中国乳业期刊
出版文献量(篇)
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中国乳业

China Dairy
曾用名: 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究

影响因子 0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位:
中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
ISSN:
1671-4393
CN:
11-4768/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市海淀区中关村南大街12号
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  • 作者: 张英俊
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  2-9
    摘要: 粗饲料主要由秸秆和牧草组成,秸秆在我国饲草料中的体量很大,我国草食动物(奶牛除外)的饲养多以秸秆和精料为主,而国外主要以优质牧草为主,这是我国草食动物和国外草食动物在日粮方面的一个重要差别,...
  • 作者: 卢欣石
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  10-12
    摘要: 结合当前草业和奶业发展现状,综述了近10 年苜蓿产业为国务院"振兴奶业苜蓿发展行动"项目所做的贡献,回顾了苜蓿产业发展过程中所做的四件实事,包括力荐苜蓿产业发展建议书获得中央立项支持、打造专...
  • 作者: 陈谷
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  13-19
    摘要: 苜蓿产业进入了一个新的发展时期.当大量的进口苜蓿种子在内蒙古"中国草都"死亡时,人们不免对进口草种又一次产生了质疑.很多企业家投资巨额,本想通过苜蓿发财,却血本无归,"欲哭无泪"应该是多数苜...
  • 作者: 孙红玲 杨晓芳 杨莉萍 栾社军 许凤侠 韦人
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  20-24
    摘要: 近年来,我国北方地区由于独特的地理环境优势,奶牛养殖扩张很快,奶产业已成为当地农民增收致富的重要产业,尤其是规模养殖发展迅速,千头、万头牛场处处可见.苜蓿种植、调制、饲喂已成为广大养牛户大幅...
  • 作者: 徐田军 王荣焕 赵久然 邢锦丰
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  25-29
    摘要: 青贮玉米是草食家畜的优质的粗饲料.为更好地发展优质青贮玉米,在田间地头能够简便快捷地鉴评优良青贮玉米品种,现提供一套青贮玉米品种的简捷指标评价体系,从玉米青贮的类型、青贮玉米的品种分类、优质...
  • 作者: 丁光省
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  30-35
    摘要: 我国青贮玉米人均面积极小,是欧美人均面积的1/30~1/10.相比于欧美国家,我国存在对青贮玉米的认识水平低、利用率低、产业成熟度差、科研力量薄弱、优质品种少等问题.因此,本文对我国青贮玉米...
  • 作者: 曹志军 王封霞
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  36-41
    摘要: 奶牛是草食动物,粗饲料在促进其生长发育,维持其瘤胃健康以及最大化其生产性能方面发挥着必不可少且至关重要的作用.在我国大型牧场,苜蓿干草、燕麦干草以及玉米青贮是奶牛主要的优质粗饲料来源.但是近...
  • 作者: 史枢卿 左清升
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  42-47
    摘要: "青贮收获过早、品种选择轻视质量、压窖密度低"是青贮玉米的三大问题,始终困扰国内青贮行业,而解决方案是八项主张,即推动优质青贮行动计划,普及中国好青贮理念;改为按干物质为青贮计价单位;青贮玉...
  • 作者: 卢昌文 彭华 梁春宇 赵连生 陈雅坤
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  48-52,89
    摘要: 青贮饲料具有成本低,适口性好,耐贮存和营养价值高等优势,在反刍动物粗饲料中占有不可替代的优势地位.本文以全株玉米青贮为例,从收割阶段、青贮阶段和饲喂阶段等三个方面对青贮品质的影响进行综述,以...
  • 作者: 赵全刚
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  53-59
    摘要: 粗饲料在奶牛养殖中占有无可替代的重要地位,粗饲料的合理选择和利用直接关系到奶牛生产性能和牧场的经济效益,因此牧场应该关注粗饲料的选择和利用.本文主要从牧场的角度分析如何选择和利用种类繁多的粗...
  • 作者: 马记成
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  60-62
    摘要: 从现代牧业青贮玉米采购策略、信息化管理、注意要点等方面入手,为整个行业提供参考.
  • 作者: 于梅 李长忠 王明利
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  63-67
    摘要: 山东省是畜牧业大省,发展牧草产业是山东省优化农业产业结构的重要内容,对山东省草食畜牧业发展具有重要的意义和作用."粮改饲"政策的实施,有利于优化农业种植结构,为满足草食家畜对牧草的需求奠定基...
  • 作者: 张文娟 王晓龙 许金新 贺淼
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  68-70
    摘要: 粮改饲是农业农村部开展的以落实国家农业供给侧结构性改革以及促进农业结构调整的一项改革政策,将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构,重点是调整玉米种植结构,大规模发展适...
  • 作者: 刘国世 姚昱君 张鲁 路永强 郭江鹏
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  71-75
    摘要: 高产奶牛妊娠或分娩后,泌乳启动产奶量增加使机体营养物质需求量增加,同时饲料营养水平供应不足,使机体发生负能量平衡(NEB),逐渐由能量代谢紊乱发展为酮病、糖尿病和脂肪肝等代谢疾病.患病机体平...
  • 作者: 吴心华 张祥民 柳国锁 温万 脱征军 邵怀峰 郭启勇
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  76-80
    摘要: 冬天奶牛场最容易发生的事件是奶牛乳头冻伤和滑倒跌伤.乳头冻伤是乳头在一定条件下由于低温引起的乳头组织损伤.在严寒地区,当挤奶厅温度与外界环境温度差超过20 ℃时,或环境温度低于-10 ℃时,...
  • 作者: 程保伟
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  85-86
    摘要: 奶牛隐孢子虫病是引起奶牛出现腹泻等临床症状的重要寄生虫病之一,给奶牛养殖业造成巨大的经济损失.为了初步了解该病在郏县的流行情况,本次研究于2018年3—12月在郏县部分奶牛场收集临床表现腹泻...
  • 作者: 才灵杰
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  87-89
    摘要: 乳房炎是严重影响奶牛健康的疾病之一,而60 天左右的干奶期是防治奶牛乳房炎的关键时期,本文从干奶期的重要性以及干奶期乳腺发生的变化入手,分析干奶期乳房炎高发的原因,提出干奶药和乳头内封闭剂对...
  • 作者: 倪慧 刘姗姗 卿德刚 孙宇 张娟 徐建国 陈钢粮
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  90-93
    摘要: 评价了牛磺酸联合驼乳粉对酒精性肝损伤的保护作用及机制,为驼乳的开发利用提供科学资料.取60 只健康雄性ICR清洁级小鼠,随机分为低、中、高剂量组(受试物含量分别为0.5 g/kg、1.0 g...
  • 作者: 伍佰鑫 孙鏖 李剑波 罗阳 龙云
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  93-95
    摘要: 为了研究骆驼乳的蛋白质组分及肽清除自由基、抗氧化应激能力,对脱脂生鲜骆驼乳进行水解、电泳、培养、加入过氧化氢(H2O2)等操作.结果表明,骆驼乳蛋白质组分的消化水解产生了大量具有不同抗氧化能...
  • 作者: 周雨 文华英
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  96-98
    摘要: 牦牛奶具有很高的营养价值.综述了牦牛液态奶的加工技术,并提出牦牛液态奶的灭菌新方法——超高压低温连续灭菌法.采用该方法,在灭菌压力200 MPa、灭菌温度60 ℃、灭菌时间10 min条件下...
  • 作者: 康文丽 戴智勇 李四化 杨质彬 潘丽娜 蒋怡乐 赵涛 陈琴
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  98-103
    摘要: 人乳是婴儿成长最佳的营养物质和生存保障.近年来,世界各地研究者都在关注人乳的组成、特性及其影响因素.研究发现,人乳中既有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等化学成分,又有细菌、真菌等微生物.这些复杂...

中国乳业基本信息

刊名 中国乳业 主编 冯艳秋
曾用名 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
主办单位 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-4393 CN 11-4768/S
邮编 100081 电子邮箱 zhgry@caas.cn
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