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20129
中国稻米
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《中国稻米》是中国水稻研究所1994年开始创办的旨在为我国水稻与米业科技发展、生产和消费服务的全国性水稻科学技术期刊，现为双月刊。为更好地适应报道的需要，从2007年起将更注重前沿性的学科动态和创新性文章的刊登，编排上更多体现创新性学术期刊的规范。主要刊登以水稻为研究对象的专论与综述、专题研究报告、学术论文、新技术新方法研究成果、综合信息等。设有“专论与综述”，“育种与品种”，“稻作技术”，...
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主办单位：
中国水稻研究所
ISSN：
1006-8082
CN：
33-1201/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310006
地址：
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻是中国最重要的口粮作物,新品种的培育与推广对水稻生产作出了重大贡献.中国现代水稻育种起步于20世纪20年代,已有百年历程,期间纯系育种、杂交育种、诱变育种和分子育种等技术成为技术主体,成...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 长江经济带是我国最大的水稻主产区.水稻生产不仅维系我国"口粮绝对安全",而且是维持流域生态平衡、促进人与自然和谐发展的根基.建议国家将推进水稻生产绿色发展、高水平建设"绿色大粮仓"作为实施长...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要：
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 杂交水稻研究与应用是中国科学家对全世界粮食安全保障做出的一项重要历史贡献.我国对杂交粳稻的研究虽迟于日本,但却后来居上,并领先于其他国家.更重要的是,中国杂交粳稻研究还推动了籼粳亚种间杂交亲...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 稻作是东亚地区文明发展的物质基础.20世纪70年代河姆渡遗址出土稻谷证明中国是稻作起源地,颠覆了稻作起源于印度学说,确立以稻作农业为特色的长江流域与黄河流域一样,同为中华文明的发祥地.近年来...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 新中国成立以来,我国水稻科技不断取得重大突破,单产连创新高,年人均稻谷占有量突破150 kg,稻米供求实现了由长期短缺到总量平衡有余的历史性跨越,优质稻占比持续提高;市场从统购统销到合同定购...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 中国水稻生产成本逐年抬高,不断压缩利润空间,制约水稻产业发展,降低稻农的种植积极性,更影响粮食安全.比较分析了近年中美日稻谷生产成本收益结构和生产效率变化趋势,发现:从结构上看,与美、日相比...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻是全球三大主粮中唯一起源于华夏大地的作物.百年来,水稻生产、稻米市场和稻米在人们日常经济生活中的地位发生了重大变化.本文从上述几个方面进行了大跨度比较分析和探讨.与百年前相比,我国人口增...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻生产技术在推进稻作技术进步、提高水稻单产水平和综合生产能力中发挥了重要作用.今后,水稻生产技术发展要以高产稳产、绿色优质、效益提升为方向,加快选育优良品种、集成绿色高效模式、强化生产指导...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻是我国重要的口粮作物,稻田是全球第二大温室气体甲烷(CH4)的最大排放源之一,水稻丰产与甲烷减排对保障国家粮食安全和实现农业领域碳中和目标意义重大.不同水稻品种和稻作技术的产量与碳排放差...
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11. 水稻高产与优质栽培的冲突与协调刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻高产与优质栽培之间存在着冲突与矛盾,实现产量和品质的协同提高是水稻生产发展的目标.本文论述了我国水稻优质生产的起伏,高产与优质之间的发展关系;在简要比较优质稻品种、优质稻谷和优质大米国家...
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12. 我国稻田种植制度的演化及展望刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 多熟制是我国作物种植制度的重要特征,也是进一步提高粮食产能的重要途径.本文回顾了我国稻田复种制度的起源,简述了新中国成立以来我国稻田种植制度的演化历程,概述了当前我国主要存在的稻田复种轮作模...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 水稻作为我国的三大主粮之一,近10年总产量连续稳定在2亿t以上.稻谷的储备关系着我国的粮食安全.随着科学技术的进步,稻谷储藏面临着新的机遇和挑战,传统稻谷储藏技术正逐步升级为以气调储藏和低温...
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14. 我国稻米加工工艺的沿革与展望刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 我国稻米加工起步于大规模采集野生稻的时期,最初是采用稻谷直接制成米的"稻出白"工艺,后来采用稻谷先制成糙米、糙米再制成米的"糙出白"工艺,两者构成了沿用几千年的古代稻米加工工艺;19世纪60...
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15. 我国稻米品质与安全标准概述及思考刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 鉴于当前国际形势下粮食安全的重要性,对我国稻米品质与安全相关标准进行了梳理.我国稻米品质安全标准的发展主要历经了三个阶段,包括初级阶段、发展阶段和整理完善阶段.对稻米品质安全标准进行多维度的...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 分析了2001-2020年来自我国各地的62 217份稻米样品的优质率.结果表明,"十三五"期间,我国水稻品种稻米优质率提升迅速,从2015年的27.3％快速增加到2020年的49.2％;2...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 稻渔综合种养(稻田养鱼)在我国已有2 000多年的历史,2012年以来发展极为迅速,为现代农业的绿色高效提供了强大的技术支撑.本文概述了稻渔综合种养在新中国成立以来的发展过程及其主要成效,分...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： CRISPR/Cas系统作为一种新兴的基因编辑系统,以其简单、高效、特异性高等特点已广泛应用于植物功能基因组研究和品种改良.在本文中,首先,我们系统总结了CRISPR/Cas技术及其衍生技术...
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19. 黑龙江垦区水稻产业发展现状与对策刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 黑龙江垦区作为国家重要的商品粮生产基地,同时也是水稻主产区,在黑龙江省乃至国家水稻生产中作用和地位显著,是保障国家粮食安全的重要"压舱石".本文综述了垦区水稻产业发展现状及存在问题,针对性提...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 介绍了全球杂交水稻种植概况,我国杂交水稻种业"走出去"的重要意义和成功经验,展望了我国杂交水稻种业"走出去"的发展趋势:一是经营模式从种子贸易向育繁推海外本土化发展,二是增长方式从内生性发展...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 综述了从明朝以来广东优质稻品种和稻米品牌发展历程.广东的优质稻品种经历了从传统的高秆农家品种到现代矮秆高直链淀粉含量型优质常规品种,再到目前的矮秆低直链淀粉型优质常规品种.广东优质稻米品牌从...
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22. 大米品牌的打造与稻米产业发展建议刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 随着肉、蛋、鱼等副食消费量的增加,我国人均大米消费量呈减少趋势.差异显著的高中低消费市场,使大米与烟、酒、茶一样,成为销售价格存在较大差异的特殊商品.本文研究介绍了我国食物消费变化和大米品牌...
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23. 籼与粳的历史传奇刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 亚洲栽培稻分为籼与粳两个亚种,籼与粳之间在形态指标和生理机能方面存在诸多不同,在长期的历史演化中分分合合,颇为传奇.本文就其形态与基因型区别、地理分布、历史演化、籼粳桥梁基因、籼粳杂交育种、...
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24. 稻米:一百年,一千年,一万年刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 大致说来,一万年前是中国稻作的起源时期,一千年前则是中国稻作传统的形成时期,而最近一百年则是中国稻作发展最快的时期.用一百年、一千年、一万年这三个大致的时间节点,全景展示中国稻米的历史、稻米...
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25. 永康市水稻产业的变革与成就刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 粮食生产关系国计民生、经济发展和社会稳定战略大局.新中国成立70多年来,永康市农业部门在党的领导下,依靠科技进步,狠抓粮食生产,在水稻品种改良、单产提升和推广方式创新等方面取得了不俗的成绩....
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26. 京西稻的百年传承与发展刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 京西稻是清康熙、雍正、乾隆等亲自选育的优良品种,在与紫禁城并重的"三山五园"政治中心内外种植,具有多重价值属性,属于皇家御稻.从2000年起,基于北京水资源匮乏等原因,京西稻种植面积大幅度降...
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27. 艰辛百年路迎来稻花香刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 稻米与人类相互依存和发展已有近万年历史.中国作为世界水稻生产和消费大国,在过去的百年时间,在中国共产党领导和中国人民的努力下,水稻科研和生产由弱到强,到逐步引领世界发展方向,不但为14亿中国...
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28. 我家吃的那些事刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 回忆了我家在吃方面发生的可喜变化,及我母亲对剩菜剩饭态度上的改变.歌颂了在中国共产党领导下我国人民取得的伟大成就.
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29. 借米的故事刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 回忆了上世纪50年代因粮食紧缺被迫借粮的无奈到现如今衣食无忧的美好生活.一家三代人对粮食虽有不同认知,但都感慨社会主义新中国的美好.在享受这天翻地覆变化的同时,我们一定不能忘记是中国共产党给...
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刊名： 中国稻米发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 今年是中国共产党成立100周年.回望百年来,在中国共产党的团结带领下,中国人民筚路蓝缕,攻坚克难,取得了一个又一个伟大胜利.中国从半殖民地半封建、兵荒马乱、人民担惊受怕、缺衣少食的苦难岁月走...
中国稻米基本信息
| 刊名 | 中国稻米 | 主编 | 钱前 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国水稻研究所 | 主管单位 | 农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1006-8082 | CN | 33-1201/S |
| 邮编 | 310006 | 电子邮箱 | zgdm@163.com |
| 电话 | 0571-63370271,63370368 | 网址 | www.zgdm.net |
| 地址 | 杭州市体育场路359号 |
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