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农产品加工·综合刊期刊
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农产品加工·综合刊2012年出版文献
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
总被引数(次)
10810
农产品加工·综合刊
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投稿
Farm ProductsProcessing
曾用名:
农产品加工
CSTPCD
本刊作为中国农产品加工业的专业媒体,得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导,以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策,展示农产品加工业成果,交流农产品加工经验,提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
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目录
121.
小麦淀粉在面条生产中的应用
作者:
李浪
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
8-9
摘要:
122.
小麦淀粉与面包的品质
作者:
曾实
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
10-11
摘要:
123.
4种甘薯变性淀粉的生产及其应用
作者:
李伟
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
12-13
摘要:
124.
变性淀粉改善速冻水饺品质
作者:
刘志伟
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
13
摘要:
125.
火腿肠中变性淀粉的应用
作者:
郭悦悦
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
14
摘要:
126.
变性淀粉在冷冻面条开发中的应用
作者:
韩国强
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
15
摘要:
127.
煎面糊
作者:
晓荔
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
16
摘要:
128.
变性淀粉在烘焙食品中的应用
作者:
王静琳
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
16
摘要:
129.
奇特食品领风骚——艾叶肉丁面条
作者:
段广亭
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
17
摘要:
130.
阳春三月野菜飘香
作者:
胡忠伟
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
18-19
摘要:
131.
食用小葱真给力
作者:
赵向辉
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
19
摘要:
132.
春食椒蒿最美味
作者:
夏爱华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
20
摘要:
133.
开春话荠菜
作者:
程广海
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
20
摘要:
134.
槐花饭
作者:
彭永强
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
21
摘要:
135.
初春宜发豆芽
作者:
胡琪
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
22
摘要:
136.
味美轮回的餐芳佳肴
作者:
郭震生
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
22
摘要:
137.
番茄豆芽肉片汤
作者:
朱云
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
23
摘要:
138.
难忘的春天野菜
作者:
郑素静
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
23
摘要:
139.
三月茵陈
作者:
毛海红
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
24
摘要:
140.
吃春
作者:
叶轻驰
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
24
摘要:
141.
维吾尔烤南瓜
作者:
宋伯航
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
25
摘要:
142.
地菜包子
作者:
朱凌
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
25
摘要:
143.
夜雨剪香韭
作者:
云翦愁
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
26
摘要:
144.
盘中美味春色
作者:
王琴
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
26
摘要:
145.
黄韭试春盘
作者:
彭忠富
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
27
摘要:
146.
香椿拌蟹黄
作者:
谢汝平
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
27
摘要:
147.
水晶白菜汤
作者:
陈宏宇
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
28
摘要:
148.
舌头也“踏青”
作者:
春水
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
28
摘要:
149.
茼蒿香
作者:
钟芳
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
29
摘要:
150.
阳春面
作者:
罗冬蕊
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
29
摘要:
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农产品加工·综合刊基本信息
刊名
农产品加工·综合刊
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曾用名
农产品加工
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主管单位
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