论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食品安全导刊期刊 >
食品安全导刊2020年第18期出版文献
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
总被引数（次）
9776
食品安全导刊
分享
投稿
China Food Safety Magazine
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原...
更多
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
出版周期：
旬刊
邮编：
100039
地址：
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
总被引数（次）
9776
分享
文章浏览
目录
-
31. 预防控制两不误,食品安全记心间刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要：
-
32. 浅谈辣条标准发展和市场现状刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 近年来,有关辣条的食品安全事件屡见不鲜,引起了社会各界的广泛关注.本文从辣条的食品安全标准出发,分析其发展历程,讨论其中存在的问题,并结合市场现状,提出改进措施.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 计算机时代的蓬勃发展,带动了网络营销的推广.食品企业和餐饮企业的市场营销,同样都需要网络营销的支持.比较食品企业和餐饮企业网络营销的区别和相似之处,得出企业在使用网络营销手段时需注意的点.
-
34. 分析食品工程质量及食品安全应用刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 经济的飞速发展在提升人们生活水平的同时提升了人们对食物等生活必需品的要求,食品安全问题始终是社会关注的焦点.科学技术的进步促进了食品加工技术的发展,为了保证食物的鲜美在加工过程中往往会使用一...
-
35. 食品检测在食品安全监管中的作用刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 俗话说:民以食为天,食以安为先.食品安全是人们始终重视的问题,与人们的切身利益有不可分割的关系.为了解决食品安全问题,食品安全监管部门必须要意识到食品检测的重要作用,加强对食品检测技术的应用...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 本文首先指出了目前我国食品安全监管所面临的困境,然后分析了"互联网+"视角下食品安全监管模式存在的问题,最后有针对性地提出了"互联网+食品安全监管"模式的实施策略,以为我国食品安全监管的持续...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品安全一直是社会各界共同关注的话题,尤其是如今假酒问题频繁发生.对于酒食品的这种现状,下文对保健酒食品中存在的问题进行分析,并针对具体问题给出详细的解决办法.
-
38. 我国食品安全问题公共治理模式分析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品安全公共治理是解决食品安全问题的有效方式,基于此,本文对公共治理、食品安全公共治理理论进行了阐述,对食品安全问题公共治理进行了分析,对食品安全问题公共治理策略进行了探讨,以便能为相关人士...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 随着经济的快速发展,食品存在的安全问题越来越多,不仅危害到人们的身体,损害消费者的利益,还引发了一系列食品安全信任危机.寄宿制农村高中是指学生寄宿在学校的高中学校,需要负责学生的饮食和住宿等...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品检验涵盖许多方面,包括食品检验标准、食品检验技术还有食品检验技术相关评价体系.优化检测标准、操作内容,评价操作体系,严格把握食品检验相关技术的注意事项,检验检测团队持续保持活力,最终为人...
-
41. 食品检测实验室的质量控制与管理刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 在食品检测过程中,食品检测的质量控制与管理不仅可以保障相关检测工作的顺利开展,还可以进一步提升实验室的工作效率,保障检测结果准确性,通过分析食品检测实验室管理现状与存在问题,阐述提升食品检测...
-
42. 探讨如何加强食品检测行业质量管理刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 近些年伴随我国经济发展水平的提高,各行各业都取得了迅速的发展,食品行业也是如此,随之而来的食品安全问题也不断增多,其已经成为社会关注的重点,要充分确保食品安全,就需要对其进行严格的检测,然而...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食物是人类生存的基本物质,随着人们生活水平的不断提高,对于食品安全的重视程度也越来越高.近几年,我国食品安全事故的发生概率大大增加,为了更好的保障人们的食品安全,有关部门需要做好食品抽样抽检...
-
44. 论食品检验准确性提高的控制因素刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 当前随着社会的快速发展与进步,食品质量安全问题引发了社会各界的高度关注.食品检验是保障食品质量安全的重要举措,认真做好检验控制工作至关重要,这是提升食品检验准确性的关键措施.基于此,本文首先...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品加工生产过程中,为弥补食品营养缺陷、提升营养质量,可添加营养强化剂,以提高食品安全与质量.下文就食品工程中营养强化剂的应用进行探讨.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 高校食堂膳食营养现状关系大学生的身体健康,通过调查发现西北地区某高校学生膳食营养摄入失衡,维生素和微量元素摄入不均衡.建议高校加强宣传,食堂可有针对性的提高饭菜营养价值,调整饮食结构中的不合...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 本文通过举例论述了消除和补偿农药残留检测中基质效应三种方式,为消除农药残留检测工作中的基质效应提供参考.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 基于高锰酸钾净化和气相色谱法技术,建立可同时检测果蔬中联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯与溴氰菊酯8种拟除虫菊酯类农药残留量的方法.本文以西瓜、芥菜为样品...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 河鲀毒素(TTX)是河鲀鱼类体内合成的一种有毒的生物碱,是目前人类发现的自然界中毒性最大的神经毒素之一.本文在3家公司的质谱仪上分别建立了测定河豚毒素标准品的仪器方法,可为用不同公司生产的仪...
-
50. 食品检测中农药残留检测的研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品是指供人食用的食物或原材料,食品可以给人们提供能量,解决温饱问题.因此,食品在保证我国人体健康方面具有重要作用.但是,我国时常发生食品安全问题,当人们购买不合格的食品后,消费者会出现食物...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 建立液相色谱-质谱法对食品中添加的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、阿力甜与三氯蔗糖进行检测.样品加入50％甲醇溶液后再添加蛋白质沉淀剂亚铁氰化钾和乙酸锌,去除蛋白质,超声、离心提取,...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 用人工滴定法和自动电位滴定法两种油脂中酸价的测定方法,测定花生油、玉米油、大豆油、植物调和油、芝麻香油、菜籽油与葵花仁油7种植物油脂,对测定结果进行分析,并对两种方法进行精密度比较试验.结果...
-
53. 植物油脂品质测定与质量控制刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 本文以新疆不同地区油厂压榨生产的植物油为原料,依据国家食品标准对食用植物油的质量进行检验分析,重点对油脂的过氧化值项目进行统计分析,以期对本区各油厂油脂品质间的差异进行对比分析.检验结果表明...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 随着社会的不断发展以及人们对健康生活的不断追求,食品安全越来越受到大家的关注,而食品微生物检测工作也是大家经常讨论的热点.随着分子生物学以及微生物学等多门学科技术的不断发展,食品微生物检测的...
-
55. 农产品中重金属污染及其检测技术刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 农产品是人类食物的主要来源,对人类生活及身体健康具有重要影响.因此必须重视农产品的安全性.重金属污染是影响农产品健康、安全性的一个重要因素,虽然一般情况下因为含量低不会直接对人体造成急性伤害...
-
56. 食品安全快速检测技术研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 经济水平的提升不但改变了人们的生活品质,同时也提升了人们的安全意识.食品安全是保障人们生活品质的重要手段,直接会关系到人们的身体健康状况.而食品在到达消费者手中之前需要经过多个流程环节,如果...
-
57. 焦油色素及其检测技术的研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 随着经济的发展,人们的生活水平也得到改善,人们对于衣食住行有着更高的标准,尤其在食品上,大多数消费者在挑选食物时将食品色香作为指标.企业只有改善食品感官效果和食品可观赏性,才能够提高商品价值...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 过氧化氢作为常用的添加剂广泛用于各种食品加工过程中,食品中过氧化氢残留超标会对人体健康造成较大危害.实验室过氧化氢检测方法操作复杂,不适合现场快速检测.本研究通过酶促反应原理,在显色液中添加...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 针对农药残留检测中磁性纳米材料的运用展开分析,讨论磁性纳米材料的作用,分析磁性碳、有机小分子、离子液体的运用,最后总结磁性纳米材料应用效果与启示,以期为农药残留检测提供可行的检测方法与技术.
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年18期页码:摘要： 食品安全质量检验是提高食品安全的重要举措,理化检验技术在食品安全检查中占据重要地位,人们生活水平的提高,社会也开始广泛关注食品安全问题.我国食品发展的过程中,食品安全问题是影响人们生活质量的...
食品安全导刊基本信息
| 刊名 | 食品安全导刊 | 主编 | 贾自力 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 商业科技质量中心 北京肉类食品协会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 旬刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-0270 | CN | 11-5478/R |
| 邮编 | 100039 | 电子邮箱 | fsg@cnfoodsafety.com |
| 电话 | 010-88825653/88825683 | 网址 | www.cnfoodsafety.com |
| 地址 | 北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室 |
食品安全导刊评价信息
食品安全导刊统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
