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东方药膳2017年第7期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 乌饭传说与药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 在我国长江流域的许多村庄,每逢春末夏初,都有吃乌饭的习俗.乌饭米粒煮制后,晶莹圆润、黑中带蓝,口味清香鲜糯,且有保健功能.唐代大诗人杜甫诗中赞叹道:“岂无青精饭、令我颜色好”.这“青精饭”正...
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2. 万国交混调美味刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 长期以来,在对移民具有强烈吸引力的纽约一直可以看到各种跨文化烹调.特别是近几年来,移民聚居区涌现出数十家混合多民族风味的餐馆.各种风味交汇在美国纽约这个大熔炉里,让人们闻到一丝全球化的喜剧气...
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3. 营养与头发健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 人的头发枯荣,在一定程度上反映出人体的营养状况.除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,说明营养状况良好;反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠...
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4. 素食者说刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 本人自打记事起便吃素了.有人说我算“胎里素”,大有佛缘.另有人说我是前世杀生造孽太多,今生该着夺这口腹之乐,以为惩戒赎罪,说法归说法,姑妄言之,姑妄听之.反正自己的肠胃自己知道. 咱这套素...
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5. 喝咖啡,利弊知多少?刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 现在,国人喝咖啡的多起来了.咖啡最大的功用是提神醒脑,其实它还能调节人体脂肪代谢和能量代谢,使低密度脂蛋白和胆固醇降低,而高密度脂蛋白升高,在一定程度上可以预防动脉粥样硬化、减肥和增加运动耐...
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6. 补胶原蛋白防骨质疏松刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 胶原蛋白是人体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质,占人体内蛋白质总量的25％,相当于体重的6％.胶原蛋白主要存在于动物的皮肤与骨骼中,如猪皮、牛筋、禽的皮肤与骨骼中含有大量的胶原蛋白. 胶原...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 美国一项新的研究显示,与健康饮食的人相比,经常吃油炸食品、鸡蛋、熏肉、火腿等加工肉类以及含糖饮料的人,罹患心脏病的风险高出56％. 这种所谓的“南方风格的饮食”,会增加人们在未来六年中心脏...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 日本科学家最新研究发现,孕妇如果摄入较多金枪鱼、剑鱼这类含有甲基汞较多的鱼贝类.会增加孩子今后运动机能和智力发育障碍风险. 日本东北大学的一个研究小组从2002年起对日本东北地区太平洋沿岸...
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9. 肝硬化腹水食疗验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 芪精桃仁煨乳鸽 制法:乳鸽1只(约500g),黄芪20g,黄精15g,败酱草15g,桃仁12g,盐、葱、姜、料酒各适量.将乳鸽宰杀,去毛弃肠洗净后,切成块待用,将上述药物洗净放入烧锅内,加...
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10. 女性更年期综合征的辨证膳疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 女性45～55岁这一年龄阶段是更年期年龄段,在这个年龄段许多女性都会出现月经紊乱或停经,脾气暴躁,头晕耳鸣、失眠、心烦、颜面潮红、胸闷易怒、烦躁不安、潮热出汗、腰膝酸软、骨质疏松、大小便频数...
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11. 预防老年痴呆从饮食做起刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 老年性痴呆是由老年人脑部萎缩引起的精神疾患.究其原因是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞,使脑组织萎缩而发生慢性退行性大脑功能失调所致.脑部萎缩后,脑功能会明显减退,于是会出现许多精神症状,初期...
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12. 益智鱼肴刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 随着时代的快节奏,人人都要有聪明的才智,而智商的提高和保持,不仅要药补,更要有食补.中医认为:利用养心血、开心窍、补脾气、益肾气、补精髓等法可以达到健脑、提神、增智、安神的目的.凡益智者则不...
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13. 夏季养生汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 1、冬瓜煲田鸡 原料:冬瓜640g,田鸡640g,陈皮10g,盐5g. 制法:1.田鸡约640g重,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件. 2.冬瓜留皮,瓜瓤,瓜仁,用水洗净;陈皮用水浸洗...
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14. 煲出美味又有营养的好汤来刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 中国人喜欢喝汤.在饭店宴席上,往往至少要有一道汤;当探望病人时,人们也喜欢带上精心煲的汤;家庭餐桌上,汤又成为沟通家人情感的佳品. 煲汤,一般指用特定的器具(即煲)熬汤或煮汤,也泛指用各种...
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15. 药食同源用途广泛的茯苓刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 茯苓是一味最为常用的中药,又是一味滋补佳食.它药性缓和,补而不峻,利而不猛,既能扶正,又能驱邪.《神农本草经》将它列为上品,说它“久服安魂养神,不饥延年.”我国自汉唐以来,有记载的200多个...
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16. 南国药珍——蛤蚧刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 在广西、广东和云南三省区,出产一种外形像壁虎模样的野生小动物,它就是被人们誉为“南国药珍”——蛤蚧. 蛤蚧又名蛤蚧蛇、蛤蛇、仙蟾等,因其叫声似“蛤——蚧”而得名.早在1000多年以前,我们...
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17. 洋金花真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 洋金花又名茄花、山茄花、胡茄花、曼陀罗花、白曼陀罗花. 1.南洋金花:为茄科植物白花曼陀罗Datura metel L.的干燥花.分布于江苏、广东、福建等省.销全国大部分地区. 2.北洋...
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18. 螃蟹趣话刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 古人有诗云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹.”明代的一位钦州知州林希元在他的《秋日遗兴》一诗中,则以“滴酒香时螃蟹鲜”的诗句来描绘食蟹之乐. 螃蟹,其胸部和背面盖以坚硬的甲壳,头部有附肢...
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19. 红茶有助改善骨质疏松刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 日本的一项新研究显示,红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞,患有骨质疏松症的实验鼠摄入这种苦味成分后,其症状得到改善. 骨骼内存在制造骨骼的成骨细胞和破坏骨骼的破骨细胞.如果破骨...
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20. 夏日护心豆浆食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 红豆浆——养心护心 制用法:红豆100g白糖适量.红豆淘洗干净,用清水浸泡4～6小时.把浸泡好的红豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键,煮至豆浆机提示豆浆做好,加白...
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21. 跑步有哪些好处刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 目前跑步已成为越来越时尚的一种生活方式,这种跑步之所以为各种年龄段的人所热衷,除了它具备不受场地、器材的限制、简便易行的好处外,对人的健康还有众多的益处. 1、慢跑能增强心肺耐力.在慢跑时...
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22. “错位养生”更年轻刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 近日到小区张老伯家做客,他那颇有哲理的“错位”养生法引起了我的兴趣.张老伯思维敏锐,有的观念新颖,虽然81岁了,还活得那么健壮,活得那么有趣,活得那么年轻,浑身上下充满着年轻人的活力和朝气,...
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23. 治动脉硬化灵验食膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 三鲜酿豆腐 取豆腐500g,水发海参20g,虾仁100g,冬笋20g,鸡蛋黄35g,鸡蛋清20g,味精适量、面粉15g,酱油15g,麻油5g,花生油50g,待用.先将豆腐切成约7cm长、3...
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24. 药膳巧治夜尿多刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 有些人每天夜里要上几趟厕所,这就是夜尿多,但它与临床所说的多尿有所不同.多尿指每日排尿量超过2500ml,甚至达到8000～10000ml或更多.而夜尿多是指夜间排尿次数和量均增多,24小时...
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25. 性功能异常的精湛食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 药食疗法在我国已有几千年的历史;一直受到广大群众的欢迎,在我国民族繁衍、预防保健和人们的物质生活水平的提高方面发挥着重要的作用. 性功能可因年龄、工作、生活环境和性生活的不协调而发生一系列...
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26. 舒肝养心的安神汤治疗失眠症有良效刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： “你开灯没关系的,我没睡着.”夜晚,当我摸黑进卧室时,妻忽然说话了. “又失眠了,怎么办啊!” 那段时间,妻总是失眠,每天尽管早早就上床了,但她都要等到凌晨三四点时,才能勉强睡着.失眠,...
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27. 不孕症的中药治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 女子婚后夫妇同居2年以上,配偶生殖功能正常,未避孕而未受孕者,或曾孕育过,未避孕又2年以上未再受孕者,称为“不孕症”.前者称为“原发性不孕症”,后者称为“继发性不孕症”.西医学认为女性原因引...
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28. 最忆故乡饼之美刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 我的故乡在辽宁,那疙瘩的人爱吃面食,我也爱.面食中的饼最是美味,是我浓浓乡情的永久动力.我想起故乡,想起饼来. 记得小时候,家里穷.吃饼并不容易,要等到过年过节.所以每次吃饼时,难免会狼吞...
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29. 老年髋部骨折,怎么办?刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 编辑同志: 我父亲前阶段不慎摔到了髋部,导致骨折.像他这样70多岁的老人出现这种情况该怎么办? 甘肃靖远:康秀华 康读者: 老年髋部骨折是骨科常见病之一,因其特殊的发病部位及发病群体...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年7期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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