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食经2018年第11期出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 健康,从好睡眠开始刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 秋天,人们会想到丰收、凉爽,不高不低的气温,感觉很舒适.但到了秋天,失眠的人数却大幅增长.如果夏天失眠是因为高温的话,那么秋天失眠是怎么回事呢? 炎热的夏天,人体大量出汗造成了水盐代谢失调...
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2. 如何让秋季失眠远离你?刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： “不觅仙方觅睡方”的谚语流传至今.人的一生中约三分之一的时间是在睡眠中度过的,当人体处在睡眠状态时,全身放松,身体的各个器官都能得到最好的休息. 秋季为何易失眠? 入秋以来,本来睡眠还可...
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3. 瓜果飘香季水果任意吃?刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 谣言一: 空腹吃水果会伤胃 在关于吃水果的众多谣言中,不能空腹吃水果这种说法让许多人深信不疑,他们认为空腹时胃中酸度较高,再吃富含有机酸的水果,对胃有一定刺激. 对此,中国农业大学食品...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 维生素A是一种重要维生素,人体自身无法合成维生素A,需通过饮食摄入.一项新研究显示,补充维生素A需谨慎,如果过量摄入维生素A补剂,可能降低骨厚度,增加骨折风险.
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刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 众所周知,奶酪富含饱和脂肪,人们普遍认为多吃奶酪更容易引起肥胖、高胆固醇、心脏病等健康问题.然而事实真的是这样吗?法国《Capital》杂志发表的最新研究结果,揭示了奶酪其实对身体大有益处,...
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6. 儿童酸奶中糖分含量惊人刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 据报道,专家通过研究发现,儿童酸奶里含有大量糖分,专家警告制造商和零售商需要采取措施来应对糖含量过高的问题. 尽管长期以来人们一直认为酸奶是很健康的食品,但专家提醒,超市里的许多酸奶含糖量...
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7. 想要数学好先学会坐直刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 近期,美国科学家研究发现,想要提高数学考试成绩,先把身体坐直了. 研究人员称,超过一半的学生发现,如果他们有良好的姿势,问题更容易解决.旧金山州立大学健康教育教授埃里克·佩珀说:“对于那些...
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8. 饮酒是否有益健康?刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 如今吹嘘举杯有益的文章数不胜数,但其真实性有待证实.“一天一杯酒,活到九十九”,喜欢饮酒的人大都会这样说.人们似乎十分热衷于寻找酒精益于健康的证据.有很多人认为,只要控制摄入量,酒精会对人体...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 美国癌症协会下属的《癌症》杂志发布的一项研究显示,相对温和的减肥有助降低绝经期女性患乳腺癌的风险. 此前研究显示,肥胖会增加女性患乳腺癌的风险,但减肥是否会降低绝经期女性的患病风险尚无定论...
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10. 锻炼包括做家务有助于情绪优化刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 据报道,美国的一项研究表明,经常锻炼的人出现心理健康障碍情况的几率较少.研究人员发现,即使只是做家务,也有助于改善情绪. 研究小组分析了120多万美国成年人的调查数据,参与者被问及在最近一...
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11. 做好“三减三健”筑牢健康基石刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 近年来多项调查显示,和生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因,而改变不良生活习惯就成为保护健康的第一关键要素.“三减三健,全民行动”旨在动员全社会共同关注“三减三健”专项活动,...
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12. 贪吃卤味中毒警惕亚硝酸盐刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 不久前,北京清华长庚医院急诊来了一位90后姑娘,喘息不止,口唇、双手发绀,即呈青紫色.初步分诊,血压正常,心率偏快,普通静脉血液检查正常,血氧饱和度在正常范围内偏低,接诊中,姑娘的喘憋症状就...
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13. 护眼在吃亦在养刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 都说秋宜进补,秋易打盹.何故?俗语说:“秋汤灌脏,洗涤肝肠”.吃得讲究,更利健康.日常护眼通常来讲,即是消除眼睛疲劳,补充眼睛生理运作所需营养,对近视人群而言,能辅助稳定视力或预防近视的食物...
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14. 咖啡与健康相关的科学共识刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 为回答这些疑问,科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会对国内外数百项咖啡...
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15. 我们为什么会得蛀牙?刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 饮食中的糖和酸是导致蛀牙的元凶 口腔细菌会捕捉我们食用的水果、蔬菜、牛奶等食物中含有的各种糖分,例如葡萄糖、果糖、淀粉糖、纤维素糖、乳糖等.“法国口腔牙齿健康协会”发言人、牙科手术医生克里...
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16. 粤式羊奶点心值得一试刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 粤式点心别具特色,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成.新兴家喻首创的羊奶点心,独具风味,令粤式点心品种更加丰富. 奶香糖少更健康 被称为“美...
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17. 匠心素汤成镇店之宝刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 广东有句俗话:“宁可食无菜,不可食无汤.”喜欢饮靓汤由来已久,其实这与广东湿热的气候密切相关. 靓汤“锁”住食客心 地处荔湾路动感小西关香積品素食坊,环境优雅素净,室内空间高,让人感到舒...
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18. 蔬食大健康产业发展潜力大刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 余力演讲的主题为“从健康中国高度论素食产业和蔬食大健康产业”,他从国际蔬食产业的架构人手,对中国蔬食大健康和素食产业架构作了分析,并揭示相关的挑战和机遇. 低脂全蔬食抵御“富贵病” 随着...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 中国健康教育中心主任李长宁在国家卫健委当天召开的新闻发布会上说,青少年是国家的未来和民族的希望,促进青少年健康也是我国实施“健康中国”战略的重要内容.据介绍,核心信息编写针对目前青少年健康教...
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20. 餐饮服务食品安全水平不断提升刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)于2018年10月1日起正式施行. 新修订的《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务...
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21. 有机食品更安全更营养?刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 不少消费者被贴着“零农药”“纯天然”“营养更健康”标签的有机食品吸引,视其为餐桌上的一股清流.有机食品是否比普通食品更安全? 科普作家、环保人士马克·林纳斯告诉记者,迄今为止,有食用有机食...
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22. 产妇『怕寒凉』不吃蔬果后果很严重刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 宝宝出生时白白胖胖,可长到1个半月变得特别爱哭闹,奶奶给他洗澡没用什么劲,宝宝身上居然出现一块块瘀青,吓得妈妈赶紧抱孩子去医院. 会不会是生产时或是怀孕时宝宝就出了问题?年轻妈妈咨询医院妇...
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23. 人到中年抗衰老刻不容缓刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 38岁的邓女士是一家上市公司的白领,虽然40岁还没到,但她却有着自己的难言之隐,最近半年来,邓女士的月经量是越来越少,月经一点都不规律,最近两个月,甚至出现了闭经的现象,与此同时,她还有潮热...
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24. 脸色发黄、唇淡养脾来改善刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 皮肤黄,究其根源,有些是不良的生活习惯造成的,有些可能是器质性问题.据临床研究,80％的皮肤问题都与肝、脾、肾功能失调有关.如肝直接影响血脉,肝火旺或肝气郁结便易形成气血不通,影响面部的血液...
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25. “召唤”精子男人需做好几件事刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 精子对于男人来说是很重要的,尤其是想做爸爸的男人,有研究表明,男人的精子质量和数量正在下降.那么想要精子健康,保证精子质量,男人应该怎么做呢? 坚决戒烟:众所周知,吸烟和肺癌、心脏病等有密...
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26. 买食品需看清“SC”标志刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 又近年底,家家户户少不了“买买买”.不过,10月1日后去超市、商场等地购买食品,一定要看清这个标志——“SC”加14位阿拉伯数字.这是《食品生产许可管理办法》规定的新的食品生产许可证编号,而...
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27. “寻味”顺德美食增添产业名片刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 顺德美食喝主角 今年,美食节以品牌餐饮企业作为参展主体,汇聚了130个摊位,设有七大主题展区:寻味顺德美食馆、 “一带一路”特色美食区、 “凉山印象”特色食材区、环球美食荟、创新餐饮区、中...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 我们每天要吃进食物,因而每个家庭都可以自制.从这个角度讲,食品业是一个低门槛的行业,做出来的食品是否安全主要在于制作者是否诚信,这也就是人们常说的“食品业是良心产业”.基于此,2009年12...
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29. 粤北连州惟有青山画不如刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： “剡溪若问连州事,惟有青山画不如.”这是唐代诗人刘禹锡贬任连州刺史时写下的诗句,称赞了连州的自然生态景观. 绚丽多姿的自然景观 告别夏日的苍翠欲滴,色彩斑斓的秋天已来临.初秋的连州,林木...
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30. 美食诱惑之下川岛刊名： 食经发表期刊： 2018年11期页码:摘要： 下川岛神似一只展翅飞翔的海鸥,它以海湾平缓、玲珑别致、温婉秀丽见长.千棵椰林、椰树成荫,万顷碧波.岛上遍生绿色植物如台湾相思树、芭蕉和木瓜树等,满眼的苍翠,袭人的绿意.从海到岸,从岸到山都覆...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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