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吉林粮食高等专科学校学报
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Journal of Jilin Grain College
本刊创刊于1985年,在我国粮食系统内创办较早,具有一定影响力。本刊系由吉林粮食高等专科学校主办的，有关粮食、食品等的综合学术性期刊,国内外公开发行。
主办单位：
吉林粮食高等专科学校
ISSN：
1009-0924
CN：
22-1294/S
出版周期：
季刊
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摘要： 主要介绍了农药残留分析中现代分析方法、超临界流体萃取的样品前处理方法,以及免疫分析技术法的原理、方法和现代农残分析的发展趋势....
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摘要： 动物微生态制剂是由正常菌群微生物所制成的一类生物制品,它可通过调节机体微生态平衡来预防疾病、提高饲料转化率,促进动物健康,保护生态环境.它可用于作兽药或饲料添加剂,是无毒、无污染的产品,在畜...
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3. 男女大学生性别差异研究摘要： 通过对大学生问卷调查、成绩统计分析,认真探讨当代男女大学生因性别差异而出现的心理健康问题的差异提出相应的建议,以便在今后的工作中有针对性的对学生进行心理健康教育,另外对男女学生在智力、成绩上...
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4. 对情境学习理论的几点认知摘要： 近几年来,随着学术界对学习本质的认识不断深入,基于情境认知与学习(Situated Cognition and Learning)的理论研究和实践模式的探索逐渐成为学习理论研究的热点.分析情...
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5. 跆拳道与儒家文化摘要： 跆拳道起源于朝鲜半岛的武道.它是将中华武术与日本空手道结合、交融加上本民族武术,形成新的技击形式.儒家思想在韩国的传播具有悠久的历史,而成为韩国的主流文化,跆拳道作为韩国的传统项目必然受其深...
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6. 发芽糙米浸泡工艺的研究摘要： 研究了发芽糙米生产的浸泡工艺,找出了糙米在吸涨过程中温度和时间因素及浸泡方式对糙米含水量影响,确定糙米浸泡工艺的最佳条件为20℃、7h,浸泡过程中换水对发芽有利....
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摘要： 针对目前世界蛋白资源严重不足的状况,探讨开发利用好昆虫,特别是害虫作为蛋白饲料的资源.阐述了几种常见昆虫的营养价值、饲养与繁殖以及动物饲喂效果....
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摘要： 通过超临界CO2萃取米糠油的实验,探讨了萃取压力、萃取温度、萃取时间和物料水分含量对米糠出油率的影响.结果表明,最适宜的萃取条件为萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间80min、物料...
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9. 蓖麻粕毒素检测方法研究摘要： 蓖麻粕中含有生物碱等毒性物质,当其含量超过0.1%时,鸡食用就会导致中毒麻痹死亡.对蓖麻碱测定,通常采用薄层层析法,检测周期长,操作繁琐,不易掌握.经多次试验,选用紫外分光光度法进行检测,结...
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10. 运用微观法识别真假食用油的研究摘要： 保证食用油品质的着眼于"宏观"现象,诸如测定一些物理、化学参数,包括折光率、熔点、碘值、皂化值、非皂化物含量等来评价其品质.但这些宏观现象很容易通过不同油种的调配来获取,从而达到造假目的.为...
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11. 电阻抗法检测食品细菌总数摘要： 电阻抗法是新发展起来的应用于食品细菌检验的一项电化学技术.目前电阻抗法已普遍用于检测食品中细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌.与平板计数法相比电阻抗法的最大优点在于快速、灵敏、简便,对大多数培养基...
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12. 大豆蛋白制品在食品方面的利用摘要： 大豆是我们所熟悉的农作物,播种广泛,大豆蛋白质丰富,而且蛋白质质量高,为此把大豆蛋白制品应用到各类食品当中,使得食品的营养、色泽及质量等方面有所提高和改善....
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13. 储粮害虫生物防治应用研究进展摘要： 分别在天敌昆虫、信息素、生长调节剂、生长抑制剂、苏云金芽孢杆菌、遗传防治方面,进行了储粮害虫生物防治应用与研究进展综述.提出开展绿色储粮工程,应推广储粮害虫生物防治技术....
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14. 玉米及玉米加工品中的真菌毒素摘要： 真菌毒素(Mycotoxin)是由真菌产生的一类次生代谢产物.人畜误食带有毒素的粮食或饲料,就会发生中毒现象或称为真菌中毒症(Mycotoxicoses).介绍了美国玉米及玉米加工品中常见的...
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15. 城市农民工子女教育问题探讨摘要： 改革开放后,进城务工的农民也越来越多,其子女的就学问题也越来越受到各方面的关注.从社会学的视角,对城市农民工子女接受教育的现状和问题进行了分析,提出了解决农民工子女这一弱势群体教育问题的对策...
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摘要： 在高职高专教育教学改革中,理论与实践存在不同程度的脱节,原因在于教育思想的改革滞后于高职高专教育的改革与发展.结合全国教育工作会议和全国第一次高职高专教学工作会议精神,对高职高专教育人才培养...
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17. 商务谈判模拟实习模式初探摘要： 商务谈判模拟实习即模拟谈判,是商务谈判准备工作中的重要内容,模拟谈判可以帮助学生把较枯燥的理论变为生动、有趣的实践过程,对于培养学生的谈判能力,提高谈判技巧,掌握谈判策略尤为重要....
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18. 脂肪酸值测定方法的研究摘要： 采用两种方法进行小麦粉脂肪酸值测定的对比实验,证明GB/T 15684-1995法与GB5510-85法存在差异性.分析了实验操作步骤对测定结果的影响,并对测定方法提出了建议....
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19. 优质稻谷胶稠度测定影响因素的探讨摘要： 胶稠度是评价稻谷蒸煮和食用品质的一项重要指标,在进行胶稠度测定时,样品中加入碱浓度略不同(0.2mol/L KOH),测定结果存在较大差异....
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20. 网络教学的教学策略摘要： 随着网络技术的飞速发展,网络信息技术的应用将成为现代教育发展的必然趋势.从网络教学的概念、理论依据及其优势出发,从而进一步阐述网络教学的教学策略:与学科教学整合策略;信息可控策略;媒体的选择...
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21. 大学生心理健康现状分析及其对策摘要： 采用"大学生心理健康问卷"形式,对270名大学生的心理健康现状进行了调查分析.结果表明,大学生在人际交往、社会适应、情绪、性心理健康等方面存在较多的心理问题,并提出了提高大学生心理健康水平的...
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摘要： 随着高速发展的二十一世纪的来临,高等学校作为培养教育高素质复合型人才的主要基地,肩负的重担越来越重,而高等学校共青团的工作又是此项工作中不可替代的一个重要组成部分.它的工作职能也慢慢地发生着...
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23. 国产优质小麦的分布及质量状况摘要： 简要介绍了我国小麦主产区所生产的优质小麦的分布及生产现状,重点概述了各品种优质小麦的品质特性,指出了各优质小麦制成面粉后所适宜制作食品的种类,借以指导小麦专用粉的生产....
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摘要： 广告作为市场经济中不可缺少的重要组成部分,充斥在我们生活的这个空间.广告的构成成分包括在文字、语言、标点符号和文字图形,并或者有意或无意地成为人众的一种语言标准,在我国语言文字的改革发展中占...
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摘要： 从绿色粮食生产谈起;概括了国内外气调(CA)储粮技术的理论和应用现状,探讨了绿色储粮工程的必要性和可行性;并提出了在我国粮食仓储企业尽早实施ISO9000、ISO14000和HACCP认证,...
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摘要： 论述了水果中三唑酮残留用丙酮提取,经液-液分配净化,用气相色谱-电子捕获检测器测定,并用气相色谱-质谱进行确证....
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27. 物流政策的运作研究摘要： 为了推动和促使物流业能均衡、合理、有效地发展,就物流政策运作的具体内容进行阐述.包括物流政策的概念、物流政策的实施目标、物流政策的运作和物流业的政策机理....
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摘要： 通过谷氨酰胺转胺酶(TG)--食品黏合剂和企业生产烤肉时滚揉工艺中提取的盐溶蛋白质粘液进行对比实验,发现用盐溶蛋白粘合火锅肥牛块更好.它既消化了企业生产现有资源,又使肥牛产品得到质量保证....
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29. 软件体系结构摘要： 软件体系结构是近来脱颖而出的一个技术领域,面对的是一些新的挑战,正确的体系结构设计是软件系统成功的关键....
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摘要： 高校校园文化是生长发展在高等教育环境中的一种独特的文化现象.高校校园文化具有思想导向、力量凝聚、行为约束、社会辐射和生活激励等功能,它与课堂教学文化一起共同服务于高校人才培养的需要.新时期加...
吉林粮食高等专科学校学报基本信息
| 刊名 | 吉林粮食高等专科学校学报 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 吉林粮食高等专科学校 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1009-0924 | CN | 22-1294/S |
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