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东方药膳2013年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 你的脊椎是否健康?刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 脊椎是人体的中轴,垂直于骨盆之上,支撑头部、肩膀及上肢,与肋骨、胸骨一起保护内脏,尤其是位于脊柱中负责传达讯息的中枢神经与由椎间孔穿出的神经一起,构成一套紧密的系统,维持身体各部正常的活动与...
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2. 药膳并非百无禁忌刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 食疗中药属于中药范畴,中药的药性理论同样适用于食疗中药.食疗中药与常用中药一样,各有其不同的性味.在药膳治疗中,不仅要讲究非食疗中药材的性味,也要注意食疗中药材的性味,这样才能取得好的疗效....
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3. 药膳保健“辨证施食”刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 如果家庭选择药膳,就要掌握辨证施食的原则.人们在养生防病的过程中往往采取种种措施对各种发生偏差的体质状态进行矫正,以防朝着某一类疾病的方向发展.药膳当然是调整体质朝着有利于疾病的方向发展的有...
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4. 药酒集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 十全大补酒 当归、黄芪、熟地、杜仲、川芎、白术、茯苓各60g,肉桂20g,甘草10g,洗净,放在白酒1500mL中浸泡10天.每日2次,每次饮用10mL.适用于动脉硬化、冠心病、高血压、低...
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5. 家治感冒有妙方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 豆豉葛麻粥 原料:淡豆豉15g,葛根10g,麻黄、荆芥、山栀各5g,生石膏50g,粳米100g,葱、姜、精盐、味精、麻油各适量. 制法:淡豆豉、葛根、麻黄、荆芥、山栀、生石膏分别洗净,同...
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6. 呼吸道疾病食疗汤五款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1大叶性肺炎用绿豆萝卜元胡汤 原料:绿豆100g,白萝卜300g,元胡15g,猪油、食盐各适量.做法:绿豆以温水泡发;白萝卜去皮切片;元胡打碎后用纱布包好.三者一起放入砂锅中,加水1500...
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7. 秋冬咳喘食疗有佳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 慢性长期的咳嗽气喘,多见于老年慢性支气管炎.咳嗽主要为风寒、风热、湿痰、肺肾阴虚及脾肺气虚等引起.风热咳嗽者,症见发热、喉痒、鼻塞,痰少而粘,干咳或无痰,舌苔薄黄,脉浮数;风寒咳嗽,症见畏寒...
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8. 慢性肝炎药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 淮山药煲牛肝原料:淮山药20g,牛肝、西芹各100g,黑木耳、蒜各30g,姜、葱、盐、白糖各5g,料酒、酱油各10mL,植物油30mL. 制法: 1、淮山药洗净,切4cm长、3cm宽的片...
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9. 鲜花药膳凉血降压刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 桅子花熘虾片 主料:大虾肉200g,桅子花瓣50g. 辅料:鲜蘑50g,红柿椒1个. 调料:白酱油、精盐、味精、料酒、蛋清、淀粉、葱花. 制作:1.大虾肉去沙线、洗净,片成0.5cm...
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10. 这些食物可防糖尿病刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： (1)咖啡.据荷兰国立公共卫生与环境研究所的一项大规模前瞻性流行病学调查发现,每天饮用咖啡可大幅度降低2型糖尿病发病的危险,饮用量较多者,其发病率越低.此与咖啡中所含氯原酸和微量元素镁可能对...
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11. 桃叶验方便方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1.治口腔炎:将桃叶和米泔水合煮后放凉,涂于口腔患处,1日多次,5天后可愈. 2.治疟疾:(1)桃叶适量,水煎后捞出来晾凉,用纱布包裹挤汁,将汁熬成膏(不老不嫩),摊在布上,于疟发作前2小...
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12. 冬食山药御寒养颜刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1、能滋养皮肤. 山药的黏质液中含有组成雌激素的基本物质,女性多吃山药能够对抗雌激素的减少,防止皮肤干燥老化,从而滋润皮肤. 2、改善消化功能.山药中含有可溶性纤维,能减缓肠胃的蠕动,消...
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13. 药膳改善蝴蝶斑刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 松花粉 配方:松花粉. 制法与服法:取开花前4～5天带花的松树枝,待松花自然开花时,用木棍轻敲松树枝取花粉,铺在纸上晒干,装瓶封口.每天早晨空腹服1茶匙. 功效与适应症:松树是含松子油...
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14. 补肾治疗性冷淡刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1、菟丝子、肉苁蓉、女贞子各20g,枸杞子、覆盆子、山萸肉、金樱子、鹿角霜各15g,车前子、韭菜子、桑螵蛸、蛇床子各10g,五味子6g. 每日一剂,水煎服.本方适用于男子阳痿、早泄、遗精、...
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15. 女人以血为本气血亏虚的食疗膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 下面提供几款供选用参考. 牛肉冻 原料:牛肉500g,黄酒100g,葱末10g,香菜末15g,精盐3g.制法:将牛肉洗净,切成小块,放入锅内加水适量,文火炖约1小时,取出肉汁,加水再炖煮...
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16. 女性不孕症药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1、南瓜蒂 南瓜蒂适量,焙干研为细末,瓶装备用;每次服10g,黄酒少许冲服,每日3次,于每次月经前连服5～6日.按此服法连用3～6个月.适应:久不受孕.本方为民间验方,也可用米煮成粥加入南...
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17. 补肾养肝延缓“老花”刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以下为一些能治疗老人眼花的食疗方: 构杞蛋 枸杞20g,与两个鸡蛋调匀,蒸熟,服用.该方对头昏眼花,多泪者有显效. 酱醋羊肝 将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜....
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18. 抗衰延寿食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 糖醋鲤鱼 原料:鲤鱼450g,葱、姜、蒜各5g,冬笋8g,干淀粉40g,鸡蛋2只,水淀粉40g,马蹄5g,白糖45g,黑木耳8g,精盐、酱油、黄酒、鲜汤、食醋各适量,色拉油500g(约耗5...
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19. 保健抗癌数鱼膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 豆芽香菇炖鳝鱼 原料:鳝鱼200g,黄豆芽100g,水发香菇30g,枸杞5g,植物油40g,精盐、料酒、白糖、香油、酱油、米醋、味精、姜末、葱段各适量. 制法:将鳝鱼剖腹去脏,洗净切数段...
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20. 蒲瓜食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 蒲瓜为葫芦科一年生攀援草本植物蒲瓜的果实,别称扁蒲、蒲仔、瓠子、葫芦等,是我国常见的一种瓜类蔬菜.原产于热带亚洲、印度、北非,其品种依果型可分为水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲等. 蒲瓜食用历史悠久...
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21. 冬日补肾药膳火锅刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 下面推荐四款滋补肝肾火锅: 海马仔鸡火锅 原料:仔公鸡1只(约重1500g),海马、葱各20g,鳝鱼300g,虾仁50g,毛肚、鸭肠、水发粉丝各100g,莲花白150g,料酒35g,清汤...
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22. 核桃药膳请君尝刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 核桃又叫胡桃,果仁中含脂肪60％、蛋白质15～20％、糖类10％和多种维生素和无机盐,营养价值极高.据有关专家说,1000g的核桃仁的营养价值,约相当于500g鸡蛋、9500g牛奶和3000...
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23. 虫草药膳四款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 虫草全鸭汤 原料:虫草10g,老雄鸭一只,酒15g,葱白、生姜、胡椒粉、清汤、盐适量. 做法:将洗净的鸭头顺颈劈开,取8～10枚虫草纳入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭...
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24. 素食营养滋补膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 蜜汁换心枣 原料:大红圆枣250g,核桃仁100g,鸡蛋3个,糯米粉、生粉各80g,蜂蜜100g,精炼油适量. 制法:1、大枣用温水浸泡40分钟,入锅蒸20分钟,取出晾凉去核;核桃仁先用...
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25. 海味药膳三款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 石决明绿豆粥 [用料与制作]石决明90g,杭菊花30g,绿豆90g,冰糖适量.将绿豆洗净,清水浸泡2～3小时,以浸透发胀为度,石决明、杭菊花洗净.把石决明、绿豆放入瓦锅内,加清水适量,文火...
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26. 安神益智保健良药——远志刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 远志为远志科多年生草本植物,主产于晋、陕、冀、吉、豫等省.远志入药部分为其根,性温,味苦、辛、涩,归心、肾、肺三经.有安神益智、祛痰消肿之效.远志入药很早,《神农本草经》中把它列为上品,谓之...
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27. 常见病药酒治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 桂圆药酒 配方:银花、牛膝、杜仲、五加皮各90g,枸杞子、桂圆肉、大生地、当归身各120g,大枣500g,红花、甘草30g,白糖、蜂蜜各1000g,低度白酒7500mL.制法:将前12味(...
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28. 益智健脑汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 金针菇红枣汤 原料:金针菇100g,红枣100g,菜油、生姜、精盐、味精等各适量.制作:将金针菇洗净切段,红枣洗净,共入大汤碗,再加少许菜油及调料和适量清水,用牛皮纸或3层纱布包扎好碗口,...
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29. 养生治病药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 腰痛是指以腰部疼痛为主症的一类病证.疼痛部位可在腰部的一侧或两侧,或在脊中.腰痛原因有脊椎关节病变;脊椎附近的肌肉、肌腱、筋膜疾患;慢性腰肌劳损等.腰腿痛在体力劳动者、运动员和演员中极为常见...
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30. 泄泻的药茶治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 1 寒湿证 症见泄泻清稀、甚至如水样,腹痛肠鸣,脘闷食少,或并有恶寒、发热、鼻塞、头痛、肢体酸痛,苔薄白或白腻,脉濡缓.宜服温中散寒,健脾利湿之品. ◎方1 主治:风寒型泄泻证而病情...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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