论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食品安全导刊期刊 >
食品安全导刊2020年出版文献
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
食品安全导刊
分享
投稿
China Food Safety Magazine
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原...
更多
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
出版周期：
旬刊
邮编：
100039
地址：
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
分享
文章浏览
目录
-
391. 地方食品安全监管与检测机构协同发展的探讨刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 我国县级以上地方人民政府负责食品安全监管,食品安全监管工作的完成情况在于地方监管队伍的治理体系和治理能力,食品检验检测机构在食品安全监管行政执法的过程中提供技术支持和保障.因此,协同发展地方...
-
392. 运用社会共治模式进行食品安全监管研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在国民生活质量不断提高的环境下,食品的安全、健康以及多样等被更多人重视了起来,促进了食品安全工作的进一步发展.但结合现状,当下的食品生产和销售领域仍存在一定的安全问题,仅靠国家有关部门来进行...
-
393. 食品安全与第三方检测市场治理模式刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文对大部制改革后我国食品安全监管仍需解决的问题进行分析,对第三方检测在食品安全治理中的应用意义加以探析,然后对食品安全、第三方检测市场治理模式进行研究,旨在通过第三方检测市场治理食品安全问...
-
394. 浅谈如何保障厨房食品卫生安全刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 保障厨房食品卫生安全,对人们的身体健康具有积极作用,对食品卫生问题进行管理与控制具有重要的现实意义.本文主要分析保障厨房食品安全的重要性,结合目前存在的食品卫生安全问题,重点研究提升厨房食品...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 根据市场监督管理局发布的食品抽检信息,微生物超标是导致食品不合格的主要因素.本文从微生物抽检情况及发现的问题着手,分析微生物不合格的原因及解决方案.
-
396. 网络餐饮的"线上线下一体化监管"探究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 网络餐饮的安全质量问题值得关注,开发先进的管理模式,提高对网络餐饮的管理监督力度,对保障人民群众饮食健康意义重大.本文主要分析网络餐饮监督管理现状,根据现有的技术和管理手段,对线上线下一体化...
-
397. 浅析食品安全监督抽样环节存在的风险与对策刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文基于抽检监测技术管理机构和承检机构的实践经验,对抽样环节存在的风险开展讨论,并提出降低和消除这些风险的对策建议,从而提高抽样工作的规范性、代表性、公正性和时效性,确保食品安全抽检监测结果...
-
398. 发展绿色食品加工的难点及建议分析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提升,人们对于食品提出了较高的要求,越来越多的人追求绿色环保食品.这一背景推动了绿色食品加工业的发展.本文主要围绕发展绿色食品加工产品的难点以及建议进行分析.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在目前的食品生产中,保证食品安全属于最基本,也是最关键的要求,因而需要在食品安全保障方面提高重视,而食品安全保障机制在保证食品安全方面发挥着不可替代的作用.就目前的食品安全保障机制而言,其中...
-
400. 糕点类食品生产企业的质量控制研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着生活质量的提高,人们对衣食住行的要求提升,糕点类食品作为饭后甜点、生日礼物等迅速在全国范围内收获了大量消费者的喜爱.但技术的发展推进了化学用品在糕点类食品中的使用,增加了糕点类食品的质量...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本篇文章首先对食品安全检测能力现状进行阐述,然后从光谱方法、理化方法、化学方法3个方面,对食品安全检测方法进行解析,并以此为依据,提出新形势下加强食品安全检测的对策.
-
402. 关于食品安全抽检结果应用的几点思考刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文针对食品安全抽检结果分析如综合分析、专项分析、品种分析等以及应用等方面提出了思考建议,并提出要强化数据处理和分析能力的建议.
-
403. 食品安全标准使用过程中存在的问题探究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着经济的增长,人们生活水平的提高,无论是对物质的要求,还是对精神的要求,都在一定程度上有所提高.所以保证食品安全是极其重要的事情,食品安全才能保障人们的健康.任何食品都有其安全标准,但食品...
-
404. 食品添加剂的安全使用刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品添加剂是为了改善食品的品质、颜色、香味与口味等而加入食品中的化学或者天然的添加物质.食品添加剂能够提升食品各方面的性能,但是在一定程度上也会对食用者的人身安全带来影响.随着人民生活水平的...
-
405. 我国转基因食品安全监管现状及问题分析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 转基因食品是一类特殊食品,它的发展直接关系到国家与民族的存亡,受人类认知及短期趋利性影响,造成了当前监管困局.本文从安全监管流程入手,寻找困局背后的主要原因及解决方案,构建有效的安全监管体系...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： "互联网+"教学手段是提升教学效果,进行教学改革的途径.本文以《餐饮食品安全控制》课程为例,基于超星学习通平台构建混合式教学模式,提高学生的自主学习能力和教师的教学水平.
-
407. 茶氨酸的生理功能及在食品领域的应用现状刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 茶氨酸因具有缓解疲劳、降低血压和提高记忆力等重要生理功能而受到人们的广泛关注.本文对茶氨酸生理功能及其在国内外食品领域中的应用现状进行了综述,旨在为茶氨酸在食品领域的应用提供参考.
-
408. 食品安全信息化监管技术课程教学研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着社会经济的不断发展,人们对于食品安全的关注度也越来越高.高校作为人才培养的重要场所,开设食品质量安全信息化监管技术实践课程非常有必要.本文就以此为例,详细对食品安全信息化监管技术的课程实...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在当今社会,食品安全问题是一个极为普遍又很容易引起社会大众高度关注的话题.因为,食品安全事关人们的身体健康发展.对此,食品安全检测技术扮演了"守门人"的角色.食品安全检测技术可以保证食品安全...
-
410. 新时期如何做好食品检验工作刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在新时期下,保障食品安全的前提和基础是做好食品检验工作.基于此,本文以食品检验工作为研究对象,主要分析了食品安全检验工作的重要性,并提出了新时期下做好食品检验工作的有效措施,希望可以为有需要...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在粮食安全保障体系中,粮食的质量安全受到广大群众的高度关注.因此,国家必须对粮食的质量进行监测检验.本文基于此,对现阶段我国存在的粮食质量安全问题进行介绍,分析粮食质量监测检验在粮食安全保障...
-
412. 浅谈流通环节的食品检测问题及对策刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近些年来,有关食品安全的问题还在持续发酵,如何提升食品安全性,减少甚至消除食品安全事件也成为了社会公众普遍关注的问题.基于此,本文主要对流通环节的食品检测问题及对策进行分析,有一定的借鉴价值...
-
413. 食品中纳他霉素使用注意事项的讨论刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文从纳他霉素的性质、使用范围和方法、用量以及残留量4个方面讨论了防腐剂纳他霉素在使用过程中应该注意的问题,并提出了合理的使用和监管建议.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 《餐饮实训》课程教学中存在学校实践环节、模拟环境欠缺,学生学习动力不足,操作能力提升缓慢等问题."中餐主题宴会设计大赛"是我国职业教育系统内最高规格的比赛项目之一,此平台对于培养学生创新能力...
-
415. 粮食质量安全检测发展方向的研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 农业经济的发展受到社会整体经济的影响,水平在不断提升,与之相适应的各种发展问题也得到了更多重视.粮食质量安全检测关系到人们的健康,需要依据国家制定的检测标准展开相关工作.基于此,本文对粮食质...
-
416. 针对加强食品检验检测质量控制的研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 民以食为天,食品安全始终是我国政府和人民重点关注的问题之一.自从我国进入新时代以来,国民经济水平有了显著提升,人们生活质量有了明显的改善,对吃穿住行的需求也越来越高,尤其是在食品方面,人们不...
-
417. 浅谈食品药品监管系统微生物实验室质量管理刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在食品药品监管体系中,微生物实验室质量管理是保障检验数据准确的重要措施.本文主要讨论如何从人员、仪器设备、样品及关键消耗品、检验检测方法、环境布局和生物安全等方面做好微生物实验室质量管理,为...
-
418. 食品理化检验技术质量控制对策探讨刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近年来食品安全问题成为社会关注的焦点问题,也关系到公众的生命健康与社会的和谐稳定.为此,必须加强对食品质量的控制,保证国家与人民的生命财产安全.食品理化检验分析作为食品质量控制中的关键一环,...
-
419. 简析自来水水质检测意义与关键环节检测刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文主要通过对自来水水质检测的作用、关键环节的阐述,从而为水质检测的提升提供有效的参考措施.
-
420. 蔬菜和水果中农药残留检测的质量控制措施刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 现阶段,蔬菜水果农药残留检测已经变成了一项重要的检测内容,相关人员必须要对其质量进行严格控制.本文就将重点对其控制措施进行分析.
食品安全导刊基本信息
| 刊名 | 食品安全导刊 | 主编 | 贾自力 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 商业科技质量中心 北京肉类食品协会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 旬刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-0270 | CN | 11-5478/R |
| 邮编 | 100039 | 电子邮箱 | fsg@cnfoodsafety.com |
| 电话 | 010-88825653/88825683 | 网址 | www.cnfoodsafety.com |
| 地址 | 北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室 |
食品安全导刊评价信息
食品安全导刊统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
