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轻工科技
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Guangxi Journal of Light Industry
曾用名：
广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业
本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物，主要栏目有：食品与生物、机械与电气、化学与材料、纺织与设计、计算机科学与信息技术、资源与环境、经济与管理、理论探讨、教育研究。
本刊欢迎行业内的专家学者、工程技术人员、大专院校师生和广大读者踊跃投稿，投稿信箱：qgkj@vip.126.com
主办单位：
广西轻工业科学技术研究院
ISSN：
2095-3518
CN：
45-1385/TS
出版周期：
月刊
邮编：
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331. 提高《发酵工程》教学质量的探索与实践刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 结合教学实践,介绍了在发酵工程教学中采用的优化教学内容,调整教学方法,增强教学与生活、科研和实践的联系以及改进教学手段和培养学生自学能力等方面的教学改革措施,探讨提高发酵工程教学质量的方法.
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332. 浅谈高职高专的教案设计改革刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 通过对比传统教案设计和改革后的教案设计,并结合对当前教育形势的分析,阐述了高职高专的教案设计应与教学目标相适应,并取得一定教学效果.
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333. 高职高专环境监测课程教学改革的研究与实践刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 从高等职业教育应该坚持以"培养为中心"指导思想出发,在总结以往办学的基础上,分别着重在课堂教学、实践教学、考核方式以及师资建设等方面针对高职高专环境类专业环境监测课程的学科特点及存在的问题,...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 在教学中,注重"以赛促学,以学促赛,以赛促训"的教学方法,有利于调动学生学习的积极性、主动性,培养学生的专业意识、团结协作及创新精神,提高学生职业技能和学习质量.
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335. 项目教学法在《数控编程》中的应用刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： "项目教学法"是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动.结合<数控编程>课程的教学实践,通过运用"项目教学法",就如何提高高职院校学生<数控编程>理论知识水平和实践技能水平的问题...
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336. 高职教学改革探讨刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 教学改革是学校教学水平与人才培养水平提高的重要途径和手段,也是一所学校可持续发展的保障.随着评估和示范性高职院校申报工作的相继开展,高职教学改革达到了前所未有的高潮.文章以个人的观点探讨了高...
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337. 教育机智在历史教学中的创新运用刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 以探究教学这一角度为出发点,结合自身的教学实践和对教育教学相关理论的理解,从有助的气氛、有表情的眼神传达、适当的沉默、有意识的沉默、积极的课堂语言、可为的榜样等六个方面来具体阐述"教育机智"...
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338. 实行个性教育提高技校就业率刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着大学生择业观念的改变,也愿意到生产一线当工人,这就给技校生择业带来巨大的压力.要保持技校生就业的优势,必须进行个性教育,提高技校生的技术技能水平,提高就业率.
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339. 试谈校园安全治安现状及对策刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 近年来,由于中职学校扩招等原因,中职学校的治安防范工作日趋繁重和艰巨.影响校园安全的因素是多方面的,中职学校的治安防范工作必须走政府支持、社会参与、学校严管、群防群治的综治之路.
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340. 张家界市少数民族传统体育项目的现状分析刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 采用文献资料法和访谈法,对民族传统体育项目在张家界市的发展现状进行研究,结果表明张家界市民族传统体育项目存在着运动人数少、运动场地少、学校体育不重视、体育活动经费投入不足等.提出拓宽经费来源...
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341. 港、澳、台职业教育之比较及启示刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着科技的进步和经济的发展,职业教育的作用日益凸显,发展职业教育已成为各国提高劳动者素质、推动职业技术进步和社会发展的重要途径之一.而港澳台地区作为我国重要而特殊的地区,其职业教育的特点与经...
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342. 浅析大学生法律意识的培养刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： "依法治国,建设社会主义法治国家"是我们党在新时期治理国家的一项基本方略,大学生是祖国未来的栋梁,他们的法律意识将影响我国依法治国的进程.加强大学生法律意识培养,是大学生自身成才的迫切需要,...
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343. 浅析我国重视高等职业教育的发展刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 一种教育的存在和发展都必须有法律地位、政策支持、制度保障和经济支持.我国高等职业教育就是在法律地位、政策支持、制度保障和经济支持四个层面都得到了高度重视的情况下快速发展起来,并形成自身特色的...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 深刻理解全民学习、终身学习的学习型社会内涵,加深理解知识、教育、学习对我国现代化建设、国家发展的重要性.注重培养青少年终身学习的观念,对构建学习型社会具有十分重要的意义.
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345. 美术教育在理工科院校的美育功能刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 美术教育是对学生进行美育的重要途径,由于理工科院校的特点要确立自身的美术教育方法,又要充分发挥美术教育在理工科院校的美育功能.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 作为少数民族人才后备军的少数民族大学生,其法律意识的高低,不仅关系到大学生整体法律素质,也关系到新疆地区的稳定与发展.因此,加强和改善新疆少数民族大学生法律意识的培养显得尤为重要.
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347. 论高职院校的全员全程就业指导工作刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着我国就业制度的改革及高等职业教育的发展,开展就业指导工作意义深远,关系着高职院校学生的发展和学校的改革创新.阐述了对高职生开展就业指导工作的重要性,分析了目前高职院校就业指导工作的现状,...
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348. 论中专校园文化建设的重要性刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 随着各种新的教育思想的探索与传播,"校园文化"在整体育人方面的强大作用正越来越受到教育工作者和各类学校的普遍重视.中专校园文化的特点总体表现应为"和谐",只有和谐育人,才能使育人者与被育者都...
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349. 浅谈中职学校如何加强职业道德教育刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 职业学校要加强对学生进行职业道德教育.加强对学生进行职业道德教育,是以就业为导向的职业教育办学方针的重要体现,是培养良好的职业道德素养,树立正确的人生观、价值观的重要渠道,也是培养"四有"新...
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350. 中职学校体育素质教育浅析刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 论述了如何提高中职学校学生的体育素质,使学生在体育思想素质、体育意识得到全面的培养,并在德、智、体、美诸方面得到健康发展.
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351. 高职院校推进数字图书馆建设的现状及对策刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 数字图书馆的建设是图书馆未来的发展方向,高职院校的图书馆也加快了数字化建设的步伐.文章着重介绍了高职院校建立数字图书馆的必要性、建设过程中存在的问题及解决问题的对策.
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352. 葡萄糖在盐酸溶液中水解情况的研讨刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 通过对葡萄糖在不同盐酸溶液中水解情况的研究,分析和讨论了在做原料中粗淀粉的测定和在做酒醅中淀粉的测定时,因水解时间延长而对结果的影响.
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353. 真菌菌渣饲料中低聚异麦芽糖主要成分的检测刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 参考国家标准并结合实际情况,采用国产NH<,2>柱分离,用乙腈/水(75/25,体积比)为流动相,使用视差折光检测器进行检测,对新型真菌菌渣饲料中低聚异麦芽糖的主要成分进行了检测.结果表明每...
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354. 海带多糖生物活性的研究进展刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 海带多糖结构、性质迥异,具有多种生物活性.综述了其在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射、抗突变、抗氧化和耐缺氧等方面的生物功用.
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355. 转谷氨酰胺酶在食品工业中的应用刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 转谷氨酰胺酶是一种催化酰基转移反应的转移酶,通过胺的结合和交联来修饰蛋白质,大大改善蛋白质产品的乳化性、热稳定性和凝胶性.转谷氨酰胺酶的基本性质和凝胶特性,使其在食品加工中具有重要的用途,在...
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356. 制糖企业生产流程质量监控分析刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 通过制糖企业生产流程质量管理分析,指出质量管理须从源头开始,贯穿甘蔗生产、食糖加工和储运等各流程,从而达到提高产品质量的目的.
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357. 奶牛生产降低饲料成本的途径刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 为了提高奶牛的产奶量以及降低饲料成本,通过降低饲粮中磷的添加量,降低日粮中的粗蛋白质,奶牛日粮中农副产品的应用以及合理利用饲料添加剂等途径,可以提高奶农的利润,从而使畜牧业得以发展.
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358. 产纤维素酶细菌的筛选鉴定及产酶条件研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 从青藏高原采集的牦牛粪中,经过CMC平板分离得到潜在产胞外纤维素酶的菌株,运用透明圈法和滤纸崩解法从中选出产纤维素酶能力较强的一株细菌Tibet-YD4600-2,革兰氏染色和16S rDN...
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359. 甘蔗成分对制糖澄清影响研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 测定了云南某糖厂与广西某糖厂甘蔗中还原糖、酚类色素、铁、氨基氮、总胶体、淀粉及蛋白质等主要成分的含量,并结合实际生产澄清工艺指标,分析了这些成分对制糖生产澄清工艺指标确定的影响.
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360. 南方黄酒夏季酸败的原因及对策刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 分析了夏季引起南方黄酒酸败的主要原因:生产工具及发酵容器清洗消毒不过关、饭粒太烂或有夹生现象、淋饭水及酿造用水微生物超标、糖化发酵温度过高或开耙不及时、煎酒温度时间达不到要求或煎酒不及时、没...
轻工科技基本信息
| 刊名 | 轻工科技 | 主编 | |
| 曾用名 | 广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业 | ||
| 主办单位 | 广西轻工业科学技术研究院 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-3518 | CN | 45-1385/TS |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
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| 地址 | 广西壮族自治区南宁市 |
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