具有极高的营养价值和生理功能。本文主要就与莼菜贮藏品质相关成分、莼菜贮藏保鲜技术和影响贮藏品质的因素等方面展开综述和分析，并指出存在的问题及莼菜产业今后发...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 一种新辣椒制粉工艺，突破了传统辣椒制粉方法，能使辣椒粉的产量与质量上一个大的台阶。
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30. Pro／E教学中几个常见问题探讨刊名： 农业机械发表期刊： 2012年20期页码:摘要： 本文简要介绍了Pro／E软件的特点和应用，探讨了Pro／E教学中常见的几个问题，如螺纹收尾特征、在曲面上创建拉伸文字及在组件装配和运动仿真中应注意的问题等，为Pro／E的初学者提高绘图质量和...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
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