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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 本研究以实验室自主分离的枯草芽孢杆菌mutHS-301为出发菌株,通过原生质体紫外诱变选育出高产抗菌脂肽突变菌株,并对其产生的抗菌脂肽提取物进行单组分分离纯化及对黄曲霉抑制作用进行初步研究....
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 本研究以樱桃番茄成熟红果为样本,以极细链格孢菌为指示菌筛选得到一株对番茄采后病原菌有抑制作用的菌株KL-1.通过平板拮抗试验研究了菌株KL-1对番茄采后常见病原真菌极细链格孢菌、黑曲霉、青霉...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 散囊菌属真菌(Eurotium spp.)又称“金花菌”,能在六堡茶表面生长出金黄色的子囊果而得名,是一类对发酵茶叶的品质有积极影响的真菌.本研究前期从广西梧州六堡茶中筛选到的三株散囊菌属真...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了提高黄原胶的速溶性和粘度,将黄原胶进行改性处理.将黄原胶与马来酸酐进行酯化反应,探讨了黄原胶与马来酸酐摩尔比、反应时间和反应温度等因素的影响,以取代度为指标,利用响应面方法确定,该酯化反...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 从广州徐闻农垦丰收农场土壤样品中分离到一株产乳糖酶菌株,结合菌株形态特征和ITS基因序列同源性分析结果,表明该菌株为Saccharomycetes sp.的未定种,其系统分类学关系与近玫色锁...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 本文通过从污水处理厂活性污泥中分离得到一株高效降解轻油(煤油)细菌5092-2,通过形态学、16S rRNA鉴定该菌为Mangroveibacter sp..进一步对其生长条件进行了研究,发...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 接种A2/O回流污泥启动Anammox-UASB反应器,研究了上升流速对系统脱氮性能影响,利用高通量测序对反应器中微生物群落结构变化进行了研究.结果 表明,历时35 d成功启动Anammox...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了制备更优质的乳酸菌饮料,本论文主要以鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌四种典型的乳酸杆菌为研究菌种,详细分析它们在乳品发酵过程中pH、酸度变化,货架期内的活菌数变化以及代...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 微藻是能以自养模式固定二氧化碳,生成生物能源的原料,对可持续发展具有重要意义.微藻也能以异养模式生长,用于废水处理和积累高附加值物质.目前,微藻收获的成本占总成本的20％～30％.微藻收获技...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 经反复高温加热的煎炸油会发生氧化水解等反应,生成对人体健康不利的极性组分等物质.本文将对三种不同品种植物油在煎炸过程中酸价、过氧化值、羰基价、极性组分等理化指标的变化及其原理进行综述,分析延...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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