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食经2011年第12期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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1. 食补养生需知饮食宜忌刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “冬至”将到,除我国南方以外,大部分地区的气候已日趋严寒.中医学认为“寒性凝滞、收引.”易致人体气机血运不畅,使旧病复发或加重.人们的生活应随环境的变化而有所改变.为了预防疾病,增加机体抵抗...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 肾藏精,精化血,女性在生长、发育、生殖、衰老各个阶段的生理过程都与肾中精气有着密切的关系.只有将肾脏补养好了,保证肾中精气充足才能摆脱更年期症状的袭击.
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刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 你是否意识到很多家庭主妇都患上了“油烟综合症”?在厨房里忙了半天,弄出许多美味佳肴,家人边吃边赞,可“厨师”却没有“胃口”,究竟是什么在作怪?罪魁祸首就是厨房油烟——很多人都认为“烟熏火燎”...
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4. 红枣为女人健康撑腰!刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说.红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安...
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5. 坐月子的饭菜越淡越好?刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “应忌口”许多地方的产妇都有忌口的习惯,诸如牛羊肉、鱼虾类和其它腥膻之物都不准吃.其实,产后需要充足而丰富的营养素,主副食都应多样化,仅吃一两样食物哪能满足身体的需要这也不利于乳腺分泌乳汁....
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6. 补钙不补镁,吃完就后悔刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 1.多吃纤维,钙质流失 过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负...
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7. 关节疼要补锰和铜刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 出现四大症状正暗示你身体缺啥.俗话说“吃啥补啥”“缺啥想吃啥”.然而,你知道吗?研究发现,当出现一些症状时,也在暗示你身体正缺某种营养元素.下面我们一起来看看每种症状都在暗示你的身体缺啥营养...
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8. 冬季饮食需要无机盐刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 冬天,不少人喜欢饮酒取热,尤其是喜欢喝烈性酒.专家介绍,这是很不利于健康的.饮酒是致癌物的“助力器”它能够帮助致癌物发挥作用,长期饮酒会造成饮酒不良或肝硬化,而肝硬化则容易诱发肝癌的发病.冬...
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9. 含糖食品最好和正餐一起吃刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 每到“万圣节”,不少美国儿童便会化妆造型,要开心地挨家挨户敲门大喊“不给糖,就恶作剧”.而今年美国的万圣节有一点和往年不同.据报道,一名美国牙医打算发起出钱向儿童买糖的活动,以协助儿童的牙齿...
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10. 抗癌新主张——『新美国餐盘』刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 在美国,确保每餐约2/3的素食,以及1/3的动物蛋白性膳食结构比例,已经被称作“新美国餐盘”,它是美国癌症研究院所提倡的抗癌利器.颜色越丰富越抗癌研究者认为,水果和蔬菜富含能够抗癌的营养素,...
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11. 盐提神醒酒有一招刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 盐不仅是日常生活中一种不可缺少的调味品,还是一味家家必备、物美价廉、疗效非凡的好药材.中医认为,它性咸,味平、微凉,无毒,具有调味和中、催吐利水、泻热软坚、润燥通便之功效.呵护咽喉——盐水具...
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12. 吃水果防伤牙刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 健康牙齿的大敌,除了不正确的护牙习惯,饮食也是重要一环.早前,美国“雅虎网”刊文列出对牙齿伤害最大的6种食物.这6种食物分别为软饮料(可乐、果汁等)、运动饮料、酸味糖果、能量饮料、水果和醋....
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13. 冬季吃什么增强免疫力?刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 入冬以后,由于受寒冷干燥气候的影响,人们往往容易引发各类季节性疾病,损害身体健康.我们都知道,要想减少生病,就要增强自身的抵抗能力,提高免疫力.那么,有什么方法可有效提高免疫力的呢?1.蘑菇...
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14. 火腿配搭乳酸饮料易致癌?刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 时下,人们都很讲究吃,但殊不知有的食物搭配不当,可能导致疾病,甚至癌症.下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢?错误搭配一:火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 精细食品不适合带饭吃饭的时候既要考虑营养也要考虑安全,即便是吃从家里带来的饭菜也一样.对此中国农业大学食品学院范志红指出,很多都知道对蔬菜多次加热会造成营养损失,对不知道主食也怕加热.其实,...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要：
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17. 睡眠不好常吃芹菜与洋葱刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 除燥防上火:菠菜和番茄入冬以后,气候越来越干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题 中医认为,可吃些菠菜和番茄菠菜中丰富的核黄素,是有效预防口角溃...
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18. 如何鉴别含瘦肉精猪羊肉刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “瘦肉精”是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称,包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等十几种物质.β-激动剂类化合物大多是医学临床普遍使用的平喘类药物.其中,盐酸克伦特罗因药效显著、价格低...
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19. “进口奶源”不等于“原装进口”刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 同是国外原装进口的洋奶粉,在消费者心里都能有如此差别,那些国内分装或者在国内生产的洋奶粉岂非区别更大?1.奶粉品牌不同如牛栏、固力果等奶粉虽然在中国没有代理商,但在荷兰、日本都是知名品牌奶粉...
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20. 广东近一半葡萄酒不合格刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 广东省工商局不久前公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果,总体合格率为78％,与今年前两个季度相比,略有提升.但值得关注的是,葡萄酒和洋酒的质量状况不容乐观,葡萄酒合格率只有53.3％,...
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21. 定期礼水列腺炎更安全刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 我国男性健康现状不容乐观,前列腺炎、早泄、ED阳痿、阴茎短小、男性不育已成为影响男性健康和生活的罪魁祸首.前列腺炎疾病的久治不愈,已经使众多的患者面临癌变的危险,因此前列腺炎疾病的日益严重再...
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22. 『好男人』要喝红糖水刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 说到红糖水,很多人可能都会认为是女人喝的东西,男人“喝不得”,这种观点是错的,男性不但可以喝而且要经常喝.男人喝红糖水不但可以帮男人补充体力,还可以提高男性性能力,让男性性生活更加“精力充沛...
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23. 精壮男人远离奶茶与咖啡!刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 少精症在治疗的同时,也要注意饮食习惯的改变.少精症患者不能吃什么?比如就要少吃一些对少精症恢复有害的食物,因为研究人员研究发现一些食物对精子的数量和质量都明显存在影响,影响男性的生育.要做好...
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24. 想减脂肪?多吃花生!刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物,它的蛋白质含量高达30％.其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,并且比动物性食品更易于被人体吸收利用.营养专家告诉我们,在健康的饮食计划中,花生占...
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25. 养颜多吃核酸食物刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 美丽女士们最不愿意看到的就是皱纹,衰老的面容,确是令人大伤脑筋的事情.通过对饮食结构的调整可以逐渐消除皱纹.你不妨一试,坚持一段时间后,也许会给你一个惊喜.多吃核酸食物核酸,是一种生命信息物...
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26. 陆游与他的枸杞粥刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 南宋著名诗人陆游有着85岁的高寿.据文献记载,他对食粥颇有研究.陆游在晚年出现肾气渐亏、肝阴不足,而导致两眼昏花、眼力不济的情况.就在那时,他开始经常服用以枸杞熬制的粥进行调治.根据自己的养...
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27. 苹果防病功效多刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “一日一苹果,医生远离我”,不少研究均证实了这句话确有道理.预防动脉硬化和胆固醇升高荷兰学者在对805名65～ 84岁老年男性的研究中发现,每天吃一个苹果,可使其冠心病死亡的危险减少一半.苹...
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28. 白茶有助降血糖刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 茶是中华民族的国饮,茶有健身、解渴、疗疾之效,又富欣赏情趣,可陶冶情操.茶是古老的经济作物,经历了药用、食用,直至成为世界三大饮料之一.茶的保健作用自古以来就有记载,茶的现代研究也颇广泛,最...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 当您郁郁寡欢、情绪低落时,不妨动手煲一道食疗汤,既营养了身体,又调节了心情.《养生论》记载“合欢解忿,萱草忘忧”,指的是食用这两味药膳能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用.何为合欢、萱草呢?合欢...
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30. 亚健康的人更适合进补膏方刊名： 食经发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 冬季人体的消化功能逐渐增强,消化吸收活动旺盛是进补的好时机.尤其是对于工作压力很大、体力与脑力消耗很大、以致出现了健康透支的中青年人来说,冬季进补是缓解“未老先衰”的好方法.而传统的膏方进补...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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