一株近玫色锁掷酵母的分离鉴定及其产胞外乳糖酶性质的研究

• 作者: 孙玉红 李镇标 林梅 王兆磊 王磊 苑广伟
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 近玫色锁掷酵母 ITS基因序列 胞外乳糖酶 发酵培养 酶活
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 26-33
• 页数: 8页
• 字数: 5015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2020.01.005

摘要

从广州徐闻农垦丰收农场土壤样品中分离到一株产乳糖酶菌株,结合菌株形态特征和ITS基因序列同源性分析结果,表明该菌株为Saccharomycetes sp.的未定种,其系统分类学关系与近玫色锁掷酵母Sporidiobolus pararoseus strain AUMC 7791 (JQ425362.1)最近,故命名为:近玫色锁掷酵母XWSP1(Sporidiobolus pararoseus XWSP1),该菌种保藏号为CCTCC NO:M2019119.该菌发酵液能水解邻硝基酚-β-D-半乳糖苷生成黄色的邻硝基酚,具有产乳糖酶性能.优化了该菌株发酵培养条件,结果表明:该菌株在蛋白胨15 g/L、酵母粉20 g/L、半乳糖20 g/L和初始pH 7.0的培养基中,以1×106 CFU/mL接种浓度、4％接种比例,28℃180 r/min恒温振荡培养54 h时,菌株分泌的胞外乳糖酶具有最高的活力.酶学性质初步研究结果表明,该胞外乳糖酶在pH 7.0的反应条件下酶活力最高,Ca2+、Mn2+、Mg2+和CH2+对酶活有不同程度抑制作用,其中Cu2+对酶活抑制作用最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊	华南农业大学材料与能源学院	44	231	7.0	13.0
2	苑广伟	华南农业大学材料与能源学院	2	2	1.0	1.0
3	林梅	华南农业大学材料与能源学院	1	0	0.0	0.0
4	李镇标	华南农业大学材料与能源学院	1	0	0.0	0.0
5	孙玉红		1	0	0.0	0.0
9	王兆磊		1	0	0.0	0.0