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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 1我国油脂油料的生产与需求简况 1．1我国油料生产情况为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要，国家在发展粮食生产的同时，高度重视发展油脂油料生产，促使了我国油脂油料生产不断提高。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2012中国小麦和面粉产业年会于3月31日在河南省开封市顺利召开。来自全国各地从事小麦培育、科研教育以及制粉设备、检验仪器和食品添加剂等方面的生产商和粮油相关生产企业参加了本次会议。据悉本次...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 财政部3月29日印发《基本建设贷款中央财政贴息资金管理办法》的通知，通知指出，根据国家的产业政策，将对国家商品粮基地建设项目、天然橡胶林基地建设项目、水利部直属水利枢纽工程等实施贴息政策。通...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 4月9日．第七届中国国际高端食用油博览会（以下简称油博会）在北京国际展览中心落下帷幕。本届油博会为期3天，吸引了来自中国、马来西亚、土耳其、西班牙、丹麦、芬兰、法国和德国等35个国家和地区的...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 日前，中国科学院北方粳稻分子育种联合研究中心年度工作总结及学术交流会议在北京召开，来自中国科学院、黑龙江省农科院等科研院所的40余名专家参加了会议。中国科学院副院长张亚平说，单靠扩大面积来增...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 日前，重庆粮食集团以1．6亿元的价格成功收购了江苏靖江新华港务35％股权。据悉，这将是重庆粮食集团在境外启动打造巴西粮油基地后，在国内启动的配套项目之一，该港口将主要用于承接境外优质油料运回...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 在日前举行的博鳌亚洲论坛2012年年会上．有记者问中粮集团中国食品公司董事总经理栾秀菊：中粮是央企，在今年的两会上，打破国企垄断的呼声比较高，对此有什么看法？栾秀菊表示，在打破垄断的方面．中...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 近日。邢台市农科院育成的邢麦7号小麦新品种顺利通过了河北省农作物品种审定委员会的审定。该品种属半冬性中熟品种，株型紧凑，株高70cm，白粒、硬质、籽粒饱满、千粒重较高、抗倒伏、较抗寒及抗病。...
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9. 双层圆箱初清筛刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该筛的传动机构结构紧凑：配备除杂风机，风量可调节，可轻松去除物料中的轻质杂质，使除轻杂效果更佳：外壳四面大开门结构，维护更方便，前端万向轴及尾部耐磨胶棍结构使筛筒倾角可调，筛筒角度调节方便、...
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10. 6YPO-900G花生扎坯机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该产品是在引进国内外先进技术的基础上研制而成。具有结构紧凑、占地面积小、操作简单、使用方便、效率高、耗电低等特点。扎出的坯薄而坚实，粉末度小，坯片质量高。该设备是广大农村加工花生油，大豆油等...
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11. JLM220铁辊精碾米机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该机能满足大米加工规模化需求，采纳优化了国内外先进碾米、抛光设备的结构特点，集碾米、抛光为一体，具有能耗低、产量大、增碎少、米质光亮洁白等优点，是日产100t以上大米加工的首选设备。
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12. MNMLS立式砂辊碾米机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该碾米机主要用于糙米碾白和白米精碾。是加工不同等级精度白米的理想设备，具有产量高、增碎少，工艺效果好的特点。
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13. Wiley实验粉碎机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该机喂料斗下方的插板可控制加料量：粉碎室内壁上固定着4个特制的切刀，刀口方向与腔内物料运行轨迹相反，以便粉碎物料；调换粉碎室下部的筛网可控制物料的粗细度：粉碎室和收集盘中的安全开关可避免粉碎...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 方便面因其油脂含量较高（一般含油率在20%～24%），在贮存和销售过程中易引起油脂的氧化酸败。选用适当的抗氧化剂，能够有效抑制方便面的酸败并延长其储存期，在众多的抗氧化剂中筛选出对叔丁基对苯...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 本文采用羰基价和色泽作为煎炸油安全性的评价指标，通过设计正交试验，研究除煎炸时间外其他影响羰基价和色泽的主要因素，并分析了羰基价与色泽的关系。结果表明：除煎炸时间外，煎炸温度和煎炸油种类是影...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 在前研究基础上继续研究不同因素（乙醇浓度及原料配比）对尿素包合结晶物的影响，为进一步优化包合工艺提供理论参考。在前研究筛选的最佳工艺条件下设计单因素试验，采用显微镜观察乙醇浓度和原料配比对结...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 中性蛋白酶酶解大豆分离蛋白，利用微波法缩短水解时间，测定酶解液中氨基氮的含量判断酶解效率。通过单因素和优化酶解条件正交试验。分析酶用量、pH值、底物浓度、温度和反应时间对酶解的影响，筛选出中...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 讨论了加工工艺对大豆蛋白可生物降解材料透光率的影响以及变化。结果表明：材料的透光率随着加工温度和时间的延长而下降，加工压力对材料的透光率的影响较小，甘油的添加有利于提高材料的透光率。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 选取小麦粉高筋次粉与中筋次粉进行超微化处理，粉碎粒度依次为80、200、300、400、500和600目，分析超微粉碎对次粉理化特性的影响。结果表明：随着次粉粒度的减小，降落数值、糊化最终黏...
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20. 生产工艺对方便面含油量的影响刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 油炸型方便面含油量是企业一直关心和研究的问题，合适的舍油量即能满足方便面品质的需求，又能降低企业生产成本，提高市场竞争力。本文通过对生产工艺对方便面含油量影响进行分析，确定了能够有效降低面饼...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 杂粮面的面身品质与挤压熟化度有直接的关系，即不能过高也不能偏低，因此要对挤压机的参数进行优化，找出最合格的参数值。
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22. 离子色谱法测定小麦面粉中的溴酸盐刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 小麦面粉经过简单的超声提取，离心分离，上清液分别经过C18小柱和Ag柱过滤，用电导抑制型离子色谱法测定小麦面粉中的溴酸盐（BrO3^-）的含量。得到小麦面粉中BrO3^-方法检出限0．5mg...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 本文通过测定香蕉抗性淀粉含量随温度、水分和受热时间等因素变化而变化的数值，来推断抗性淀粉解抗的临界条件和解抗规律。结果表明：热风干燥工艺中，抗性淀粉含量与温度（X1）、样品水分含量（X2）和...
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24. 花生蛋白粉桃酥的制作及性质分析刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 在面粉中加入花生蛋白粉、花生油、绵白糖和碳酸氢铵等制作桃酥，以感官评定和TPA分析为指标，通过正交试验确定花生蛋白桃酥的最优配方参数为：花生油添加量30％、绵白糖添加量35％、花生蛋白粉添加...
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25. 胡萝卜全粉蛋糕的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 在蛋糕基本原料不变的情况下，添加胡萝卜全粉，进行单因素和正交试验，进而确定胡萝P全粉蛋糕的最佳配方。结果表明：以面粉为基准（100％），当添加50％胡萝卜全粉、120％~鸡蛋、80％的白砂糖...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 以改性后花生浓缩蛋白的NSI值、吸水性、吸油性和凝胶性为评价指标，研究对醇洗花生浓缩蛋白弱碱性加热改性用于肉制食品的最佳工艺条件。通过单因素试验和正交试验所得的最佳改性工艺条件为：温度85℃...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 本文合成坛紫菜硒多糖并测定其舍硒量，研究坛紫菜硒多糖的结构表征及抗氧化活性。将坛紫菜多糖与无机硒反应得到硒多糖，采用红外光谱鉴定硒多糖的结构，通过其清除超氧阴离子自由基、羟自由基和还原能力3...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 建立了快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B2的高效液相色谱测定法。方法采用ZorbaxXDB—C18（5μm，4.6mmx250mmi．d）反相色谱柱，以0．05mol／L乙酸钠水溶液：甲醇（6...
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29. 均匀设计法优化南瓜酶解工艺的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 采用均匀设计法优了南瓜的酶解工艺，确定了南瓜酶解的最佳条件是：先加入0．22％的a-淀粉酶，在65℃酶解lh，再加入0．04％的复合酶，于61℃下酶解0．5h。在此情况下酶解后南瓜浆中的可溶...
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30. 一株产生物表面活性剂菌的筛选刊名： 农业机械发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 利用原油乳化和排油圈法从长期被石油污染的土样中筛选得到一株能产生物表面活性剂（Bs）的芽孢杆茵菌株BS8—17，并对其代谢产物进行了初步鉴定，借助于薄层层析（TLC）分析代谢产物的酸水解物组...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
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