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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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211. "中国奶业D20峰会"舆情分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 对2015年"中国奶业D20峰会"召开后的舆情进行了分析.会议召开引起了媒体的广泛关注,报道的主要内容包括对会议的报道,《北京宣言》的签署,领导讲话主要精神,乳品企业主要情况,乳品质量安全情...
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212. 中国乳业的三大问题和三大趋势分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 当前中国乳业面临着三大问题,即进口乳品对国内的冲击进一步加大;国内乳品消费低迷,消费市场正处于螺旋上升的调整期;国家制定的相关政策,对乳业既严格监管,又支持鼓励.中国乳业发展呈现三大趋势,即...
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213. 湖北省黄冈市奶业发展情况刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 黄冈奶业借助良好的资源条件,充分利用政府的扶持政策,在发展之初确立正确的发展思路,成功克服了南方奶牛养殖的不利因素,顺利度过奶业的一次次波动,保持了良好的发展势头,且带动了当地的经济发展.
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214. 奶牛高产高效管理要点刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 奶牛品种、牛群结构、舒适度管理和营养管理是奶牛获得健康,牧场获得较高生产水平的关键性因素,对现阶段牧场奶牛高产高效的关键管理措施进行总结,得出12字管理要点:砍闲牛、育新牛、卧下来、吃进去,...
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215. 夏季如何对抗奶牛热应激刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 热应激给牛群,尤其是高产牛群造成了极大的影响,给全世界的奶牛场都带来了巨大的经济损失,随着全球温室效应的加剧,奶牛热应激的严重程度也在加剧.在热应激情况下,奶牛产奶量减少,繁殖性能受到威胁,...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 为确定北京市昌平区某奶牛场生鲜乳中体细胞数超标的原因,对生鲜乳进行了病原菌分离,并对病原菌进行形态学观察、生理生化鉴定、药物敏感性试验.结果表明,分离的菌株为无乳链球菌,该菌对头孢噻肟、头孢...
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217. 奶牛排卵延迟的综合诊断刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 排卵延迟是奶牛的主要卵巢疾病,该病制约奶牛场的发展,给奶牛场造成了很大的经济损失,建议牛场采取"早发现、早诊断、早治疗"的策略.B超扫查和测定患病牛血清中的激素浓度为诊断和鉴别该病的有效方法...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 应用液相色谱-串联质谱法检测牛奶中的苯并咪唑类药物.经试验,1 4种苯并咪唑类药物及其代谢物在10～1 000 n g/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,R2均大于0.99;检测限可达到5...
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219. 长双歧杆菌BBMN68菌株的耐氧驯化研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 双歧杆菌是一种经典的益生菌,其对人体健康的促进作用已得到了广泛的研究证明,在功能食品及药品中具有巨大的应用价值.目前成功应用的双歧杆菌多局限于耐氧能力较强的动物双歧杆菌.由于双歧杆菌对氧敏感...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 为研究副干酪乳杆菌L9(L9)诱导CD4+T细胞分化的作用机制,以骨髓源树突状细胞(BMDCs)为模型,通过酶联免疫和流式细胞术分析L9对BMDCs调节性细胞因子分泌以及CD103表达的影响...
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221. 现代荷兰奶业的特点及对中国的启示刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 荷兰奶业是荷兰农业的重要组成部分,家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征.在几十年的发展中,荷兰奶业取得了较好的发展,其得天独厚的自然环境、合作一体化生产模式、奶农高素质培养和严格的质量监控体...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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224. 鲜奶吧发展的SWOT分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 作为新兴的事物,鲜奶吧在营业模式、产品特点方面具有一定的优势,但是在经营方面、监管方面还存在劣势.随着消费者对安全、健康乳品的诉求的增加,以及乳品生产和消费结构的调整,鲜奶吧的发展拥有巨大潜...
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225. 黑龙江省安达市规模牧场的新希望刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 安达市先源乡是奶牛养殖之乡,受进口奶源的影响,在全国奶业下滑的大背景下,先源乡的奶牛养殖业也出现了较大幅度的下滑.在实地调研的基础上,对先源乡的奶牛养殖业现状有了较深刻的认识,同时分析了奶牛...
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226. 乳品再掀降价潮产销转型是出路刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 受原料奶供给过剩,乳品企业成本压力减轻,进口关税税率下调以及各大电商开启全球并购步伐,新《食品安全法》和相关食品标签规定的即将实施及暑期来临保质期限制等因素影响,国内乳品价格呈下降趋势.面对...
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227. 良心标志参加“中国奶业D20峰会”有感刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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229. 品牌竞争力模型研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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230. 犊牛饲养管理的关键技术刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 养好奶牛的第一步就是要做好犊牛的饲养管理,犊牛饲养管理的方方面面都会影响到犊牛的健康以及未来奶牛场的经济效益.做好犊牛饲养管理就要做好新生犊牛的护理、初乳质量控制、初乳的保存、初乳的饲喂、犊...
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231. DHI技术推广工作探析刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 奶牛养殖业是一项技术密集型产业,以技术推动发展,数据产生价值.传统散养方式和传统管理手段难以提高奶牛生产效益,标准化规模养殖及奶牛养殖业新技术应用成为奶牛养殖的趋势和目标.DHI技术是开展奶...
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232. 奶牛饲喂效率的计算和应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 2014年我国生鲜乳价格持续降低,在确保奶牛产奶量稳定和个体健康的前提下,提高饲喂效率成为奶牛场维持利润的一个重要方法.通过提高饲喂效率,可以增加单位重量干物质所转化的牛奶,减少粪污的排放量...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 奶牛跛足给对奶牛场造成了巨大的经济的损失.利用第一步(R)工具中的行走移动评分,可以帮助牛场管理人员识别奶牛跛足的严重程度.第一步(R)项目中的肢蹄损伤鉴别指南能够帮助牛场管理人员鉴别肢蹄损...
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234. 奶牛特异性转移因子的制备及其免疫活性检测刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 通过冷冻透析法制备奶牛隐性乳房炎特异性转移因子,并对其免疫活性进行检测.方法为采用匀浆、冻融、透析被免疫猪的脾脏,制备特异性转移因子,运用理化性质检验、安全试验、无菌试验检验所制备转移因子的...
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235. 搅拌型酸奶感官评价因子及其权重的确立刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 搅拌型酸奶作为一种嗜好性发酵乳制品,其感官性质是决定品质的重要指标.但是国内酸奶生产企业对酸奶的感官评价还没有达到标准化.选取了能突出反映搅拌型酸奶感官特性的指标作为搅拌型酸奶的感官评价因子...
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236. 原料乳体细胞数对巴氏奶品质的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 概述了原料乳体细胞的来源,体细胞数升高的原因,及体细胞数对巴氏奶品质的影响;提出了降低体细胞数的措施,建议在我国实施巴氏奶标识制度,完善DHI监测体系,从而提高巴氏奶的品质和风味.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为进一步研究长双歧杆菌BBMN68作为益生菌服用后在胃肠道中的存保留与排空情况,借助叠氨溴化丙啶-实时定量PCR(PMA-qPCR)技术开展试验.对6～8周龄的SD雌性大鼠进行BBMN68菌...
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238. 蒙牛:创新驱动乳业可持续发展刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
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240. 美国奶业面向未来的思考和行动刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年10期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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