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食经2013年第5期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 空调族的饮食调理刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 炎炎夏日,气温不断升高.现代人在上班或回到家中,都离不开在空调环境下工作和生活.空调可使人们感到凉爽舒适,但由于空调要在密闭的室内,加上空调机内的污染因素,极易使密闭的室内空气受到污染,且人...
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3. 开车族多喝大葱姜糖水刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 很多开车族发现,自己有时会莫名的感到疲倦,出现皮肤干燥、不同程度的手脚麻木、头痛、咽喉痛以及肠胃不适等症状.其实,这就是典型的"空调病". 专家提醒,在使用汽车空调时,不要把温度打得太低,...
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刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 如今,随着生活水平的不断提高,人们越来越向往"有机生活".于是,各种"有机食品"应运而生.有机蔬菜、有机猪肉、有机花生油纷纷进入很多家庭的厨房.但如何让菜肴更有滋味、更充满生机?毫无疑问,你...
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刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 这几天,隔壁的杨姨心情特别好,因为乡下的亲戚给她捎来了一箩筐的"初生蛋",足够她的小孙子吃上半个月.她逢人便喜滋滋说:"‘初生蛋’的营养价值特别高,最适合孕妇和小孩儿,在市场上买可贵了."那...
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8. 贾母如何治感冒?刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 说起感冒,谁都不会陌生.据有关资料统计,现在世界上每天约有五千万人患感冒,平均每人每年大约要患两次感冒.感冒了我们往往想到打点滴,吃药,那在古时,没有"点滴"的时候,人们怎么应对感冒呢?我们...
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9. 痛风是男人的“专利”?刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 什么原因引起痛风? 有医生统计,发病者中,筵席不断者占30％,常吃火锅者发病也多.这是因为火锅原料主要是动物内肠、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒更是火上加油.调查表明,涮一次火锅比一顿正餐摄入的...
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11. 一位“五星级”大厨的营养餐单刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 粤菜素以品种之丰,茶式之盛,烹调之巧,风味之美而闻名遐迩.但面对琳琅满目的美食,如何吃得既有风味又有营养?今天,我们请来广州东方宾馆(五星级)中餐部厨师长、广东省首批高级营养师潘永强为大家指...
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13. 喝豆浆导致乳癌?刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 四大致癌传言 那致癌食物的传言又是从哪里来的呢?马力平表示,现在关于致癌食物的传言和误区主要分为以下几种: 将毒性和致癌性混淆 某些食物如果保存不当可能会腐败和变质,这种情况下,食物本...
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15. 贪吃牛排很“伤”心刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 据美国科学家的研究报导,红肉所含的化学物质"左旋肉硷"会伤害心脏.换言之,食用太多牛排、绞肉与培根对心脏不好. 克里夫兰医院的研究人员在透过《自然医学》期刊发表的研究报告中指出,肠内的细菌...
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16. 虚寒莫吃香椿芽刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 随着近日气温上升,新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市,据统计,生长在江南的野菜可食用的就有100多种.它们当中虽然不少有食疗功能,但是食用的注意事项也有不少,如何更好地食用野菜,健康与美...
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刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 据英国《每日邮报》报道,美国哈佛大学研究人员在美国心脏协会发表报告称,全球每年约有230万人因盐摄取量过高死亡,盐对健康构成的威胁远超过含糖饮料.报告指出,在2010年全球死于心脏病、中风或...
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18. 早餐无规律内脏易肥胖刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 日本一项新研究显示,和每天吃早餐的人相比,有时吃早餐有时不吃的人更易于积累内脏脂肪,患上所谓"内脏肥胖". 据《朝日新闻》网站早前报道,日本东京慈惠会医科大学综合健康诊疗预防医学中心教授和...
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刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 北京大学生育健康研究所与美国疾病预防控制中心慢性病中心合作,历时5年,在我国北方地区开展了一项大规模研究.结果显示,增补复合营养素不能显著降低围产儿死亡率等不良妊娠结局的发生风险.相关研究论...
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21. 男人吃葡萄女人吃大枣刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 中医养生揭秘:男人养生靠吃,女人养生靠睡.强调的就是男女养生各有侧重点.那么,男人养生又该怎么吃?女人养生又该怎么睡呢? 专家解释,男属阳,女属阴,动则生阳,静则生阴,因此,男性要靠吃来维...
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23. 喝咖啡真的很“胸”险?刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次.微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变小.肿瘤研究人员通过检测发现,半数女性体内含有一种特殊基因,因为这种基因,当她们摄...
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24. 英国女王爱喝薏米水刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 英国女王伊丽莎白二世今年已经86岁了,她不仅健康状况良好、头脑清晰,还经常参加一些高层领导会议,令人羡慕.其实,女王健康长寿不单是因为生活条件好,主要得益于她健康的饮食生活习惯.不久前,英国...
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29. 用紫苏摆平“花粉症”刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 春天,万物复苏,鲜花盛开.在这个美好的时节,有一群人却饱受着流眼泪、咳嗽、眼睛发痒等症状的困扰,苦不堪言.他们就是花粉症患者. 有异物入侵,人体就会产生相应的排除异物的免疫反应.如果花粉作...
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30. 吃得杂常喝茶——毛泽东的养生观念刊名： 食经发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 毛泽东一生进食都讲究一个"杂"字,还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西.如泥鳅、鸡脖子、鱼头、小鱼虾.他还喜欢吃杂粮,喜欢粗茶淡饭,他的"进补"理论是:补品能少吃就少吃. 毛泽东主...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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