论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
总被引数（次）
363
食品与生活
分享
投稿
Food and Life
影响因子
0.0333
食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
总被引数（次）
363
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： “民以食为天，食以安为先”，食品安全监管工作的成效是保障百姓饮食健康安全的基石。为督促食品生产经营企业落实主体责任，推进食品安全信用建设，上海市食品安全委员会办公室在全国率先开展的“食品安全...
-
452. “信息不对称”亟需解决刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的2012年食品安全宣传周已圆满落下帷幕。
-
453. 豆腐渣的魅力刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 在多数情况下，“豆腐渣”这个词都是作为贬义词，就它的本意——制作豆浆时产生的残渣，一个“渣”字也显示了人们对它的态度，基本上就是没用的废品。
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2012年第二季度，上海市食品药品监督管理局食品安全评价中心以产品为主线开展上海市各类食品风险监测，共设置150个监测（采样）点，基本覆盖了上海市80％以上的食品供应渠道。
-
455. 食用蔬菜后农药中毒如何处置刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 随着夏季的临近，食物中毒也开始进入易发季节。广大市民要增强防范意识，预防食物中毒事件的发生。
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 为防止“地沟油”流上餐桌，2011年11月，上海市政府规定，新开办的餐厨废弃油脂产生单位必须安装油水分离器或隔油池等设施，原有的大中型餐厨废弃油脂产生单位要在2012年6月底前全部安装油水分...
-
457. 科学洗菜去除农药残留刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 农药主要有两类，一类是水溶性的，一类是脂溶性的。一般用水清洗只能去掉水溶性的农药残留，而脂溶性的农药残留不会被水洗去，因此在清洗果蔬时，加l～2滴食用洗洁精，浸泡3～5分钟后，用清水清洗1～...
-
458. 紧急查处媒体曝光案件刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 7月11日晚。上海电视台新闻综合频道“新闻透视”栏目报道雁荡路23号“福辣火锅”店存在超许可范围经营、重复使用火锅底料、部分从业人员无健康证等问题，影响极其恶劣。
-
459. 互动平台刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2012年1月，上海正式启用食品安全统一举报电话12331。12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线，市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。
-
460. 诚邀您参与上海科普开放日大型活动刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 全国科普日活动作为一项植根社会、深受公众喜爱并积极参与的科普活动已在全国范围内举办了多年。全国科普日活动一直受到中央领导的重视与关心。2011年9月，中共中央政治局常委、国家副主席习近平与广...
-
461. 双层酸奶冻刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 这道甜品，第一次是在电视上看到的，感觉挺新鲜。最近又看朋友做得很漂亮，把自己搞的心痒痒，于是折腾起来，很好吃，味道果然不让人失望!没事儿冻上几小瓶搁冰箱里，放学后、下班后吃上一瓶，真的很幸福...
-
462. 黄桃鲜虾木耳沙拉刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 沙拉是国人最早接触并接受的西餐之一，我国北方习惯译作“沙拉”，上海人大都称作“色拉”，广东、香港一带则习惯叫“沙律”。直白地说，沙拉就是淋上调味汁的凉拌菜．
-
463. 我的葡萄酒顾问刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 1980年代中期，上海市场上开始出现干白葡萄酒，销路不佳。葡萄酒真正兴起是在1990年代，干红葡萄酒的应市晚于干白，是在1990年代中期开始流行的。
-
464. 再尝“金米萝”刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 美食街是改革开放30余年以来上海餐饮界的标志，其中最早成市、影响最大的当数乍浦路美食街。那些年月，我在虎丘路上的报社上班，常常走过乍浦路桥到124号的“金米萝”去“改善生活”。别看它营业面积...
-
465. 老板也动人——创味芮士波刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 家亮兄常给我一个出其不意，按小朋友们的说法是“惊艳”。那是壬辰年春节前的一天，下午他的朋友开车到我家弄堂口，接我上车，绝尘而去，从中环上去，到外环下来，没开多远，睁眼一看，已到了都市路。哎呀...
-
466. 五年之痒刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 傍晚，米娜用力剁着荠菜冬笋肉泥，准备包馄饨。
-
467. 中医食疗助力癌症患者康复刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 每个癌症患者经过治疗后说的最多的一句话就是“元气大伤”。
-
468. 胶原蛋白肽为你撑起防晒保护伞刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 盛夏炎炎，强烈的日光不仅晒得人汗流浃背，紫外线也在无形之中灼伤着人的皮肤——稍稍走上一段路，裸露在日光下的皮肤便被晒得发红发烫，严重的还会引发皮肤疾病。
-
469. “一品一码”新标准下的嘉仕有机刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 随着人们对食品安全的关注，“有机食品”以天然无污染的种植特点受到追求健康人士的追捧。与此同时，有机的高价和监管的缺失让不法企业采用购买有机认证、张贴假冒认证标签等作假手段。为了杜绝不良商贩钻...
-
470. 八月降暑“蜜”方刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 时至八月，暑气未散。享受一道清凉败火的夏日蜂蜜饮品，正是这个时节的恩物，能帮你有效消暑降温、美肤养颜。
-
471. 台儿庄，东方古水城刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 夜晚的台儿庄美轮美奂，七彩的灯光将粉墙黛瓦蒙上一层梦幻的颜色，潺潺的流水中透出一股清幽的气息。这座被乾隆誉为“天下第一庄”的古城正展现出它在新时期的独特魅力。可谁能想到，这里原来是一片破烂不...
-
472. 上海开埠与洋餐洋饮刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 习惯的力量是强大的，一个民族的习惯更是强大到堪与目月同。
-
473. 单纯的味蕾刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 结婚那年，我25岁，刚从懵懂的学生时代褪去稚气，家庭的柴米油盐还没有将清澈淹没，那时候，人是单纯的，味蕾是单纯的，爱情更是单纯的。
-
474. 吃货的蜜月刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 王小波给李银河的情书里写过一段话，大致意思是：我们两个谈恋爱，就好像两个馋嘴的小孩，围着铁罐舔蜂蜜，从嘴里，一直甜到心里。大凡恋爱中的男女，约会总离不开一个“吃”字，从甜品到烧烤，从火锅到日...
-
475. 蜜月感恩宴刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 儿子Channing生于1985年。太太忙于事业，我自然全身心支持，虽然也有自己的工作和事业，但承担了全部家务，儿子也由我一手带大。
-
476. 濑屎虾刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 每逢客人来香港，作为东道主的我们，都会以海鲜大餐去招待，因为这是香港的特色嘛!
-
477. 薄荷绿豆沙酥饼刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 尝了女友柯慧送来的绿豆沙酥饼，感到口感非常清爽，作为夏日点心相当不错。
-
478. 胡萝卜和胡萝卜油刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 胡萝卜原产于中亚、西亚一带，元代传入我国。随着胡萝卜食用价值、营养价值和医学价值不断被认知，已成为餐桌上不可多得的食材，并以其价廉物美和超高的性价比，深得老百姓的青睐。
-
479. 温州风味四季豆干刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 如今交通方便了，信息灵通了，思想进步了，人员流动大了，地球越变越小了。就拿乌镇西栅旅游区来说，服务员非本地人不稀奇，连经营客栈也有了外来竞争者，而且干得有声有色。民宿第70幢男主人潘秋永就来...
-
480. 多而全何如少而精刊名： 食品与生活发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 旧时有“度日如年”之说，是说度日之艰难，吃了上顿没下顿，过一天犹如过一年之艰难。如今“好日子过起来快”，日复一日，稍纵即逝。就饮食而言，不少人却也“度日如年”，每日大鱼大肉地吃，犹如往日过年...
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
食品与生活评价信息
食品与生活统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
