茶业通报期刊
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茶业通报

Journal of Tea Business

影响因子 0.2218
茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。
主办单位:
安徽省茶业学会
ISSN:
1006-5768
CN:
34-1079/S
出版周期:
季刊
邮编:
230036
地址:
安徽省合肥市安徽农业大学
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1561
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  • 作者: 严伟才 李叶云 李大祥 毛晓文 沈周高
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  99-101
    摘要: 培养拔尖创新型人才是新时期农林高校卓越人才培养的模式之一.论文以安徽农业大学茶学专业拔尖创新人才培养为例,总结其在进行本硕贯通培养模式改革中的六个举措与改革成效,分析拔尖创新人才培养改革中存...
  • 作者: 古洁
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  102-104
    摘要: 作为中国唯一的热带岛屿茶区,茶产业是海南省最具特色的产业之一.本文结合海南省茶产业发展的现状,分析海南省茶产业发展中存在的主要问题.从做好顶层设计,统筹推进茶叶全产业链建设;加强科技支撑服务...
  • 作者: 刘磊 张伟
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  105-110
    摘要: 根据1978年以来贵州省茶叶生产的相关数据,使用茶叶生产波动指数,通过测算波动周期和波动幅度对贵州茶叶产量的波动特性进行了分析,并对贵州省茶叶生产波动的影响机制进行了探讨.研究表明,1978...
  • 作者: 余艳芳 刘厚红 王晓 郭建峰
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  110-114
    摘要: 茶咖啡碱测定GB/T 8312-2013给出了紫外分光光度法和高效液相色谱法两种检测方法,本研究采用以上两种方法分别测定了不同经历贮存期的信阳毛尖茶和信阳红茶的咖啡碱含量.结果显示,高效液相...
  • 作者:
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  114
    摘要:
  • 作者: 吴翠玲 李俊 杨帅帅 梁进
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  115-119
    摘要: 以绿茶粉和双孢菇粉为主要添加原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计优化即食型绿茶双孢菇格拉条产品的制作工艺,并获得最佳工艺配方.试验结果表明:添加绿茶粉1.5%,双孢菇粉4%,食盐1....
  • 作者: 刘琴 曹琼 李保兴 李大祥 汪秫光 邓思宇
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  120-124
    摘要: 为了研究江西婺源工夫红茶理化成分与品质之间的关系,对10种婺源不同产地的工夫红茶中的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、游离氨基酸、黄酮、总糖、茶黄素、茶红素等主要化学成份进行测定,并结合感官审评评判这...
  • 作者: 吴卫国 孙宇龙 廖万有 廖珺 张永利 王烨军 罗毅 苏有健
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  125-130
    摘要: 研究应用于茶园的土壤调理剂,将为改善茶园土壤环境提供依据.本文以土壤调理剂的分类及功能为基础,对茶园土壤调理剂的研究现状展开综述,并就评价标准、应用成本及潜在风险等三个方面指出其施用过程中存...
  • 作者: 刘立华 叶艳
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  131-134
    摘要: 太湖县有机肥资源丰富,但资源利用率不高.茶叶是太湖县农业支柱产业和扶贫主导产业.近些年,茶产业发展取得很大进展,但茶园管理水平不高,茶园施肥水平较低,有机肥的推广使用有很大的空间,充分利用现...
  • 作者: 刘亚琴 李叶云 杨维时 胡绍德
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  134-135
    摘要: 2017年7月下旬,合肥地区出现持续4天40℃以上高温,26680m2教学生产茶园,呈现一片枯黄,扦插苗圃中18个无性系(3个品种,5个品系,10个株系)茶苗,遭受到严重热害,其中两个株系全...
  • 作者: 陈朝曙
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  136-144
    摘要: 晚清及民国时期,安徽太平县所产茶叶在长江中下游各大城市极享盛誉.本文以容闳太平购茶经历和红顶商人李振玉经营茶叶出口来研究太平县在咸丰年间的产茶情况及茶农生活状况;以光绪后期活跃于长江中下游各...

茶业通报基本信息

刊名 茶业通报 主编 夏涛
曾用名
主办单位 安徽省茶业学会  主管单位 安徽省科学技术协会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1006-5768 CN 34-1079/S
邮编 230036 电子邮箱 cytb@ahau.edu.cn
电话 0551-65786420 网址 http://ctci.ahau.edu.cn/teajournal/teajournal.htm
地址 安徽省合肥市安徽农业大学

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