中国乳业期刊
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17

中国乳业

China Dairy
曾用名: 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究

影响因子 0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位:
中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
ISSN:
1671-4393
CN:
11-4768/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市海淀区中关村南大街12号
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
文章浏览
目录
  • 作者: 黄剑黎
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  9-12
    摘要:
  • 作者: 刘亚钊 王明利
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  13-15
    摘要: 2018年第一季度,我国苜蓿干草进口量增幅较大,燕麦草和苜蓿颗粒进口量呈不同幅度减少.其中,苜蓿干草进口38万吨,同比增加11%;燕麦草进口6万吨,同比减少6%;苜蓿粗粉及颗粒进口0.5万吨...
  • 作者: 付太银
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  16-22
    摘要: 澳大利亚不但是乳业生产大国,而且是乳制品消费和出口大国,乳业生产具有明显的地域特征.20世纪90年代,澳大利亚乳品业的增长十分强劲,特征明显,但这一增长在过去15年中变得停滞不前.过去的5~...
  • 作者: 赵艳丰
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  23-26
    摘要:
  • 作者: 胡育
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  27-30
    摘要:
  • 作者: 曹莉莉 祝文琪
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  31-33
    摘要:
  • 作者: 徐平 杨莉萍 段伏宝 白杨 许凤侠 韦人
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  34-36
    摘要: 旅游生态观光牧场集现代畜禽养殖示范、科普宣传、休闲观光体验于一体,是现代畜牧业的示范窗口,是新形势下畜牧业培育新动能、创造新业态、实现一二三产业融合发展的有效手段.基于旅游、生态、休闲度假需...
  • 作者: 高素敏
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  40-41
    摘要: 本研究旨在初步探讨基础日粮中添加不同含量的杜仲叶对奶牛生产性能的影响.在某规模化奶牛场随机挑选60头生产性能和胎次相近的奶牛作为研究对象,随机分为3组,分别为对照组(日粮不含杜仲叶)、低含量...
  • 作者: 何月贤 李瑞蓉 王跃川 郭伟 金大春
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  42-43
    摘要: 奶牛卧床是奶牛日常生活和休息的主要场所,其舒适度越来越受到重视.浙江省瑞安市健丰奶牛饲养场根据南方气候特点,以抬高式水泥床面作为奶牛卧床,并铺以"干牛粪+锯木屑"作为新型奶牛卧床混合垫料,既...
  • 作者: 王宝申
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  44-45
    摘要: 为探索在奶牛日粮中添加不同比例籽粒苋对泌乳牛采食量和产奶量的影响.随机挑选体况、产奶性能和胎次相近的24头泌乳早期的荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组8头,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验I组籽粒苋...
  • 作者: 孟锐
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  46-47
    摘要: 本研究旨在了解河南省新蔡县奶牛弓形虫病感染情况,并探讨感染率与不同规模奶牛场、年龄阶段之间的关系,为制定防控措施奠定基础.2017年4月~2018年3月,应用间接血凝试验法(IHA)对新蔡县...
  • 作者: 冯万宇 周庆民 张艳
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  48-49
    摘要: 以基质为对照组,阿司匹林和低、中、高剂量乳痈康复膏为试验组,对比用药前后小白鼠痛阈值,并计算痛阈值提高百分率.结果发现,试验后阿司匹林和低、中、高剂量乳痈康复膏组小鼠的痛阈值分别比试验前提高...
  • 作者: 林永 耿广多
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  50-52
    摘要: 将亚硝酸盐中毒的临床特征和确诊方法加以叙述,指出特征性的咖啡色血液和急性发作诊断价值.同时与一般感染性肺炎、瘤胃臌气和青草搐搦加以临床比较.旨在为早期诊断本病,制定恰当治疗方案,减少急性病例...
  • 作者: 刘希望 孔晓军 李世宏 李剑勇 杨亚军 焦增华 秦哲
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  52-56
    摘要: 通过对双氯芬酸钠注射液配合头孢噻酚钠注射液治疗奶牛临床型乳房炎,有效降低了试验奶牛直肠体温和乳汁中的体细胞数,缩短了治疗疗程,降低了机体病原菌的耐药性和抗生素残留,临床治愈率和有效率为65%...
  • 作者: 魏艳敏
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  61-63
    摘要: 羊乳营养丰富,易被人体消化吸收,尤其对牛乳制品过敏的婴幼儿是最佳的选择.由于羊乳产量低、价格贵,所以市面上掺入牛乳的羊乳制品较多.论述了羊乳中掺入牛乳的检测技术研究进展,旨在为监管部门提供一...
  • 作者: 姚路迅 张奇 李宇 涂裔伟 肖会姣 蒋慧 贾薇 赵兵
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  64-67
    摘要: 为了研究驴乳发酵前后游离氨基酸的变化,以自行筛选的植物乳杆菌ZY001、鼠李糖乳杆菌ZY009和嗜热链球菌ZY010为发酵菌种,对驴乳进行发酵,采用氨基酸分析仪对驴乳发酵前后的游离氨基酸进行...
  • 作者: 吴悦 张杨 杨玉琪
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  67-70
    摘要: 硫氰酸盐在国内外曾被广泛用作生鲜乳的保鲜剂,但是过量摄入硫氰酸盐会对人体健康造成危害,甚至引发急性中毒,因此硫氰酸盐已经被我国列为乳及乳制品中的违禁添加物质.对生鲜乳中硫氰酸盐的来源及相应的...
  • 作者: 何晓瑞 叶东东 张志强 徐敏 李新玲 李芳 金英姿 陆东林
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  71-75
    摘要: 介绍了发酵乳粉的加工方法、关键技术、工艺参数、复溶性、储存及存在问题,并对制定发酵乳粉产品标准提出了建议.
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  76-78
    摘要:
  • 作者: 张灏
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  2-7
    摘要:
  • 作者: 陈弋
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  8-10
    摘要: 概述了全球婴幼儿配方奶粉市场的产量、消费量估计和预测,主要生产地区、消费地区概况和预测,以及全球贸易格局.
  • 作者: 张熠 张蕙杰 朱志平 赵润 陈天金 马猛
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  11-14
    摘要: 丹麦是世界上畜牧养殖业最发达的国家之一,养殖及粪污处理技术法规健全,配套的设施设备已经实现全产业化.为进一步推动我国与丹麦在农业废弃物资源化领域的合作,笔者访问了丹麦环境与食品部兽医和食品局...
  • 作者: 李竞前 王玉庭 郭利亚
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  15-17
    摘要: 当前,我国经济和社会发展进入新时代,奶业发展也步入新的发展时期,根据近期对河北奶业的实地调研,从奶牛养殖、乳品加工、质量安全监管等方面,分析当前河北奶业发展的总体情况,总结河北奶业在集聚优势...
  • 作者: 赵艳丰
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  18-22
    摘要:
  • 作者: 包玉伟
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  23-25
    摘要:
  • 作者: 张俊霞
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  26-27
    摘要: 奶牛热应激指的是奶牛在高温高湿环境下所产生的应激性生理反应,主要表现为采食量下降、体温升高及产奶性能降低等,严重时甚至导致奶牛死亡,给我国奶牛养殖业造成巨大的经济损失.近年来,随着夏秋季高温...
  • 作者: 于化福 张忍珠 李欣伟
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  28-30
    摘要: 奶牛真胃左侧移位在奶牛生产实践中比较常见,多发于产后.个别牛场产后发病率在10%以上.该病主要由真胃迟缓造成真胃排空速度减慢,前胃食糜流入真胃的速度过快、食糜流出真胃的速度减慢以及分娩、爬跨...
  • 作者: 冯万宇 周庆民 张艳
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  30-32
    摘要: 为评价乳痈康复膏的活血化淤作用,采用肾上腺素注射及冰水浴法制作哈白兔血瘀证模型,评价低、中、高剂量乳痈康复膏对模型动物血瘀状态的影响.结果发现,乳痈康复膏各组全血黏度、血浆黏度、红细胞压积等...
  • 作者: 苏晓东
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  33-38
    摘要: 阐述了亚硝酸盐中毒、马铃薯中毒、棉叶及棉籽饼中毒、尿素中毒、食盐中毒、黄曲霉毒素中毒、氢氰酸中毒、有机磷农药中毒等奶牛常见中毒病的诊断要点以及中西医治疗处方.
  • 作者: 南玉琴 吴志奇 张憬 戴海洁 梁斌 祝秀梅
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  41-44
    摘要: 牛奶样品经微波消解、压力罐消解两种前处理方法处理后,用石墨炉原子吸收光谱法检测铅含量.结果表明,两种前处理方法的测定结果没有显著性差异,都能较好地满足牛奶中铅含量的检测.但微波消解处理样品过...

中国乳业基本信息

刊名 中国乳业 主编 冯艳秋
曾用名 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
主办单位 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-4393 CN 11-4768/S
邮编 100081 电子邮箱 zhgry@caas.cn
电话 010-82109890/6772 网址
地址 北京市海淀区中关村南大街12号

中国乳业评价信息

中国乳业统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊